adhd

Luna trecută am scris despre unul dintre pacienții mei. Roy este un băiat de clasa a doua cu ADHD ale cărui simptome s-au îmbunătățit cu 90% odată cu eliminarea glutenului din dieta sa. Sper că veți citi articolul respectiv înainte de a continua aici.

Când oamenii citesc despre întoarcerea lui Roy, aproape întotdeauna se întreabă: „Cum ar putea glutenul să facă o astfel de diferență?” Răspunsul meu: inflamație

Inflamația se află în spatele multor boli ale copilăriei

Efectele inflamatorii ale glutenului și ale produselor lactate asupra corpului sunt similare, motiv pentru care de obicei vorbesc despre ele împreună. Impactul este de trei ori:

  • Un efect inflamator
  • Un efect asemănător opiaceelor
  • Efectul glutamat

Principala proteină inflamatorie din lactate este cazeina (zerul este cealaltă proteină din lactate), iar în grâu este glutenul. Glutenul este, de asemenea, în orz și secară și este ascuns în multe alimente, inclusiv sosuri și produse ambalate. Deci, ceea ce vorbim cu adevărat este inflamația și efectele acesteia.

Dacă un copil mănâncă alimente care îi inflamează sistemul, acesta poate provoca lucruri precum:

  • Reflux
  • Eczemă
  • Umflături pe ceafă sau pe obraji
  • Nas curbat cronic
  • Infecția recurentă a urechii și infecțiile sinusale
  • Șuierătoare
  • Respirația gurii și sforăitul
  • Dureri de stomac
  • Constipație

Nu avem garduri în corp și de aceea inflamația într-o zonă a corpului înseamnă inflamație în alte zone.

Minunatul nostru pacient Roy a avut câteva dintre simptomele enumerate mai sus, așa că cred că o scădere a inflamației sale generale a făcut parte din motivul pentru care s-a îmbunătățit atât de semnificativ când am eliminat glutenul din dieta sa.

Inflamație, constipație și ADHD

Un alt exemplu bun al modului în care inflamația afectează corpul ca sistem este un copil care are constipație și ADHD. Constipația este doar un alt semn de inflamație.

Vom avea o șansă mult mai mare de a îmbunătăți simptomele lor de tip ADHD dacă vom aborda concomitent constipația lor.

Pentru a aborda constipația lor, ne uităm la alimentele la care copilul poate fi sensibil (este diferit de alimentele la care pot fi alergici), cum ar fi lactatele. Creștem alimentele bogate în magneziu, cum ar fi legumele cu frunze verzi, mărim alimentele bogate în fibre, cum ar fi semințele de chia, in și cânepă, și ne asigurăm că beau multă apă.

Laxativele pot fi o soluție excelentă pe termen scurt pentru constipație, dar este mult mai bine să ne dăm seama ce alimente funcționează cel mai bine pentru sistemul lor particular, astfel încât să putem găsi o soluție pe termen lung.

Efecte asemănătoare opiaceelor

Efectul asemănător opiaceului al glutenului și al produselor lactate asupra sistemului nervos a fost descris pentru prima dată la copiii cu autism de K. Reichect, MD în anii 1980. La persoanele cu inflamație intestinală, denumită în mod obișnuit „intestin cu scurgeri” - termenul medical este „permeabilitate intestinală crescută” - enzimele din intestinul lor nu descompun complet cazeina și glutenul.

Compușii rezultați sunt numiți casomorfine pentru cazeină și gliadomorfine pentru gluten. Structura lor proteică este similară cu morfina. Aceste proteine ​​sunt absorbite în fluxul sanguin prin intestin, traversează bariera hematoencefalică și se leagă de receptorii opiacei din creier, precum și de-a lungul tractului gastro-intestinal.

Acestea creează un efect „asemănător opiaceelor” asupra corpului și a sistemului nervos și, odată ce vedeți un copil care se îmbunătățește atât de dramatic după eliminarea acestui impact, doriți să-l țipați de pe vârful muntelui. Și exact așa a spus profesorul lui Roy odată ce a văzut marea îmbunătățire în el.

Comportamentele copiilor cu efecte asemănătoare opiaceelor

Copiii despre care bănuiesc că sunt afectați de efectul opiaceului sunt cei ai căror părinți îi descriu astfel:

Când Sally se topeste, e ca și cum nu ar fi ea însăși controlată, aproape ca și când un comutator ar fi fost răsturnat.

Unii dintre acești copii nu pot urma instrucțiuni cu mai mulți pași și, odată ce par „dezactivați”, nu mai există niciun motiv pentru ei. Alteori, acești copii ar putea fi perfect capabili să facă față situațiilor dificile, tranzițiilor, să stea liniștiți, să se ocupe de anumite sarcini cognitive, cum ar fi temele de matematică sau să-și curețe dormitorul și să se spele pe dinți.

După cum vă veți aminti, cu Roy, el a experimentat o îmbunătățire cu 90% a următoarelor simptome:

  • Energia lui era mai controlată și mai calmă
  • A gestionat mai bine tranzițiile
  • Era mai capabil să se concentreze și să stea liniștit la școală și acasă când își făcea temele
    Era mai coordonat cu activitatea fizică (deși era deja un mare atlet!)
  • Durerile de cap i s-au rezolvat
  • Cel mai bun din toate, era mult mai mulțumit de el însuși, nu mai era în mișcare constantă (bătând din picioare sau rotindu-și cărțile), iar clasa lui câștiga un nou respect pentru el

Dacă bănuiți că copilul dumneavoastră ar putea fi sub influența efectului „asemănător opiaceelor” de la lactate și/sau gluten, vă recomandăm să luați în considerare reducerea acestor alimente sau să faceți o dietă de eliminare. Cum să faci o dietă de eliminare la copii va fi un subiect pentru un blog ulterior!

În cazul lui Roy, el a avut o mare îmbunătățire a glutenului. Cred că produsele lactate ar putea avea impact și pe Roy? Da, da, totuși, mama sa a fost capabilă să citească situația și să știe că glutenul ar fi mai ușor pentru Roy de îndepărtat în acest moment.

Deoarece mama lui l-a înțeles atât de bine pe Roy, au implementat eliminarea glutenului și, în loc să se simtă lipsiți, Roy s-a simțit împuternicit. De asemenea, s-a simțit mult mai bine încât și-a asumat noul său mod de a mânca și mama nu trebuie să-l supravegheze constant.

Roy continuă să fie uimitor și foarte cooperant. De fapt, el oferă cu ușurință altor copii din clasa sa sfaturi nutriționale:)

Efectul glutamat

Glutamatul este un aminoacid. Aminoacizii sunt elementele de bază ale proteinelor. Aceasta înseamnă că proteinele pe care le consumăm sunt alcătuite din mulți aminoacizi înșirați împreună.

Caseina și glutenul au o cantitate mare de glutamat în lanțul lor proteic. Odată ce le mâncăm și le digerăm, avem o mulțime de glutamat gratuit în sistemul nostru.

O formă de glutamat este cunoscută sub numele de MSG (glutamat monosodic). Mulți dintre noi știm că ar trebui să evităm acest lucru, datorită presei populare, dar mulți dintre noi nu suntem siguri de ce.

Un pacient cu probleme de glutamat

Am văzut efectul glutamat în urmă cu aproximativ un an, când unul dintre pacienții mei cu unele întârzieri de dezvoltare a avut o schimbare UMORĂ în cursul sănătății sale, atunci când părinții lui au eliminat glutamatul din dieta sa. Ei și-au dat seama de această legătură cu glutamatul lucrând cu o femeie incredibilă, biochimistă și mamă din California, Katherine Reid, dr. Dr. Reid, care și-a scos propria fiică din calea autismului, eliminând glutamatul din dieta ei.

Dr. Reid face o cantitate imensă de muncă pentru a educa părinții și profesioniștii din domeniul sănătății cu privire la efectele dăunătoare pe care glutamatul le poate avea asupra sistemului nervos al anumitor copii sensibili. Vă recomand cu tărie să vizitați site-ul ei.

Și vă rugăm să distribuiți acest videoclip tuturor celor pe care îi cunoașteți - trebuie să devină viral!

MSG nu este singura sursă de glutamat: este și în lactate și gluten

Glutamatul este excitant pentru sistemul nostru nervos și de aceea vorbesc și despre conținutul ridicat de glutamat din lactate și gluten atunci când vorbesc cu familiile de copii care au dificultăți în a sta liniștiți și a se concentra.

Dacă mâncăm alimente care excită sistemul nostru nervos, ne adăugăm la un creier deja foarte activ. Vrem ca alimentele pe care le hrănim copiii noștri să fie antiinflamatoare, naturale și dense în nutrienți.

Multe alimente de pe piață astăzi au un conținut foarte ridicat de glutamat și, deși glutamatul este necesar pentru buna funcționare a sistemului nostru nervos, îl obținem în exces cu cantitățile mari de lactate, grâu și alimente procesate ambalate pe care le consumăm.

Sensibilitatea la gluten la boala celiacă și la boala non-celiacă

Este bine cunoscut faptul că persoanele sensibile la gluten au, de asemenea, un grad ridicat de complicații neurologice și psihiatrice (cum ar fi ADHD, dureri de cap, schizofrenie, depresie, anxietate, ataxie, convulsii, neuropatie și scleroză multiplă).

Cu toate acestea, în multe dintre aceste studii, pacienții cu boală celiacă nu au fost distinși de cei cu sensibilitate la gluten la boala non-celiacă. Unele cercetări au descoperit că până la 51% dintre copiii cu sensibilitate la gluten au și probleme neurologice (cum ar fi durerile de cap și ADHD).

Acesta este motivul pentru care recomand în continuare pacienților mei să efectueze o încercare de eliminare a glutenului, chiar dacă dau rezultate negative pentru boala celiacă. Cred că eliminarea unui grup alimentar proinflamator pentru o perioadă de timp delimitată este una dintre cele mai sigure modalități prin care ați putea începe să tratați un pacient cu ADHD.

Cu pacientul meu Roy, nu am făcut încă niciun test de laborator. Odată ce i-am educat asupra impactului de trei ori pe care produsele lactate și glutenul îl pot avea asupra corpului, creierului și întregului sistem nervos, părinții lui au dorit să facă modificările dietetice înainte de a extrage sânge.

La un moment dat, putem reintroduce glutenul în dieta lui Roy timp de câteva săptămâni, astfel încât să-l putem testa pentru boala celiacă. Dar, pentru moment, îl vom purta pur și simplu pe o dietă fără gluten. Dacă facem acest lucru, cu siguranță va fi ceva pe care îl vom face în timpul verii!

Copilul dumneavoastră are cu adevărat ADHD?

Acesta este și motivul pentru care Îmi place să văd copii ÎNAINTE să primească un diagnostic cu ADHD. Dacă simptomele lor se rezolvă odată cu modificarea nutriției, au într-adevăr ADHD?

Este posibil ca un procent din copiii diagnosticați cu ADHD să aibă în realitate doar unele sensibilități alimentare, împreună cu o dietă plină cu alimente inflamate foarte procesate?

Privesc ADHD în același mod în care privesc bolile de inimă. În cazul bolilor de inimă, cercetarea este de nerefuzat că se îmbunătățește odată cu nutriția. Într-un studiu, cercetătorii au luat pacienți care au avut un atac de cord și i-au împărțit în două grupuri. Într-un grup au primit educație nutrițională standard. În celălalt grup, aceștia au fost incluși în dieta mediteraneană (AKA, o dietă antiinflamatoare).

Al doilea grup a avut o reducere atât de mare a riscului de a avea un al doilea atac de cord, încât studiul a fost oprit devreme, deoarece au considerat că nu este etic să nu spui primului grup beneficiile schimbării la o dietă antiinflamatoare.

Concluzia este că alimentele afectează toate sistemele corpului nostru. Dacă dumneavoastră sau o persoană dragă aveți câteva provocări cu atenție și atenție, schimbarea nutriției poate fi un loc minunat pentru a începe!

Vă rog să mă ajutați să răspândesc vestea despre medicina integrativă, plăcându-mi pagina de Facebook Sheila Kilbane MD și împărtășind acest mesaj oricui credeți că ar putea fi ajutat de aceste informații.

Vă mulțumesc mult pentru lectură.

Cu multă recunoștință,

Referințe:

Hadjivassiliou și colab. Revista Lancet Neurology; Sensibilitate la gluten: de la intestin la creier. 2010; 9 (3): 318-330.

M Hadjivassiliou și colab. "Sensibilitatea criptică la gluten joacă un rol în bolile neurologice?" Volumul 347, nr. 8998, p369–371, 10 februarie 1996

Jackson și colab. "Manifestările neurologice și psihiatrice ale bolii celiace și ale sensibilității la gluten." Psihiatrie Q. 2012; 83 (1): 91-102.

Egger J și colab. „Proces controlat al tratamentului oligoantigen în sindromul hipercinetic”. Lancet. 1985: Vol. 1.

Pelsser LM și colab. „Un studiu controlat aleatoriu asupra efectelor alimentelor asupra ADHD”. European Child & Adol Psych J. Jan 2009.

Zelnik și colab. "Gama de tulburări neurologice la pacienții cu boală celiacă." Pediatrie. 2004; 113: 6 1672-1676.

Branski D și colab. „Manifestări extraintestinale și tulburări asociate bolii celiace”. Front Gastrointest Res.1992; 19: 110-121.

Cooke WT, Smith WT. „Tulburări neurologice asociate bolii celiace adulte”. Brain.1966; 89: 683-722.

Will AJ. "Neurologia și neuropatologia bolii celiace." Neuropathol Appl Neurobiol.2000; 26: 493–496.

„Profilul neurologic al copiilor și adolescenților cu boli inflamatorii intestinale” J Child Neurology 2015; 30: 5 551-557.

de Lorgeril M și colab. "Dieta mediteraneană, factorii de risc tradiționali și rata complicațiilor cardiovasculare după infarctul miocardic: raportul final al studiului inimii din dieta Lyon." Circulaţie. 1999; 99: 779-785.

de Lorgeril M și colab. Dieta bogata in acid alfa-linolenic mediteranean in prevenirea secundara a bolilor coronariene. Lancet. 1994; 343: 1454-1459.

Herbert M. ”Autism: o tulburare a creierului sau, o tulburare care afectează creierul? Neuropsihiatrie clinică. 2005; 2; 6: 634-279.


Obțineți 10 sfaturi uimitoare pentru a transforma alimentele în noua dvs. farmacie pentru copiii dvs.!