AMES, Iowa - Pe măsură ce pandemia COVID-19 continuă, ideea de a planifica, pregăti, mânca și curăța după trei mese în fiecare zi poate părea copleșitoare. Dar consumul a trei mese pe zi este esențial în reducerea riscului nutrițional, în special la adulții în vârstă, spun specialiștii în nutriție și stare de sănătate cu Iowa State University Extension and Outreach.

știri

„Consumul a trei mese pe zi vă ajută, de asemenea, să vă asigurați că consumați o varietate de alimente care vă mențin sănătatea creierului și inimii”, a spus Sarah Francis.

„Mesele nu trebuie să fie fanteziste. Cel mai important lucru este să luați trei mese pe zi care vă plac ”, a adăugat Ruth Litchfield.

Francis și Litchfield oferă aceste trei sfaturi pentru trei mese pe zi:

  • Nu te complica.
  • Alegeți două până la trei grupuri de alimente MyPlate pe masă.
  • Bucurați-vă de mese.

„Este foarte bine să păstrezi mesele simple”, a spus Francis. „Când planificați o masă, vizați să includeți două sau trei din cele cinci grupe de alimente MyPlate: fructe, cereale, legume, proteine ​​și lactate. Asigurați-vă că alegeți alimente din toate cele cinci grupe de alimente pe parcursul zilei. Și bucură-te de ceea ce mănânci! ”

Litchfield a spus că Iowanii nu trebuie să se limiteze la produsele proaspete.

„Fructele și legumele conservate și congelate sunt la fel de hrănitoare ca și proaspătele. Au o durată de valabilitate mult mai mare, sunt la fel de gustoase, pot fi preparate rapid și sunt moi de mestecat! Dacă sunteți îngrijorat de sodiu sau zahăr, puteți alege soiuri de legume cu conținut scăzut de sodiu și soiuri de fructe cu conținut scăzut de zahăr sau pur și simplu scurgeți-le și clătiți-le înainte de utilizare ”, a spus Litchfield.

"Proteinele sunt esențiale pentru menținerea forței musculare, astfel încât să puteți rămâne suficient de puternic pentru a face tot ce aveți nevoie și doriți să faceți", a spus Francis. „Carnea este o sursă excelentă de proteine, dar uneori este nevoie de mult timp pentru a face, este greu de mestecat și poate fi scumpă. Unele opțiuni de proteine ​​rapide, ușor de mestecat și mai ușor de inclus în buget includ brânză de vaci, bastoane de brânză, unt de arahide sau nuci, brânză și biscuiți sau iaurt ”.

Unele opțiuni de mâncare rapide și hrănitoare includ cereale acoperite cu fructe și lapte; felie de pâine prăjită, ou și suc; supă cu conținut scăzut de sodiu, biscuiți și brânză; sandviș cu salată, carne cu delicatese și pâine; paste cu sos marinara si lapte; sau piept de pui, legume congelate (fierte) și orez.

„Nu uitați să beți un pahar de lapte sau apă cu mesele”, a adăugat Francis.

Pentru mai multe sfaturi despre planificarea meselor și pentru rețete sănătoase ușor de preparat, cu costuri reduse, vizitați site-ul web Spend Smart Eat Smart, https://spendsmart.extension.iastate.edu.

Gătit pentru unul sau doi

Vedeți scurta noastră lecție „Gătit pentru unul sau doi” pentru sfaturi suplimentare.

Resurse pentru accesibilitatea alimentelor

Dacă dvs. sau cineva pe care îl cunoașteți întâmpinați probleme cu alimentarea sau accesarea alimentelor, există resurse disponibile. Până în luna mai, toți cei care primesc asistență alimentară vor primi suma maximă permisă. De exemplu, o gospodărie cu unul va primi 194 USD/lună, în timp ce o gospodărie pentru două persoane va primi 355 USD. Pentru a aplica, sunați la Linia de asistență alimentară din Iowa, 855-944-FOOD (3663). De asemenea, puteți apela 2-1-1 să vorbești cu cineva despre resursele de bază ale nevoilor umane (de exemplu, cămarile alimentare) și sprijin pentru adulții în vârstă și persoanele cu dizabilități (de exemplu, serviciile de sănătate la domiciliu).

Pentru informații mai detaliate despre îmbătrânirea sănătoasă, explorați seria independentă: o serie de îmbătrâniri sănătoase de la ISU Extension and Outreach.