Aripile de pui sunt sinonim cu fotbalul, bere ieftină și pantaloni patați, dar această rețetă redefinește aripile de pui ca opțiune de cină cu conținut scăzut de calorii. Aceste aripi sunt coapte la cuptor, nu prăjite; și mai degrabă decât înecate într-un „sos de aripă” cu unt, aceste frumuseți sunt glazurate cu conserve de caise, sos de ardei iute și oțet de mere. Pentru a completa masa, serviți aripile cu o parte de salată de paste vegetale.
Aripi de pui caise și paste vegetale de pui
Aripile de pui sunt sinonim cu fotbalul, bere ieftină și pantaloni patați, dar această rețetă redefinește aripile de pui ca opțiune de cină cu conținut scăzut de calorii. Aceste aripi sunt coapte la cuptor, nu prăjite; și mai degrabă decât înecate într-un „sos de aripă” cu unt, aceste frumuseți sunt glazurate cu conserve de caise, sos de ardei iute și oțet de mere. Pentru a completa masa, serviți aripile cu o parte de salată de paste vegetale.
Pui de muștar-tei la cuptor
Coacerea este o modalitate mai sănătoasă de a găti pui decât prăjirea la tigaie deoarece elimină utilizarea uleiului suplimentar. Marinarea pieptului de pui în suc de lămâie, coriandru, ulei de măsline și muștar adaugă un pop erbaceu, citric, fără caloriile adăugate ale unui sos greu.
Friptură de vison de bison
Bizonul este una dintre cele mai slabe bucăți de carne disponibile. O porție de șase uncii conține puțin mai puțin de 200 de calorii, în timp ce carnea de vită are aproape de trei ori caloriile pe gram. Deoarece bizonii au atât de puțină grăsime, devine fragedă numai după ore de învârtire. Arome bogate se dezvoltă în timpul orelor de gătit, iar picăturile fac un sos decadent care poate fi stropit pe o latură de cartofi prăjiți.
Somon crocant de ghimbir și mărar cu verdeață
Somonul este proteina ideală pentru slăbit. O porție de patru uncii oferă mai mult de 50% din valoarea zilnică recomandată de seleniu, vitamina B3, acizi grași omega-3, fosfor, vitamina D și proteine. Această rețetă folosește o marinată de suc de lămâie, pastă de chili, mărar și ghimbir și un strat ușor de pesmet pentru a da somonului un indiciu de condiment, acid și crocant. Când este asociat cu un pat de spanac, această cină are mai puțin de 200 de calorii pe porție.
Fructe vegetariene la grătar
Kabobii fac o cină grozavă, deoarece sunt personalizabile după propriile preferințe. Această rețetă necesită dovlecei, ardei gras roșu, ciuperci și ceapă roșie, dar puteți folosi orice legumă cu gătit rapid. Un băț de legume prăjite s-ar putea să nu pară invitat de la sine, dar aroma acestor kabobs este amplificată un pansament „zeiță verde” cremoasă și înțepătoare de arpagic, tarhon, suc de lămâie și avocado. Kabob-urile sunt gătite în mod tradițional pe grătar, dar le puteți face în interior pe o tigaie pentru grătar.
Curry verde de crevete
Aici, ardeiul gras roșu, mazărea și ceapa de primăvară se fierb pe scurt într-un sos de pastă de curry, stoc de legume și lapte de cocos timp de aproximativ cinci minute. Timpul scurt de gătit păstrează textura și nutrienții legumelor. Creveții și pak choi (varză chineză) nu iau aproape nici un timp pentru a găti, iar condimentul cu suc de lămâie, frunze de busuioc și coriandru adaugă un pop de acid și o notă rece de plante. O porție a acestui fel de mâncare este de doar 250 de calorii.
Ton ars și orez brun Chirashi
Dacă doriți să vă delectați pentru cină, luați în considerare cumpărarea unui friptură de ton de calitate sushi și să faci această versiune mai sănătoasă a unui favorit clasic japonez la prânz. Aceste frumoase bucăți de ton pot fi consumate crude, dar beneficiază și de o scurtă căutare într-un strat subțire de ulei de susan fierbinte. Tonul este bogat în acizi grași omega-3, care ajută la păstrarea funcționării neurologice și conține, de asemenea, 28 de grame de proteine pe porție de patru uncii.
Burger de somon simplu
Somonul conservat trebuie adăugat cămară. Acest ingredient stabil pentru raft este ușor de lucrat cu (vine gătit în prealabil) făcându-l o modalitate simplă de a încorpora somonul în dieta ta. Acești burgeri de somon au un gust incredibil și sunt, de asemenea, bogate în proteine, vitamina B12 și acizi grași omega-3. Cel mai bine, sunt ușor de realizat.
Plăcintă cu oală de curcan
Plăcintele la oală sunt renumite (sau infame dacă vă urmăriți caloriile) pentru crustele lor unturoase și fulgi, dar această rețetă împiedică toppingul îngăduitor apelând doar la un strat subțire de aluat pentru a acoperi plăcinta. Această mâncare clasică de confort este surprinzător de grea în legume, folosind țelină, morcovi, ceapă, cartofi și mazăre. Stocul de pui cu conținut scăzut de sodiu și curcanul tăiat cubulete, fac din aceasta o opțiune de cină cu conținut scăzut de calorii.
Chili vegetarian
Nu aveți nevoie de kilograme de carne de vită măcinată pentru a face un gust de chili delicios. Această rețetă, scrisă de renumit bucătarul-șef Bill Telepan, folosește chimen, pudră de chili, oregano uscat și jalapeño tocat pentru a adăuga o picătură fără calorii la chili. Pentru a adăuga câteva contraste texturale, încercați să folosiți diferite tipuri de fasole, cum ar fi fasole, fasole neagră, fasole pinto sau naut. O lingură de chili deasupra unui castron de orez brun face o masă excelentă sub 500 de calorii.
- 10 alimente cu cel mai mare nivel de colesterol (Slideshow) - Mâncarea zilnică
- 10 momente de mâncare memorabile pe Sesame Street (Slideshow) - The Daily Meal
- Cele mai bune 10 alimente pentru sănătatea creierului (Slideshow) - Mâncarea zilnică
- 11 fructe și legume care nu sunt atât de grozave pentru tine - masa zilnică
- 50 de cine sub 500 de calorii