În legătură cu:

recoltare

Măr la cuptor cu tocat crocant; Sunny Anderson

Fotografie de: Tara Donne

Acum sezonul mărului este în plină desfășurare, există și mai multe motive pentru a-ți lua „mărul pe zi” - și apoi câteva. Potrivit Asociației Apple din SUA, livezile americane produc aproape 100 de soiuri de mere, dar 15 soiuri reprezintă aproximativ 90% din producție. Cele 15 includ Braeburn, Crispin, Empire, Fuji, Gala, Ginger Gold, Golden Delicious, Granny Smith, Honey Crisp, Idared, Jonagold, Jonathan, McIntosh, Red Delicious și Roma. Pentru mai multe detalii despre gustul și texturile lor, consultați graficul asociației de mere din SUA

În octombrie, merele Braeburn, Crispin, Idared și Jonagold abia încep sezonul de recoltare. În timp ce majoritatea soiurilor de mere rămân în sezon multe luni, recolta pentru aurul ghimbir se termină în Novermber, așa că apucați-le cât timp puteți!

Merele fac gustări grozave pe cont propriu, dar există și multe alte modalități de a le savura. Iată câteva sugestii despre cum să folosiți recompensa toamnei și cele mai bune mere pentru a face treaba