Programele de masă școlară joacă un rol semnificativ în menținerea sănătății copiilor și reprezintă „ancora” serviciilor complete de nutriție școlară care îmbunătățesc starea nutrițională a copiilor, sănătatea și performanța academică, potrivit unui document de poziție comun actualizat de la Society for Nutrition Education (SNE), American Dietetic Association (ADA) și School Nutrition Association (SNA).

vitale

Documentul de poziție actualizat, publicat în numărul din noiembrie/decembrie al Journal of Nutrition Education and Behavior (JNEB), reprezintă poziția oficială a SNE, ADA și SNA:

Poziția Asociației Dietetice Americane, a Asociației pentru Nutriție Școlară și a Societății pentru Educația Nutrițională este că serviciile complete de nutriție integrate în școli, de la grădiniță până la clasa a 12-a, sunt o componentă esențială a programelor coordonate de sănătate școlară care vor îmbunătăți starea nutrițională, sănătatea și academica. performanța copiilor națiunii noastre. Politicile locale de sănătate a școlii pot consolida serviciile de nutriție cuprinzătoare în școli, oferind oportunități echipelor multidisciplinare de a identifica și a răspunde nevoilor școlii locale.

Documentul de poziție comun SNE/ADA/SNA a fost scris de Sheila Fleischhacker, Universitatea din Carolina de Nord la Chapel Hill (SNE); Marilyn Briggs, Universitatea din California - Davis (ADA); și Constance G. Mueller, Bloomington (Ill.) Districtul școlilor publice 87 (SNA).

„Educația și promovarea nutriției la școală pot contribui la avansarea performanței academice a elevilor. S-a demonstrat integrarea serviciilor de nutriție cuprinzătoare în mediul școlar, inclusiv activități educaționale în sala de clasă, alegeri alimentare sănătoase în campusul școlii și consolidare în casă și comunitate. pentru a îmbunătăți aportul alimentar al copiilor ", scriu autorii.

„Practicanții din domeniul alimentației și nutriției sunt bine pregătiți să ofere programe de educație și promovare nutriționale integrate și cuprinzătoare care reflectă o abordare pe mai multe niveluri, utilizând strategii inovatoare și bazate pe dovezi”, spune președintele SNE, Tracy Fox, MPH, RD. Acest document de pozitie ofera o foaie de parcurs pentru a se asigura ca serviciile de nutritie cuprinzatoare finantate in mod adecvat nu sunt doar standardul de aur, ci doar standardul in vigoare in scolile din intreaga tara.