Numărul de calorii este primul lucru la care probabil te uiți când te uiți la o etichetă nutrițională. Alimentele furnizează energie care vine sub formă de calorii (sau kilocalorii). Toate alimentele oferă calorii, indiferent dacă au sau nu o etichetă nutrițională, și este mult mai ușor să vă atingeți obiectivele de greutate atunci când știți câte.

caloriilor

Un contor de calorii este unul dintre cele mai simple moduri de a ține evidența constantă a aportului de calorii. Puteți utiliza o aplicație pe telefon sau computer. Chiar dacă nu utilizați în mod constant un contor de calorii, este o idee bună să încercați cel puțin o zi sau două, de preferință o zi tipică în săptămână și o zi tipică de weekend, pentru a ști dacă vă îndepliniți obiectivul zilnic de calorii.

De asemenea, ar trebui să vă familiarizați cu numărul de calorii al alimentelor preferate, astfel încât să puteți lua decizii mai inteligente în momentul respectiv. Cunoașterea este putere, la urma urmei. Începeți prin revizuirea etichetelor nutriționale. Dacă aveți telefonul la îndemână, puteți căuta cu ușurință mâncarea. Multe aplicații de contorizare a caloriilor vă permit, de asemenea, să scanați codul de bare al unui aliment pentru a localiza cu ușurință eticheta sa nutrițională. În plus față de calorii, etichetele oferă informații valoroase despre conținutul alimentelor dvs., deci este crucial să înțelegeți cum să le citiți. Și asigurați-vă că urmați doza și nu trebuie să contorizați corect caloriile!

Câte calorii ar trebui să mănânc?

Cunoașterea numărului de calorii al alimentelor tale preferate este utilă numai dacă știi numărul total la care ar trebui să te străduiești. Adevărul este că numărul variază de la persoană la persoană în funcție de vârstă, sex, nivel de activitate, calorii consumate zilnic și obiective de greutate. Cu alte cuvinte, „dieta cu 2000 de calorii” menționată pe etichetele nutriționale nu se aplică tuturor.

Deci, câte calorii ar trebui să mănânci? Introduceți informațiile într-un calculator zilnic de obiective calorice pentru a afla, apoi utilizați un contor de calorii pentru a urmări consumul de alimente și pentru a vedea dacă vă atingeți obiectivul.

Câte calorii sunt în carbohidrați, proteine, grăsimi și alcool?

Unele alimente conțin mai multe calorii decât altele și depinde adesea de conținutul de macronutrienți al alimentelor. În general, alimentele sunt alcătuite din carbohidrați, proteine ​​și grăsimi, fiecare dintre acestea furnizând un număr diferit de calorii:

  • Carbohidrații furnizează 4 calorii pe gram
  • Proteinele furnizează 4 calorii pe gram
  • Grăsimile oferă 9 calorii pe gram

Dacă beți alcool, rețineți că un gram oferă șapte calorii. După câteva băuturi, caloriile din băuturile alcoolice preferate se pot acumula cu adevărat - și asta are sens.

Mărimile adecvate ale porțiilor vor oferi o cantitate echilibrată de calorii. Faceți câteva greșeli de dimensiune a porțiilor sau mâncați o masă prea bogată în grăsimi alimentare și este posibil să consumați mai multe calorii decât vă dați seama.

Înțelegerea caloriilor vs. Calitatea dietei

Contează de unde provin caloriile tale? Este mai bine să obțineți majoritatea caloriilor din proteine ​​sau să mâncați mai puține calorii din carbohidrați?

Experții s-au certat cu privire la acest subiect de ceva timp, dar răspunsul este simplu: o calorie este doar o calorie atunci când vine vorba de numărarea numerelor, dar diferitele surse de calorii pot avea efecte diferite asupra greutății dvs. din cauza unor factori precum sațietatea și efectele pe hormoni.

Concluzie: concentrați-vă pe a mânca o dietă sănătoasă și echilibrată, plină de fructe și legume, cereale integrale și proteine ​​slabe pentru a obține cele mai multe beneficii.

Sunt etichetele fapte nutriționale corecte?

Am dori să credem că etichetele nutriționale sunt 100% exacte, dar din cauza tehnicilor de măsurare imperfecte, a reglementărilor de etichetare FDA, a variațiilor în tehnicile de gătit și a factorilor precum digestibilitatea, acestea nu sunt adesea. Numerele pe care le vedem sunt doar estimări - dar sunt estimări puternice pe care le putem folosi pentru a ne atinge obiectivele.

Amintiți-vă, formulele utilizate pentru a afla obiectivele calorice oferă și estimări. Dacă îi urmăriți îndeaproape, dar nu vedeți rezultatele pe care le vizați, este o idee bună să lucrați cu un dietetician, medic sau alt profesionist din domeniul sănătății pentru a afla de ce.