Nucile negre nu numai că au un gust excelent, dar sunt incredibil de sănătoase și pentru tine!

Avantajele nucilor negre

nucile

"Compoziția nutrițională a nucului negru arată că această nucă comestibilă este o sursă bogată de compuși bioactivi capabili să promoveze multiple beneficii pentru sănătate."
—University of Nebraska Nutritional Study.

Există o mulțime de discuții cu privire la aroma nucilor negre și a modului în care acesta este cel mai mare diferențiator în comparație cu nucile englezești. Deși există cu siguranță adevăr în acest sens, nu putem uita de beneficiile incredibile pentru sănătate care sunt ambalate în interiorul fiecărei mici nuci negre. Cu cea mai mare proteină dintre orice nucă de copac, nucile negre au, de asemenea, un conținut scăzut de grăsimi saturate, bogate în grăsimi nesaturate, conțin vitamina A, fier, minerale și fibre și servește ca gustare sau ingredient fără colesterol și zahăr.

Așa că da, nucile negre sunt delicioase în unele dintre felurile noastre preferate de desert, dar sunt un centru alimentar sănătos care poate adăuga un impuls nutrițional dietei tale. Adăugarea de nuci negre la feluri de mâncare precum salate, iaurt și fulgi de ovăz sau prin utilizarea nucilor negre ca ingredient de nucă în rețetele de pește sau pui, aduce beneficii și aromă adăugate preparatelor dvs. de zi cu zi.

Complet natural

Fără gluten în mod natural

Protein Powerhouse

Mai multe proteine ​​decât orice altă nucă și un nivel mai ridicat de fibre dietetice decât nucile englezești.

Inima sănătoasă

Nucile contribuie la reducerea șanselor de boli de inimă

O cantitate substanțială de omega-3 ajută la reducerea colesterolului

Combaterea cancerului

Antioxidanții și seleniul au capacități dovedite de combatere a cancerului

Managementul tensiunii arteriale

Cantități mari de acid oleic contribuie la reducerea tensiunii arteriale

Întărirea oaselor

Manganul ajută la structura osoasă sănătoasă, metabolismul osos și creșterea osoasă

"Nucile negre nu numai că sunt o putere nutritivă, ci oferă o aromă crocantă și îndrăzneață ca ingredient suprem în produsele de panificație, pe lângă salate și în multe alte rețete creative." - Wendy Hess, RD, CD

"Uncie pentru uncie, nucile negre au cel mai mare conținut de proteine ​​din orice nucă de copac"

Date nutriționale: Nucile negre vs. Nucile englezești

Cu 57% mai multe proteine ​​decât nucile englezești și cele mai ridicate niveluri de proteine ​​dintre toate nucile, nucile negre diferă cu siguranță de nucile englezești pentru mult mai mult decât gustul lor. Beneficiile pentru sănătate obținute prin adăugarea de nuci negre în dieta dvs. sunt extinse, cu mai multe studii efectuate în fiecare an asupra nucului negru sălbatic.

Nucile negre
Proteine ​​(grame)6.8
Grăsime totală (grame) 16.8
Grăsimi polinesaturate (grame)10.3
Grăsimi monoinsaturate (grame)4.4
Grăsimi saturate (grame).99
Energie (calorii)175
Glucide (grame)2.7
Fibre, dietetice totale (grame)1.9
Zahăr, total (grame).31
Fier (mg).88
Fosfor (mg)145
Magneziu (mg)57
Potasiu (mg) 148
Nucile englezești
Proteine ​​(grame)
4.3
Grăsime totală (grame)
18.5
Grăsimi polinesaturate (grame)
13.4
Grăsimi monoinsaturate (grame)
2.5
Grăsimi saturate (grame)
1.7
Energie (calorii)185
Carbohidrati (grame)
3.9
Fibre, dietetice totale (grame)
1.9
Zahăr, total (grame).74
Fier (mg)
.82
Fosfor (mg)98
Magneziu (mg)45
Potasiu (mg)125

(Sume bazate pe 1 uncie - 1/4 cană de porție.)

În comparație cu alte cinci nuci, nucile negre conțin cele mai multe proteine ​​și cei mai puțini carbohidrați și amidon. Pe frontul vitaminelor, nucile negre includ cel mai acid acid pantothenic și cea mai mare cantitate de vitamina B-6 în comparație cu alte nuci de copac.

Baza de date națională a nutrienților USDA pentru referințe standard, versiunea 16 (iulie 2003)