A mânca bine este la fel de important ca și a te muta bine atunci când vine vorba de surf (sau orice alt sport, de altfel). Există atât de multe diete diferite și recomandări nutriționale acolo. Cu toate opiniile diferite, alegerea unei diete care funcționează pentru dvs. poate fi dificilă. Toată lumea are nevoi nutriționale diferite și toată lumea reacționează diferit la toate alimentele. Dietele și principiile sunt îndrumări care vă ajută să descoperiți ce funcționează pentru dvs. Am petrecut ultimii 13 ani cercetând și testând diferite diete, atât asupra mea, cât și a clienților. Am venit cu 10 principii care sunt congruente cu opiniile experților și cu propriile mele experiențe. 10 principii pe care majoritatea experților vor fi de acord, în ciuda diferențelor majore în raportul carbohidrați/grăsimi/proteine ​​și tipurile de alimente. Aceste principii au sens și funcționează. Aderat la acestea vă vor schimba viața, indiferent dacă trebuie să slăbiți sau să creșteți performanța. Kelly Slater ia în considerare performanțele sale de surf, longevitatea și sănătatea atunci când alege mâncarea, așa ar trebui și tu. Nu știu sigur, dar pun pariu că Kelly Slater și Mick Fanning cântăresc în continuare la fel ca acum la începutul anilor 20, aceste sfaturi de mai jos sunt relevante și pentru pierderea în greutate și pentru a rămâne slab.

nutriționale

1. SERF: Stai, mănâncă mâncare reală. Acesta este cel mai important principiu pentru sănătatea ta, iar restul doar îl explică mai detaliat. Este simplu, logic și puternic. in primul rand, Sta; Relaxați-vă. Sistemul dvs. nervos trebuie să fie în modul „odihnă și digestie” pentru a asimila substanțele nutritive. Dacă sunteți încă în modul „luptă sau fugă”, atunci nu veți digera în mod optim. Așezați-vă, respirați adânc, relaxați-vă și mestecați (30 de ori pe gură) mâncarea. Apreciați și savurați fiecare gură, departe de laptop/lucru. Mănâncă mâncare adevărată; Aceasta înseamnă reducerea la minimum a tuturor alimentelor procesate, consumarea alimentelor care vor pieri, dar consumarea lor înainte de a o face. adică Fructe și legume proaspete, carne, pește, fructe de mare, carne de pasăre și nuci. Și sta jos, relaxează-te în timp ce mănânci.

2. Mănâncă până nu ești mulțumit, nu plin. Dacă vă simțiți „plin” la sfârșitul mesei, aveți chinuit aceasta. Mănâncă până nu ești mulțumit, nu plin. Și dacă nu ți-e foame, nu mânca. Uneori mâncăm prânzul doar pentru că este „ora prânzului”. Nu este nimic în neregulă cu sărindul unei mese dacă nu ți-e foame, de fapt postul intermitent de fapt îți odihnește sistemul digestiv și este o practică foarte sănătoasă, ai încredere în instinctele tale.

3. Mănâncă alimente dense cu nutrienți. Calitatea alimentelor dvs. contează. Alimentele organice, biodinamice, sălbatice, sălbatice, cu hrană 100% din iarbă și alimentele fără OMG sunt alimente mult superioare. Densitatea de vitamine, minerale și enzime (nutrienți) este mult mai mare. Cumpărați la piețele fermierilor locali. adică Legumele deasupra solului sunt nutrient dens. Alimentele procesate precum pâinea, biscuiții, orezul etc. calorii dens.

4. Regula 85/15. Stabiliți obiective realiste, nu este realist să vă așteptați să nu mai mâncați niciodată alimente procesate. Ca orientare ne putem aștepta să urmărim să mâncăm alimente 100% reale în timpul săptămânii și să ne recompensăm cu „mesele înșelătoare” în weekend. Raportul 85/15 în termeni reali: dacă mâncăm de 3 ori pe zi, înseamnă 21 de mese pe săptămână. Așadar, 19 dintre aceste mese sunt doar alimente adevărate și 3 sunt mesele înșelătoare (pentru majoritatea aceasta va fi cina de vineri, prânzul și cina de sâmbătă). O masă înșelătoare nu înseamnă McD’s ! Atunci când alegeți un restaurant pentru „mesele de înșelăciune”, căutați opțiuni „de la fermă la masă” „organice” și „hrănite cu iarbă”.

5. Mestecați bine mâncarea. (trebuie să se repete) Mestecarea alimentelor este vitală pentru asigurarea unei digestii adecvate. Stai jos, relaxează-te și încetinește-te, bucură-te de fiecare gură. Opriți televizorul, savurați și apreciați mâncarea și oamenii cu care luați masa.

6. Evitați otrăvurile moderne. Dacă respectați principiul nr. 1, atunci veți face deja acest lucru. Cu toate acestea, unele lucruri trebuie subliniate. Alcool, zahăr, sirop de porumb bogat în fructoză (HFCS), pâine modernă, paste și alte produse din grâu/cereale, grăsimi trans și alimente și băuturi procesate; limitează-le cât mai mult posibil, chiar și în „mesele înșelătoare”.

7. Ascultă-ți corpul. Nu există o dietă perfectă pentru toată lumea. Suntem cu toții indivizi și avem nevoi nutriționale și intoleranțe alimentare diferite. Ascultă-ți corpul. Cum te simți după ce ai mâncat un anumit aliment? Crampele de stomac după consumul de fructe de piatră, balonarea după consumul produselor lactate sunt exemple pe care organismul dumneavoastră nu le poate tolera foarte bine. De asemenea, trebuie să ne respectăm ritmurile circadiene/hormonale și să mâncăm în mod corespunzător, știm cu toții că o masă mare și grea poate să ne răcească și să vă adoarmă, așa că salvați acea masă pentru cină. Mențineți micul dejun și prânzul ușor și ușor de digerat.

8. Mănâncă mai multe legume decât carne. Nu mâncați niciodată o porție de carne sau pește mai mare decât dimensiunea palmei (mâna fără degete), aceasta este de aproximativ 200-250 de grame. Pur și simplu nu puteți digera mai mult de atât într-o singură masă. Umpleți o mulțime de legume deasupra solului și o porție mică de legume subterane, de ex. cartof dulce, sfeclă roșie. De fapt, puteți mânca cât de multe legume deasupra solului doriți! Un exemplu practic ar fi un al treilea din carne sau pește din farfurie, și două al treilea legume sau salată deasupra solului și o parte a legumelor subterane.

9. Nu vă speriați de grăsime. Grăsimea este un nutrient important. Este ok să alegeți bucățile de carne „grase”, să adăugați ulei de măsline în salată sau să adăugați unt de untură de porc, ghee sau ulei de nucă de cocos. Mai mult despre „calitatea” grăsimii pe care o consumați. Grăsimea unui animal 100% hrănit cu iarbă sau pește sălbatic este sănătoasă și esențială. Grăsimea unui animal injectat cu cereale, antibiotic injectat, este toxică. Alegeți cu atenție. În ceea ce privește uleiurile, alegeți untul hrănit cu iarbă (ghee este mai bine), uleiul organic de nucă de cocos, uleiul de măsline extra virgin presat la rece, sueta de iarbă sau untura de gătit și uleiul de măsline, semințele de in, semințele de cânepă și uleiurile de semințe de chia sunt bogate în omega 3 & sunt minunate la salate. Evitați canola, untul ieftin, semințele de bumbac, tărâțele de orez, porumbul și uleiurile „vegetale”!

10. Echilibru, moderație și varietate. Niciun aliment (de exemplu, carne roșie, spanac) nu trebuie consumat în exces sau mâncat în fiecare zi. Evitați să aveți aceeași salată de pui la prânz în fiecare zi, varietatea și moderarea sunt importante. De asemenea, este înțelept să mănânci sezonier. O dietă de rotație este un alt mod excelent de a menține dieta variată.

Consumați o alimentație echilibrată, integrală - o dietă „adevărată”.