Păstrarea puiului la congelator câteva luni sau lăsarea resturilor în frigider pentru câteva zile nu părea o idee atât de proastă la vremea respectivă. Dar acum te uiți la cina ta de pui de acum cinci nopți și te întrebi dacă este încă sigur să mănânci. Ei bine, există modalități clare de a spune dacă puiul dvs. a expirat și le vom descompune pentru dvs.

clare

Indiferent dacă este înghețat sau gătit, suntem aici pentru a vă învăța cum să spuneți dacă puiul este rău.

Cum să știți dacă puiul congelat este rău

Există mai multe moduri sigure de a spune când trebuie să plece puiul tău congelat. Chiar dacă a fost înfășurat îngrijit în congelator de câteva luni, puiul nu este imun la expirare dacă este depozitat în congelator. Fii atent la aceste steaguri roșii și dacă vezi vreunul dintre ele, atunci este timpul să arunci lotul.

Puiul și-a schimbat culoarea

Puiul înghețat are o culoare roz frumoasă peste tot, dar dacă a expirat, veți observa că începe să devină puțin gri. În plus, grăsimea de pe puiul înghețat are și o culoare albă distinctă. Ambele culori se vor schimba dacă puiul este rău. Puiul expirat a fost cunoscut pentru a încolți pete galbene pe grăsime și un ton gri general. Dacă observați aceste lucruri, atunci nu mai este sigur să mâncați și ar trebui să aruncați pachetul în gunoi.

Puiul miroase urât

La fel ca multe alte alimente, mirosul de pui este o modalitate excelentă de a spune dacă a trecut data de expirare. Nu va fi plăcut să adulmeceți orice discrepanță la păsările de curte, dar vestea bună este că nu va dura foarte mult să stabiliți dacă este timpul ca puiul să plece. Puiul crud expirat are un miros înțepător, aproape de ouă putrede. Chiar dacă nu știi cum miroase ouăle putrede. o să știi când se va întâmpla. Dacă puiul tău are acest miros puternic, aruncă-l.

Puiul este slab

Poate ați auzit că ciupercile devin slab când sunt rele și, deși este adevărat, ciupercile nu sunt singurul aliment care deține această trăsătură. Dacă atingeți puiul și vă dați seama că există un film subțire, trebuie aruncat. Puiul crud care a fost dezghețat în frigider va avea o textură umedă la suprafața sa, în timp ce puiul expirat va fi slab. Știți că este timpul să aruncați păsările de curte atunci când își păstrează slăbiciunea chiar și după ce o spălați.

A trecut data expirării

Acest lucru ar trebui să fie nebunesc, dar multor oameni le place să-și împingă puiul peste data de expirare. Deși o mulțime de oameni au făcut acest lucru cu o bătaie pe stomac, de multe ori oamenii au un pic de durere de stomac atunci când puiul este expirat tehnic. Deci, dacă doriți să aveți șansa, nu vă putem opri, dar vă putem avertiza cu siguranță să nu fiți atenți la steagurile roșii de mai sus, înainte de a continua să mâncați.

Depozitarea puiului congelat

Dacă doriți să vă păstrați puiul în congelator în siguranță, acestea sunt sfaturile pe care trebuie să le urmați.

Păstrați puiul într-un ambalaj etanș

Dacă intenționați să păstrați puiul crud într-un congelator, atunci ar trebui să îl păstrați într-un recipient etanș pentru a preveni arderea congelatorului și să ajungă la data de expirare într-un ritm mai rapid.

O altă opțiune pe care o aveți este să scoateți puiul din recipientele preambalate și să le puneți în pungi pentru congelator. Puteți lipi mai multe betisoare sau piept de pui într-o pungă de congelator, dar asigurați-vă că le sigilați în pungi de congelator adecvate pentru a evita arderea congelatorului. De asemenea, puteți separa piesele cu foi de hârtie pergament.

De asemenea, puteți îngheța orice pui pre-cumpărat pe care îl cumpărați de la magazinul alimentar. Cu toate acestea, USDA vă sugerează să refaceți păsările de curte preambalate pentru a le îngheța în siguranță. Ambalajul din plastic poate face puiul dvs. susceptibil la arderea congelatorului, motiv pentru care ar trebui să-l dezghețați și să-l gătiți într-o lună sau două. Dacă doriți să vă păstrați puiul preambalat în congelator mai mult de câteva luni, atunci ar trebui să îl înfășurați în hârtie congelator sau folie de tablă.

Etichetați-vă containerele

Unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face este etichetarea recipientelor din congelator. Dacă înfășurați pui preambalat, atunci ar trebui să scrieți data pe hârtia congelatorului și dacă utilizați recipiente, ar trebui să lăsați note lipicioase cu data pe ele. Acest lucru vă va ajuta să determinați cât timp ați depozitat puiul și dacă este sigur să îl consumați.

Cum să știți dacă puiul gătit este rău

La fel cum există modalități simple de a spune dacă puiul congelat a trecut de vârf, există modalități infailibile de a verifica dacă puiul gătit trebuie aruncat sau dacă tot ești bine să îl mănânci. De fapt, multe dintre sfaturi sunt foarte asemănătoare.

Puiul rămas în frigider are șanse mai mari să se usuce, să expire mai repede și să se înmoaie în mirosurile din alte alimente, în funcție de modul în care au fost ambalate resturile.

Puiul are un miros ciudat

Carnea de pui gătită dă un miros când a trecut. Nici cei doi nu diferă nici de mirosul pe care îl dau. Puiul gătit expirat va da același funk de ou putred ca și puiul congelat. Dacă ți-ai marinat puiul, poate fi dificil să identifici mirosul putred, mai ales dacă îl marinezi cu o varietate de ierburi și condimente puternice. Dar, dacă vă apropiați, veți putea spune fără probleme.

Puiul are mucegai pe el

Ei bine, iată un semn evident că ceva a mers prost. Puteți să aruncați o privire la exteriorul puiului sau să îl tăiați doar pentru a fi sigur. Dacă vedeți mucegai oriunde, atunci nu trebuie să pierdeți timp înainte de ao arunca.

Puiul își schimbă culoarea

Puiul gătit corect este alb în interior, dar dacă îl tăiați și descoperiți că a luat o nuanță gri, ar trebui să-l aruncați. Încă o dată, dacă v-ați marinat puiul cu o varietate de ingrediente, atunci ar putea fi dificil să distingeți schimbarea culorii. Dar, dacă observați orice nuanță gri, atunci trebuie să o aruncați, deoarece probabil vă va face rău.

Depozitarea puiului gătit

Odată ce ți-ai făcut o cină delicioasă de pui, există câteva modalități sigure prin care poți păstra resturile tale în frigider.

Păstrați puiul în recipiente etanșe

Cele mai sigure două modalități prin care vă puteți păstra resturile în frigider sunt să le păstrați în recipiente etanșe sau în pungi de congelare adecvate. Depozitarea acestora în aceste pachete va reduce acumularea de mucegai, iar cina dvs. nu se va usca la fel de repede. Acest ambalaj va asigura, de asemenea, că puiul dvs. nu se va îmbibă în arome din alimentele din jur în frigider.

Împarte puiul

Dacă aveți de-a face cu cantități mai mari de pui, atunci ar trebui să împărțiți o cină mai mare în porții mai mici. Acest lucru vă va permite să răcoriți cina mai repede și vă va ajuta, de asemenea, să vă despărțiți resturile pentru mai multe porții în următoarele câteva zile.

Etichetați ambalajul

La fel ca în cazul puiului congelat, doriți să vă asigurați că adăugați date la ambalaj. Având în vedere că puiul gătit este bun numai timp de patru până la cinci zile, este mult mai ușor să vă etichetați resturile și să mergeți de acolo, spre deosebire de a fi nevoie să vă împingeți fața până la pui care miroase a ouă putrede.

Perioada de valabilitate a puiului congelat și gătit

Potrivit FoodSafety.gov, puteți păstra puiul crud (un pui complet sau bucăți) în frigider cu până la două zile înainte de consum. Un pui întreg va dura în congelator până la un an, în timp ce bucățile de pui vor dura în congelator timp de aproximativ nouă luni.

Ei au adăugat că restul de pui poate dura maximum patru zile la frigider, dar poate dura aproximativ șase luni maxim la congelator dacă este ambalat corect.

Cam asta o face. Dacă urmați aceste instrucțiuni, veți fi siguri că vă veți păstra puiul mai proaspăt mai mult timp în frigider și congelator.