Uneori, o rețetă este atât de simplă încât te face să te întrebi de ce nu te-ai gândit până acum ...

sănătos

Această crustă sănătoasă de plăcintă este una dintre acele rețete.

Am început cu două ingrediente de bază, intenționând pe deplin să adaug mai multe. Cu toate acestea, când am amestecat primele ingrediente împreună, am fost surprins să constat că nu mai are nevoie de nimic altceva pentru a deveni o crustă de plăcintă care funcționează pe deplin.

În funcție de biscuiții graham pe care îi utilizați, această crustă sănătoasă a biscuiților graham poate fi integrală, fără gluten, cu conținut scăzut de zahăr, cu conținut scăzut de grăsimi, vegan și complet lipsită de grăsimile trans care se ascund în majoritatea crustelor preparate comercial.

Nu va mai trebui să cumpărați niciodată o crustă de cracker Graham.

Sănătos Graham Cracker Crust

  • 1 1/2 cană firimituri de Graham Crackers de casă sau 10 foi de cracker Graham
  • 3 linguri de ulei sau unt întins ca Earth Balance sau 3 linguri de lapte la alegere pentru o crustă cu conținut scăzut de grăsimi

Într-un robot de bucătărie, transformați biscuiții în sfărâmături fine. Adăugați laptele sau uleiul (sau untul) și procesați din nou pentru a combina. Se toarnă firimiturile acum lipicioase într-o tigaie pregătită și se spală foarte ferm cu mâinile sau o foaie de hârtie de ceară. (Asigurați-vă că spălați foarte tare dacă utilizați versiunea cu lapte, deoarece lipsa de grăsime va face această crustă sfărâmicioasă dacă nu.) Puteți urca părțile laterale, dacă doriți, și dacă aveți nevoie de o crustă mai mare, pur și simplu adăugați mai mult foi de biscuiți graham și lapte la alegere (am folosit lapte de migdale) până atinge aceeași consistență ca rețeta originală. Nu este nevoie să pre-coaceți; toarnați umplutura dorită de plăcintă deasupra și apoi coaceți plăcinta în funcție de rețeta anume pe care o faceți. Acest lucru funcționează excelent și pentru plăcinte fără coacere sau chiar pentru plăcinte congelatoare!

Foarte recomandat pentru cele de mai sus: Ultimate Chocolate Fudge Pie.