Confidențialitate și cookie-uri

acest site folosește cookie-uri. În continuare, acceptați ceea ce folosim. Bucurați-vă mai mult și cumpărați pe factorul de control al cookie-urilor.

shawarma

Este un fel de kebab de pui în stil libanez ... pâine pita acoperită cu pui marinat picant, amestecat cu legume crude, condimentat cu usturoi și sos de iaurt.

Ingrediente pentru 2 persoane

  • 400 g de roșii și castraveți
  • 4 pâine pita (Dacă nu găsești una în magazinul tău lângă tine, iată linkul la rețeta mea pentru a o prepara singur)

Pentru puiul cu condimente

  • 200 g piept de pui
  • 1 linguriță de coriandru măcinat
  • 1 linguriță pudră de usturoi uscat
  • ½ linguriță de boia
  • ½ linguriță de pulbere de chili
  • 2 vârfuri de sare
  • 2 vârfuri de piper negru
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 lingură de suc de lămâie

Pentru sos

  • 250 g iaurt simplu
  • 3 lingurițe de pudră de usturoi uscat
  • 1 linguriță de chimen
  • 1 lingurita de suc de lamaie
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper negru

Directii

Pasul 1: prepararea sosului

Se amestecă toate ingredientele într-un castron: iaurt, usturoi, chimen, suc de lămâie, sare și piper.

Rezervati la frigider pana la service.

Pasul 2: prepararea legumelor

Spălați roșiile - Scoateți părțile dure de pe partea de sus - Tăiați roșiile în jumătate - Tăiați felii subțiri.

Tăiați capetele castravetelui - Curățați castravetele - Clătiți cu apă - Tăiați în jumătate - (Scoateți sâmburi în funcție de varietatea de castraveți) - Tăiați bețele subțiri.

Aranjați legumele pe un vas de servit. Rezervati la frigider pana la service.

Pasul 3: prepararea puiului

Tăiați pieptul de pui în fâșii.

Într-un castron, amestecați puiul cu coriandru, usturoi, boia, piper, sare, piper, ulei de măsline și suc de lămâie.

Încălziți o tigaie fără ulei și grătați bucățile de pui cu condimente.

Se amestecă regulat. Dacă carnea se lipeste în tigaie, reduceți puterea de gătit și adăugați câteva picături de apă în tigaie. Când toate bucățile de pui sunt la grătar, puneți-le pe un platou de servire.

Se pastreaza cald pana la servire.

Pasul 4: Este timpul să mergi să mănânci .

Așezați pe masă: pui la grătar cu condimente, castron cu sos, legume feliate și pâine pita. Oaspeții se servesc singuri în felurile de mâncare, își prepară și își iau felul de mâncare după bunul plac ... cu furculița, cu degetele, în farfurie, în sandwich!