Această postare poate conține linkuri afiliate. Consultați politica mea de divulgare.

Acest sos ușor de casă dulce și acru este vegan, fără gluten și poate fi bătut în aproximativ 5 minute. Nu veți mai folosi niciodată sos dulce și acru când veți vedea cât de ușor este să vă faceți propriul.

ascunse

De ce veți avea nevoie pentru a face sosul dulce și acru:

  • oțet de mere - pentru aciditate și aciditate.
  • zahar brun - pentru dulce. Puteți face sub orice tip de zahăr pe care l-ați dori.
  • Ketchup - pentru aromă și acea culoare roșie frumoasă.
  • Eu sunt sos - pentru aromă (Utilizați Aminozi lichizi de la Bragg sau Tamari pentru fără gluten.)
  • Suc de apă sau ananas - Dacă aveți la îndemână suc de ananas, are un gust excelent în acest sos, dar dacă nu, și apa funcționează bine.
  • Usturoi - pentru aromă. Puteți folosi pudră proaspătă sau usturoi.
  • Amidon de porumb - pentru a îngroșa sosul.

Cum se face sosul dulce și acru de casă:

  1. Adăugați oțet de mere, zahăr brun, ketchup, sos de soia, suc de ananas, usturoi și amidon de porumb într-o cratiță mică.
  2. Se amestecă bine până se dizolvă amidonul de porumb.
  3. Porniți focul la mediu și amestecați frecvent până începe să fiarbă. (În acest moment sosul se va îngroșa și va fi strălucitor)

Notă: Când se face cu 1 lingură de amidon de porumb, acest sos va fi suficient de gros pentru a se lipi de mâncare, dar nu atât de gros încât să fie aglomerat când este rece. Dacă doriți un sos gros folosiți 2 linguri de amidon de porumb. Dacă doriți un sos mai subțire, folosiți 1/2 lingură de amidon de porumb.

Cum păstrez sosul?

Deoarece nu conține conservanți, va trebui să-l păstrați la frigider, unde va păstra bine timp de aproximativ o săptămână. Puteți să-l înghețați dacă doriți într-un recipient etanș până la 3 luni.

Tofu dulce și acru

La ce pot folosi acest sos?

Puteți utiliza acest sos pentru a face oricare dintre mâncărurile dvs. preferate dulci și acre, cum ar fi tofu dulce și acru sau folosiți-l ca sos de scufundare pentru conopidă prăjită, tofu prăjit sau chiftele vegane .

Asigurați-vă că mă urmăriți pe Instagram sau Pinterest pentru inspirație vegană zilnică și idei de rețete! Etichetați-mă la #thehiddenveggies! Îmi place să văd și tu ce ai făcut!