sănătoase

O petrecere din Super Bowl înseamnă mai mult decât jocul. Există, bineînțeles, reclame epice, împreună cu performanța la pauză și bere bună.

Dar cel mai important lucru este mâncarea. Am adunat 32 de versiuni mai sănătoase ale tuturor preferințelor, inclusiv scufundări, aripi, chili și brownies (cu o mulțime de opțiuni vegane).

În ceea ce privește spuma, crește-ți jocul de petrecere Super Bowl, servind bere artizanală făcută în orașul pentru care îți faci rădăcini.

1. Frigarui de pui marinati cu ierburi cu harissa

Aceste frigărui ușor de asamblat sunt făcute din piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în cuburi și marinat în rozmarin proaspăt, cimbru și oregano.

Scufundați-le într-un sos harissa intens roșu făcut din ardei roșii prăjiți, chile thailandez fierbinte, condimente, lămâie și ulei de măsline.

2. Aripi sănătoase simple

O adunare sportivă televizată fără aripi este o nebunie. Da, am spus-o. Aceste aripi super simple sunt coapte la o temperatură ridicată pentru a le face crocante.

Acest blogger îi servește cu un sos Paleo Buffalo de casă. Adăugăm morcovi, bețe de țelină și sos extra fierbinte.

3. Pesto și castraveți de curcan

Castravetele este învelișul pentru aceste rulouri ușoare de preparat cu ardei roșu proaspăt, spanac, curcan și pesto. Pentru a obține subțire de hârtie cukes, puteți utiliza o mandolină (cu atenție) sau un cojitor de legume cu o lamă largă.

4. Chipotle chili cu ciocolată de pui

Încearcă să spui asta de trei ori mai repede!

Acest chili afumat își obține adâncimea bogată din pudra de cacao neîndulcită. Pe lângă aromă, cacao are un pumn nutrițional: o lingură are 7% din valoarea zilnică a fibrelor și 8% din valoarea zilnică a fierului.

De asemenea, este bogat în polifenoli, iar studiile sugerează că ar putea avea beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale. De Araujo și colab. (2016). Cacao și sănătatea umană: De la cap până la picioare - o recenzie. DOI: 10.1080/10408398.2012.657921

5. Piei de cartofi dulci de pui chipotle

Această rețetă abordează o gustativă notorie carby și transformă jocul (vezi ce am făcut acolo?).

Înlocuiți cartofii dulci pentru omologii lor albi și adăugați-i cu pui picant chipotle și naut. Puneți spanacul și brânza rasă, apoi coaceți până se topește. Salvează-ți unul înainte să dispară cu toții.

6. Porci Paleo de casă într-o pătură

Acestea sunt întotdeauna preferate de fani. Asigurați-vă că folosiți hot dog de pui, carne de porc sau carne de vită fără nitrați de bună calitate și înfășurați-i în triunghiurile unui aluat de casă fără gluten, care coace moale și fulgi.

7. Mușcături de pizza de conopidă

Am apelat din nou la mini cutie de briose pentru a ne face viața Instagrammable. Și prietena noastră conopidă intră în crusta de pizza din aceste bunătăți Paleo.

Puteți folosi cârnați de pui sau de porc în acestea. Serviți-le calde, cu un castron de sos de pizza pentru scufundare. Atenție: vor merge repede.

8. Zucchini și ricotta tzatziki bruschetta

Prietenii tăi iubitori de legume vor săpa această bruschetta neobișnuită de dovlecei. Ricotta amestecată cu castraveți mărunțiți creează o versiune mai groasă și mai puțin agitată a tzatziki de care nu ne putem sătura.

9. Nachos individuali

Dipul de fasole de casă, salsa, guac și brânza mărunțită creează cuiburi individuale de nacho. Sunt mai ușor de servit decât o farfurie de nachos topiți, lipiți, și o grămadă de mâini nu vor atinge fiecare cip (până la urmă este sezonul gripal).

Nu uitați să ridicați pungi de cereale integrale sau chipsuri altfel mai sănătoase.

10. Prajitura de porumb prăjită și brânză

Această baie caldă și gooey primește un impuls sănătos din iaurtul și legumele grecești - porumb, ardei gras roșu, ceapă și jalapeño.

11. Bastoane de mozzarella la cuptor

Prăjirea la domiciliu nu este ceva ce majoritatea dintre noi dorim să facem. Aceste bețișoare de mozzarella sunt coapte până când crusta lor de ierburi panko devine maro aurie și brânza atinge o consistență perfectă, dar totuși scufundabilă.

Se servește cu sos marinara sau sriracha pentru o lovitură picantă.

12. Quesadillas de mere și brie

Quesadillas sunt câștigători la orice adunare și sunt ușor de făcut. Am căutat pe web un amestec distractiv de umpluturi de dilla și ne-am îndrăgostit de acest combo verde și fructat.

Feliile de mere și rucola se alătură brânzei gooey între tortilla crocantă și aurie (folosim grâu integral). Puneți acest lucru în categoria „sănătos”.

13. Crostini cu „brânză” din ierburi

Aceste bile de iaurt răspândibile își obțin aroma din usturoi, ierburi proaspete și coajă de lămâie. Partea consumatoare de timp a acestei rețete așteaptă ca iaurtul să se strecoare.

Răspândiți brânza de iaurt iute pe felii de baghetă prăjită din cereale integrale sau serviți cu crudités. Ne place iaurtul datorită profilului său nutritiv. Doar 1 cană conține 8,5 grame de proteine.