De Rory Harrington

schema

15-Iul-2009 - Ultima actualizare pe 16-Iul-2009 la 11:02 GMT

Federația pentru Alimente și Băuturi (FDF) a salutat raportul guvernamental numit Dezvoltarea unui plan de implementare pentru digestia anaerobă, spunând că ar putea aduce o contribuție vitală la propria sa ofertă de a trimite zero alimente și ambalaje la depozitele de deșeuri de la fabrici începând cu 2015.

Studiul, lansat ieri de Departamentul pentru Mediu, Alimentație și Afaceri Rurale (Defra), detaliază modalitățile prin care digestia anaerobă ar putea fi stimulată în Marea Britanie. Digestia anaerobă descompune materia organică, cum ar fi deșeurile alimentare și dejecțiile animale, pentru a produce biogaz - o sursă de energie regenerabilă pentru căldură, energie și transport. Folosirea digestiei anaerobe menține, de asemenea, deșeurile organice în afara depozitului de deșeuri, ceea ce, la rândul său, reduce emisiile de gaze cu efect de seră, a spus Defra.

Deșeuri alimentare și bioplastice

Raportul evidențiază risipa de alimente ca o materie primă importantă pentru instalațiile de energie anaerobă, cu procesatoare de alimente, precum și sectoarele de servicii alimentare și de vânzare cu amănuntul selectate la fel de probabil ca printre cei mai importanți contribuitori. Documentul a adăugat, de asemenea, că „digestia anaerobă a bioplasticelor regenerabile oferă întreprinderilor o opțiune utilă pentru tratarea deșeurilor de ambalaje alimentare”.

Creșterea ratelor de colectare a deșeurilor alimentare din toate sursele este etichetată ca prioritate de către autorul Steve Lee, director executiv al Chartered Institution of Wastes Management. Orice sistem trebuie să fie rentabil și să producă materiale de înaltă calitate, a adăugat el.

Provocări logistice

Defra și Programul de acțiune privind deșeurile și resursele guvernamentale (WRAP), au declarat că cea mai bună modalitate de tratare a deșeurilor alimentare este colectarea și tratarea separată a acestora prin digestie anaerobă. Dar organismele au recunoscut că există încă relativ puține scheme de colectare, precum și probleme tehnice în exploatarea instalațiilor de digestie anaerobă pe materii prime care conțin o proporție mare de azot, cum ar fi deșeurile alimentare, care încă trebuiau abordate.