14 iunie 2016 | 23:27

care

La începutul verii trecute, Paula Moan, dependentă de fast-food, în vârstă de 52 de ani, se temea de sezonul următor și promisiunea sa de îmbrăcăminte slabă și activități în aer liber sporite.

Finanțatorul de 5 picioare-10 a înclinat balanța la 280 de lire sterline, avea diabet de tip 2 și era obez morbid.

„Nu mă simțeam confortabil în propria piele”, spune Moan, care era un sportiv apt în trei sporturi la facultate. „Trebuia să fac o schimbare”.

Lunile de vară au ajuns să fie o perioadă ideală pentru a face această schimbare. Moan a urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, subliniată de prietenul ei Mike Berland, coautor la „Deveniți o mașină de ardere a grăsimilor”, iar până în noiembrie pierduse 50 de kilograme.

„A fost cu siguranță cea mai bună perioadă a anului pentru a slăbi”, spune Moan, care locuiește în Indianapolis și are două fiice mari.

Celebrul doctor TV Mehmet Oz este de acord.

„Aceasta este perioada anului când este mult mai ușor să faci ceea ce trebuie pentru corpul tău”, spune el pentru The Post. „În ianuarie, când ții o dietă, o faci din culpă, ceea ce nu este niciodată o motivație bună. Dar vara este pentru că ai aspirații, [și] oamenii vor vedea repede cât de grozav arăți. Poți să ieși afară și să fii mai activ, iar mâncarea proaspătă este în mod constant în fața ta. ”

Cercetările susțin afirmațiile lui Oz. Un studiu din ianuarie 2016 publicat de Centrul Național pentru Informații despre Biotehnologie a constatat că oamenii consumă automat mai puține calorii în timpul verii, când fructele și legumele sunt mai ușor disponibile. În 2012, cercetările Gallup au concluzionat că vara este momentul de vârf pentru exerciții fizice din cauza vremii mai calde.

Și există motive mai puțin cuantificabile care slăbesc în această perioadă a anului poate fi mai ușor.

"Persoanele care tin dieta se simt mai reusite vara comparativ cu iarna [din cauza] starii de spirit", spune Oz. „Persoanele cu tulburare afectivă sezonieră (SUA) au starea de spirit deprimată și pofta crescută de carbohidrați în lunile reci și mai întunecate, ceea ce contribuie la creșterea în greutate. Aceste simptome dispar când lumina și căldura primăverii și verii revin. "

Cercetările efectuate de Berland au arătat, de asemenea, că este mai ușor să te faci sănătos în lunile mai calde. Într-un sondaj recent realizat de compania sa, aproape două treimi dintre americanii chestionați au declarat că vara este cea mai ușoară perioadă a anului de a alimenta și cea mai promițătoare pentru succes.

Moan, care a urmat principiile de bază ale dietei „Deveniți o mașină de ardere a grăsimilor” de la Berland - consumând trei mese cu conținut scăzut de carbohidrați și două gustări sănătoase pe zi, reducând zahărul și făcând antrenament aerob interval - este un credincios.

„Mâncarea sănătoasă era atât de abundentă și îmi doream în mod natural lucruri care au un conținut mai ridicat de apă [cum ar fi grapefruit, meleag, roșii și sfeclă],” spune ea.

Mâncarea ei a fost somon fript cu legume proaspete și a scăzut de la o dimensiune 22 la o dimensiune 16, mâncând astfel de alimente. De asemenea, a obținut un nou loc de muncă și a fost reclasificată ca nondiabetică. În această vară, ea așteaptă cu nerăbdare să facă plimbări cu barca și să schieze cu soțul ei, Brad, la casa lor de weekend.

‘În ianuarie, când ții o dietă, o faci din culpă, ceea ce nu este niciodată o motivație bună. Dar vara este pentru că ai aspirații, [și] oamenii vor vedea repede cât de grozav arăți. '

Pentru Peter Davis, în vârstă de 57 de ani, posibilitatea de a petrece mai mult timp în aer liber plimbându-se și jucând golf a fost cheia pentru pierderea în greutate cu succes. Între aprilie și septembrie anul trecut, el a vărsat 30 de kilograme pe dieta „Mașină care arde grăsimile”.

„Am fost incredibil de motivat și sârguincios în această privință”, spune directorul general al unui complex imobiliar multifamiliar din Manhattan.

La fel ca Moan, așteaptă cu nerăbdare să se bucure de lunile următoare cu fizicul său de tundere.

„Acum, că am continuat și am pierdut în greutate, nivelul meu de energie este prin acoperiș”, spune el.

Căutați să vă pierdeți budinca de iarnă?

Oz și Berland s-au unit pentru a oferi sfaturi, trucuri și rețete pentru dietele de vară.

Oz spune: „Oamenii ar trebui să profite de oportunitate cu ambele mâini”.

Dr. Planul estival al Oz și al lui Mike Berland

MIC DEJUN: Începeți-vă ziua cu jumătate de avocado amestecat cu proteine. „[Vă] vă va menține sătul și vă va stimula metabolismul”, spune Oz.

Smoothie de avocado: Într-un blender combinați avocado, ½ lingură de sirop de arțar, congelați o banană congelată, 1 cană de lapte de migdale vanilie neîndulcit și ½ cană de spanac.

Gustări: Mănâncă până la 2 uncii de nuci pe zi. Acestea „ajută la prevenirea formării grăsimii viscerale în jurul organelor”, spune Dr. Oz.

PRANZ: Salată de sănătate „Mașină de ardere a grăsimilor”

Top 2 căni de verdeață tocată cu ½ ardei gras galben, tocat; ½ cană de flori de conopidă; ½ ceașcă de păstăi de mazăre dulce tocate; ½ la 1 cană de felii de castravete englezesc; și ½ cană de roșii cherry înjumătățite. Serviți cu un dressing din 1 lingură de ulei de măsline cu 1 până la 2 linguri de oțet la alegere. LA CARE SE ADAUGA: fructe ambalate cu fibre, cum ar fi zmeura pentru desert.

MASA DE SEARA: Alegeți ½ cană dintr-un bob integral + 3 uncii de carne slabă + legume nelimitate fără amidon sau ½ cană de fasole. Mâncați numai boabe antice, cum ar fi quinoa, spelt, farro sau mei - fără amidon alb ca orezul alb sau carbohidrați simpli precum cartofii. „Corpul dvs. se va descompune și va absorbi boabele antice mai încet decât făina albă, care se transformă rapid în zahăr”. spune dr. Oz.

Ștergeți alimentele procesate, zahărul, băutura și soda dietetică
„Soda dietetică poate avea zero calorii, dar atunci când o bei, papilele tale gustative continuă să pofteze de dulciuri, iar acest lucru poate duce la supraalimentare”, spune Dr. Oz. „Cel mai bine este să-ți înțepezi papilele gustative de lucrurile prea dulci”.

Posteste 12 ore pe zi
Aveți o fereastră rapidă de 12 ore între orele 21:00 și 9 a.m. „Când acordați corpului un blocaj de timp pentru a vă liniști din alimentele pe care le puneți - probabil este suficientă 12 ore - vă permite să reveniți la valoarea inițială de ardere a grăsimilor”, spune medicul. "Dacă nu resuscitați în mod continuu nivelurile de zahăr din corpul dvs., acesta va începe să ardă depozitele de grăsime".

Mergeți pentru o culoare de legume
Dr. Oz recomandă să beți un smoothie verde toată ziua pentru a rămâne plin. Pentru a face: Combinați 2 cani de spanac, 2 cani de apă, 1 castravete, 2 tulpini de țelină, 1 pere întreagă și sucul de 1 lămâie într-un blender la viteză mare.

Iată câteva mai multe rețete de vară care scot buzele, prezentate în cartea lui Mike Berland și Gale Bernhardt „Mașină de ardere a grăsimilor” pentru a vă ajuta pe drumul cel bun spre a pierde în greutate:

SOS SECRET DE IOGUR

Acest sos secret delicios poate fi folosit ca dressing picant pentru salată, o baie vegetală sau pe sandvișuri. Cel mai bine este cu salsa de casă sau pico de gallo. Dacă utilizați salsa sau pico cumpărate din magazin, asigurați-vă că căutați unul care să nu aibă zaharuri adăugate.
₄/₄ cană iaurt grecesc
¼ cană * Salsa sau Pico

Se amestecă iaurtul cu salsa sau pico și se folosește ca sos de salată sau sos pe sandvișuri.

* SALSA sau PICO

3 roșii de dimensiuni medii
1 jalapeño (aruncați semințele)
½ linguriță sare de mare
¼ linguriță de piper negru
¼ ceapă tocată
¼ ceașcă de coriandru
½ tei, suc
Așezați toate ingredientele, cu excepția cepei și a coriandrului, în blender. Pulsează până se amestecă. Nu lăsați amestecul sau va deveni spumos. După încorporare, amestecați ceapa și coriandrul. PICO: Folosiți aceleași ingrediente, dar felii de roșii, jalapeño și ceapă foarte mici. Se amestecă ingredientele rămase.

SUPA DE GAZPACHO VERDE

Majoritatea oamenilor nu cred că supa este o mâncare bună de vară. Nu au încercat această supă răcoritoare de vară.
2 bucăți de țelină
2 castraveți (îndepărtați pielea și semințele)
½ jalapeño (aruncați semințele)
1 cățel de usturoi, tocat
2 cani cu spanac
½ ceasca de patrunjel
₄/₄ cană iaurt grecesc
½ linguriță sare
1 lingură busuioc proaspăt
2 lingurițe oțet de vin alb
¹/₃ cană de apă

Se toarnă apă în blenderul de mare putere. Adăugați ingredientele rămase și amestecați până se omogenizează.

Se ornează cu o crenguță de mentă, roșie și ½ cană de castraveți tocați.

Rețete din cartea „Mașină de ardere a grăsimilor” de Mike Berland și Gale Bernhardt creată de Gale Bernhardt și Danielle Polansky.