Samo Upma este, de asemenea, cunoscut sub numele de terci vegan Barnyard Millet Savory se face de obicei în timpul Navratri și Shravan ca reteta de post. Este o rețetă de mic dejun foarte populară. Acest Recipient pentru gât/postE o alegere inteligentă în timpul postului așa cum este fără gluten, Vegetarian, sănătos și o opțiune foarte ușoară pe care să te bucuri. Greu durează 15 minute pentru a găti și este total fără probleme. Chiar și începătorii sau burlaci poate opta pentru această rețetă. Trebuie doar să urmați rețeta detaliată de post a Samo Upma.

Sama khichdi, Vrat ka pulao, Bhagar Upma sau Samvat sunt puținele nume pe care le cunoaște. De obicei, se servește cu iaurt sau raita de arahide, iar câtorva le place, de asemenea, să o aibă cu Vrat ki kadhi.

Numai Upma face un delicios reteta de mic dejun post potrivit pentru bărbații și femeile care observă Sharavan Somvar a chemat și luni Shravan pentru a căuta binecuvântările Domnului Shiva. Shravan Somvar este observat în mare măsură de femei pentru a obține un soț bun. Chaitra Navratri și Gupt Navratri este, de asemenea, observat de mulți și rapid în aceste zile. Rețeta mea pentru Doar Upma este o rețetă de post simplă și ușoară care poate fi făcută în doar câteva minute.

navratri
Doar Upma, o rețetă de post de mic dejun Navratri și Shravan.

S-ar putea să vă placă și aceste rețete de post:

  • Sabudana Wada
  • Sabudana Khichdi
  • Farali Chutney de arahide
  • Kesar Basundi
  • Makhana kheer
  • Farali cartofi nuci de cocos
Doar Upma

Rețeta lui Samor Upma Porc Vegan Barnyard Millet Savory

Ingrediente:

1 1/2 căni mei de grâu/Numai
1/2 cană Arahide
O mână de caju
1 lingură iaurt (opțional)
3 Cesti de apa calda
1 ardei iute verde
1 linguriță semințe de chimen (jeera)
O mână de frunze de curry
Un vârf de zahăr
1 linguriță Suc de lămâie
1 lingură ulei de arahide/ulei de floarea soarelui
Sare de piatră/sare după gust

Metodă:

1. Ia 1 1/2 căni de Samo | Barnyard Millet într-un castron și spălați-l cu apă de cel puțin 3 ori.

2. Înmuiați-l timp de 10 minute de gătit.

3. Păstrați alune, nuci de caju, chili verde, frunze de curry și semințe de chimen gata într-o farfurie înainte de a începe să gătiți.

4. Încălziți uleiul într-o tigaie și, odată ce este fierbinte, adăugați nuci de caju și prăjiți-le până se rumenesc.

5. Scoateți pe o farfurie și adăugați acum arahide și prăjiți-le până la culoare maro-aurie pe o flacără medie.

6. Dacă le prăjești pe o flacără mare, atunci nu va fi crocantă. Scoateți-l pe o farfurie și țineți-l deoparte.

7. Acum adăugați semințe de chimen, odată ce încep să crape, adăugați frunze de curry și chili verde în el.

8. Sotește-l timp de 4-5 secunde și adaugă Samo în el. Adăugați 2 căni de apă în ea și lăsați-o să se coacă timp de 5 minute amestecând-o între ele.

9. Dacă nu amestecați des, Samo se va lipi în partea de jos și va arde.

10. În acest moment adăugați caș (dacă folosiți) și restul de apă și lăsați-l pe Samo să gătească din nou până la 5 minute.

11. Adăugați câteva arahide, sare, zahăr și suc de lămâie.

12. Odată ce tot lichidul este absorbit opriți flacăra și scoateți Samo într-un vas de servire.

13. Se ornează cu arahide prăjite, nuci de caju și se servește fierbinte.