Uită-te de dulciuri, ciocolată și orice altceva poți găsi nu este cu greu cel mai spiritual mod de a termina o zi, dar pentru luna Ramadan s-ar putea dovedi irezistibil. După 12 ore în care se pare că oriunde te întorci, cineva mănâncă o prăjitură, autocontrolul tău se îmbracă. De aceea, în fiecare seară din această lună, milioane de oameni vor termina cu o masă care ar face rușine o noapte de rugby-club.

foamete

În timpul Ramadanului, a noua lună a calendarului lunar islamic, musulmanii nu vor mânca și nu vor bea de la răsărit până la răsărit. Și da, pentru a răspunde la întrebarea pe care i se pune fiecare musulman de post, care include apă, gumă de mestecat și fumat. Ridicându-te înainte de zori să mănânci și să te rogi, te poate lăsa și obosit și mângâiat, în timp ce după-amiaza târziu respirația miroase groaznic și ești gata să ucizi pentru o cafea.

Omul de știință în nutriție, Anna Denny, explică faptul că, într-o perioadă fără hrană, corpul începe să-și folosească rezervele de energie, în încercarea de a se menține în lucru. „Corpul are nevoie de glucoză pentru energie”, spune ea. "În timpul unui post, primul lucru care se întâmplă este că folosești toată glucoza disponibilă în corpul tău. Când micul dejun este digerat, glucoza este eliberată în sânge, în timp ce restul va fi stocat ca glicogen. Dacă nu mănânci din nou, rezervele de glicogen vor fi descompuse. După aceasta, ați trece la descompunerea rezervelor de grăsime și atunci oamenii scad în greutate, deși este puțin probabil să se întâmple în cele 12 ore de post. "

Deși nu există niciun pericol pentru oamenii sănătoși care postesc în timpul Ramadanului, mulți oameni se simt încă liniștiți fără mâncare obișnuită. În mod surprinzător, cercetările au legat și lipsa de alimente și apă de iritabilitatea crescută, schimbările de dispoziție și lipsa de concentrare. „S-ar putea să vă simțiți cap de cap, ușor și letargic”, spune Denny.

Psihiatrul Anna Rahman, 29 de ani, din Wanstead, Londra, posteste în fiecare an, dar nu a slăbit niciodată în Ramadan din cauza plăcerilor iftarului, masa de seară care rupe postul. "În mod tradițional, începem cu o curmale și apă, apoi ne rugăm și apoi vor fi cinci sau șase feluri de mâncare, poate naut gătit în orez pufos sau vinete și cartofi în aluat prăjit. Apoi vom avea curry și orez și, în final, o budincă. Și asta e doar acasă - când mergi la petreceri, vor fi cel puțin 10 sau 12 feluri de mâncare ".

Pe lângă faptul că dormi mai puțin de la creștere devreme și nopți târzii, mâncarea la ore neobișnuite poate afecta modul în care se comportă corpul tău.

Profesorul Tom Reilly, de la Universitatea John Moores din Liverpool, a studiat efectele postului în Ramadan asupra sportivilor. El a descoperit că performanțele lor s-au deteriorat odată cu trecerea lunii, în ciuda antrenamentelor care aveau loc după masa de seară. El spune că acest lucru se datorează ciclurilor de somn perturbate, deshidratării și noului model de mâncare.

„Ceasul corpului tău afectează o mulțime de funcții, cum ar fi temperatura corpului”, spune el. "Nu este doar legat de activitatea fizică, ci este și un mecanism intern. În timpul unui post luați energie noaptea, când în mod normal încetiniți. Dacă țineți post, trebuie să acceptați că va exista o deteriorare a performanței, nu doar pentru sportivi, ci pentru toți lucrătorii. Am constatat că performanța nu se întoarce doar la ceea ce a fost, ci necesită timp pentru a se adapta. "

Așadar, dacă postul face toate acestea, de ce o susțin principalele religii? Vineri, evreii vor întreprinde postul de 25 de ore al lui Yom Kippur pentru a cere pocăința lui Dumnezeu pentru păcatele lor. Între timp, creștinii ortodocși pot petrece până la jumătate de an în diferite forme de post, despre care se crede că îi apropie de Dumnezeu.

Postul este adesea văzut ca un mod de a insufla autocontrolul și este folosit ca un moment de reflecție. Pentru musulmani, Ramadanul este un moment pentru a sărbători revelația Coranului către profetul Muhammad și un timp pentru a vă reconecta cu credința și comunitatea voastră. În loc să renunțe la dispozițiile tale în timpul postului, furia, lăcomia, bârfele și invidia sunt la fel de în afara limitelor ca un burger sau Cola la prânz.

Părintele Brendan Callaghan, lector în psihologia religiei la Heythrop College de la Universitatea din Londra, consideră că restricționarea a ceea ce mănânci poate avea un efect pozitiv asupra minții tale, creând o pauză în rutina ta normală - atâta timp cât o întreprinzi. având în vedere acest scop. „Majoritatea religiilor au descoperit că postul îndepărtează mintea de lucrurile de zi cu zi și astfel devii mai conștient de Dumnezeu”, spune el. "Există o măsură de control și renunțare implicată și este ceva care nu este modul tău normal de viață, ceea ce îl face special. În posturile pe termen scurt, cel puțin, există unele dovezi în psihologie și medicină care îi ajută pe oameni să gândească mai clar".

Lucrătorii NHS speră chiar acum să valorifice autocontrolul arătat în timpul Ramadanului pentru a-i face pe musulmani mai sănătoși. Trusturile din toată țara au lansat campanii pentru a ajuta oamenii să renunțe permanent la fumat, exploatând luna în care voința lor este deosebit de mare.

Pentru majoritatea musulmanilor, accentul pus pe rugăciune și citirea Coranului lasă mai mult timp pentru reflecție și creează un sentiment de calm, spune Rahman. „Este uimitor și foarte important pentru mine”, spune ea. "Vă simțiți deosebit de apropiați de familia dvs. și de o parte a unei comunități mari atunci când vă împărțiți postul împreună. Vă oferă timp să vă gândiți la relația voastră cu Dumnezeu și la felul de persoană pe care doriți să o fiți".

Sunita Wallia, un dietetician comunitar specialist, îi sfătuiește pe oameni să țină postul cât mai sănătos posibil. Deși multor oameni le este greu să se trezească pentru masa de dimineață sau sehri, Wallia avertizează că consumul unei singure mese mari pe zi poate fi rău pentru profilul lipidic - cantitatea și tipul de grăsime din sânge. În schimb, ea sugerează să mâncați un mic dejun cu cereale integrale, cum ar fi terci sau muesli cu fructe tocate, nuci și semințe, sau pâine de grâu. Acestea sunt alimente cu indice glicemic scăzut, care eliberează încet energie pentru a menține durerile de foame la distanță mai mult timp.

În timp ce bingeți noaptea, poate părea imposibil de evitat, poate face mai greu să dormiți și să posti a doua zi. În schimb, Wallia vă sfătuiește să vă bucurați de unele delicatese, dar să încercați să stați departe de mâncarea prăjită și să vă amintiți că majoritatea oamenilor fac exerciții fizice mai puțin în Ramadan și, astfel, au nevoie de mai puține calorii decât în ​​mod normal.

Adăugarea de legume la mâncărurile din carne, mâncarea unei salate cu mâncarea și vizionarea grăsimii și a sării în prepararea preparatelor tradiționale pot ajuta, împreună cu o plimbare de 20 de minute după iftar (masa de seară).

Cu toate acestea, în ciuda sfaturilor ei bune, știe că este greu să țineți oamenii departe de o masă plină cu delicatese. Ea a spus: „Am auzit de la oameni că ceea ce ar avea în șase luni ajung să mănânce într-o lună, pentru că așteaptă cu nerăbdare asta”.