Aroma distinctă a algelor se împerechează perfect cu somonul de soia cu miere din acest fel de mâncare - perfect dacă numărați calorii sau urmați un plan precum Weight Watchers.

somon

De asemenea, în aceste categorii:

  • Fără gluten Dacă utilizați sos de soia GF și sos de pește
  • Fără lactate

Nutriție pe porție

  • Calorii 364
  • Carbohidrati 8.9г
  • Proteine ​​35g
  • Grăsime 20g
  • Saturează 3,7g
  • Zaharuri 8g

Pentru lista completă a ingredientelor și instrucțiunile complete, vă rugăm să consultați fișa rețetei de la sfârșitul acestei postări. Înainte de a derula, există un lucru important de știut în blurb!

Algele marine ar putea părea un ingredient ciudat de utilizat într-o salată, dar este de fapt delicios - aveți încredere în noi!

Există mii de tipuri diferite de alge în lume și, deși unele sunt comestibile, există unele tipuri care nu sunt, așa că nu fiți tentat să vă aruncați alge pe care le găsiți pe plajă!

Am folosit un tip de algă numită wakame în această rețetă, deoarece are o aromă și o textură foarte distincte, puternice, dar puteți folosi orice alge pe care o puteți găsi.

Ambalat plin de acizi grași omega-3 și foarte sănătos, algele marine sunt un plus fantastic pentru supe, cartofi prăjiți, mâncăruri din orez sau chiar salate ca acesta.

Această rețetă de somon cu soia de miere și salată de alge este un fel de mâncare ușoară, proaspătă, plină de aromă. Este o masă ușoară perfectă pentru a vă bucura în acele zile mai calde de vară!

Am făcut această rețetă pentru comediantul, scriitorul și prezentatorul Crazy Delicious, Jayde Adams, pentru podcastul nostru „Ingredientul magic”. Iată Jayde cu felul de mâncare terminat:

Puteți asculta episodul aici:

Pentru ce diete este potrivit acest somon cu soia de miere și salată de alge?

Acest somon de miere de soia cu salată de alge marine este potrivit pentru dietele fără lactate.

Poate fi potrivit pentru dietele fără gluten schimbând următoarele ingrediente pentru alternative fără gluten:

  • Sos ușor de soia
  • Sos de pește

Vă rugăm să vă asigurați că verificați dublu sau triplu toate ingredientele dacă gătiți pentru persoane cu alergii.

Cât de prietenos este Weight Watchers este această rețetă de somon cu soia de miere și salată de alge?

  • Trebuie să numărați 6 puncte pe porție din această rețetă de somon cu soia de miere cu salată de alge marine dacă sunteți pe WW Green.
  • Trebuie să numărați 1 puncte pe porție din această rețetă de somon cu soia de miere cu salată de alge, dacă sunteți pe WW Blue.
  • Trebuie să numărați 1 punctă pe porție din această rețetă de somon cu soia de miere și salată de alge marine dacă sunteți pe WW Purple.

Aveți nevoie de ingrediente speciale pentru a face acest somon de soia cu miere și salată de alge?

Ar trebui să puteți găsi alge marine comestibile în majoritatea supermarketurilor - cel mai probabil în culoarul alimentar mondial. Dacă te străduiești să îl găsești, îl poți ridica și în magazinele asiatice și internaționale sau online.

Această postare conține linkuri afiliate: ce înseamnă asta

Ar trebui să puteți găsi alge marine comestibile în supermarket sau online ca acesta.

De asemenea, veți avea nevoie de un cuțit bun și ascuțit pentru a tăia toate ingredientele.

Câte calorii sunt în acest somon cu soia cu alge marine?

Există 364 de calorii pe porție în această salată de somon de miere cu salată de alge, ceea ce înseamnă că intră în categoria noastră de lumină de zi cu zi.

Acest somon cu soia de miere cu salată de alge marine este perfect dacă urmați o dietă controlată de calorii și se potrivește bine cu oricare dintre planurile majore de dietă, cum ar fi Weight Watchers.

Ca un ghid, un bărbat mediu are nevoie de aproximativ 2.500kcal (10.500kJ) pe zi pentru a menține o greutate corporală sănătoasă. Pentru o femeie medie, această cifră este de aproximativ 2.000kcal (8.400kJ) pe zi. Evident, dacă scopul tău este să slăbești, atunci ai vrea să le ajustezi ușor! Puteți citi mai multe despre aceste recomandări pe site-ul NHS .

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.

Pasul 2

Înmuiați algele wakame într-un castron cu apă rece - aveți nevoie de multă apă, deoarece algele se vor umfla. Înmuiați timp de 6-8 minute.

Pasul 3

Într-un castron amestecați ingredientele pentru marinată cu somon - 1 lingură sos de soia, 1 linguriță miere, suc și coajă de jumătate de tei.

Pasul 4

Se toarnă marinada peste fileurile de somon și se pune pe o parte. Pentru cele mai bune rezultate, puneți-le la frigider timp de o oră.

Pasul 5

Scurgeți și strângeți algele, apoi așezați-le pe o tocătoare și tăiați-le. Puneți-l înapoi în castron.

Pasul 6

Încălziți o tigaie rezistentă la cuptor la foc mare și pulverizați cu un pic de gătit. Puneți fileurile de somon în tigaie, cu pielea în jos și gătiți până când începeți să vedeți somonul devenind alb chiar deasupra pielii. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 5 minute.

Pasul 7

Se toarnă peste orice marinată rămasă, apoi se introduce tigaia în cuptor. Gatiti aproximativ 15 minute.

Pasul 8

Curățați și julienne/radeți morcovii și apoi așezați-i în castron cu alge marine.

Pasul 9

Feliați mărunt ceapa de primăvară și puneți-o în castron cu morcovii și algele.

Pasul 10

Tăiați ridichile în sferturi, tăiați mazărea de zahăr în două și puneți-o în castron cu morcovii, algele și ceapa de primăvară.

Pasul 11

Într-un castron curat, amestecați restul de 1 lingură sos ușor de soia, oțet de orez, sos de pește, suc de 1 lime, zahăr, ghimbir și sriracha.

Pasul 12

Se toarnă peste salată, se amestecă bine și apoi se împarte salata în 4 farfurii.

Pasul 13

Așezați fileurile de somon fierte deasupra salatei și serviți.

Ce aș putea servi cu această salată de somon cu alge marine?

Acest fel de mâncare este cu adevărat o masă în sine, dar dacă ați dori să-l serviți cu câteva acompaniamente, atunci următoarele ar funcționa foarte bine:

Dovlecei la grătar/grătar

Salată asiatică Edamame și Morcov

Boia de ardei iute Năut

Tempura de legume la cuptor cu picant picant

De unde știi când este gătit acest somon de soia cu miere și salată de alge?

Ar trebui să-ți gătești somonul până când peștele este gătit și roz pal pe tot parcursul. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute.

Sfatul standard aici în Marea Britanie este să gătești mâncarea până când ajunge la 70 ° C și să rămână la temperatura respectivă timp de 2 minute. Aceasta este pentru a vă menține familia în siguranță.

Cât timp puteți păstra acest somon de miere de soia cu salată de alge în frigider?

După ce l-ați stins, în mod ideal ar trebui să-l mâncați în 4 ore.

Dacă lăsați resturile să se răcească, asigurați-vă că dați la frigider într-un recipient cu capac și lăsați să se răcească. Puteți păstra resturile de somon de miere de soia cu salată de alge marine în frigider pentru aproximativ 3 zile sau cam așa ceva.

Pot congela acest somon de soia de miere cu salată de alge marine?

Nu, nu vă recomandăm să congelați această rețetă.

Cum reîncălzesc acest somon de soia cu salată de alge marine?

Nu vă recomandăm să reîncălziți acest fel de mâncare - cel mai bine îl savurați proaspăt preparat!