Sos mixt de fructe de padure

miere

Unul dintre obiectivele mele actuale este acela de a-mi reduce aportul de zahăr, nu aș spune că consum o cantitate obscenă de zahăr, dar am decis să acord o atenție puțin mai mare adaosului de zahăr din alimentele pe care le consum.

În fiecare zi în jurul orei 15:30 am un iaurt grecesc pentru o gustare. Este foarte satisfăcător și mă face să merg de obicei până la cină. Aromele mele preferate sunt zmeura și afinul - sunt atât de delicioase. Cu toate acestea, zilele trecute am luat un vârf la etichetă și am observat că se adaugă zahăr în pietrele mele cremoase - nu peste măsură, după părerea mea -, dar am adăugat totuși zahăr. Așa că am decis să cumpăr iaurt simplu și să-mi fac propriul sos de fructe de pădure. M-am gândit că nu poate strica să încerc, plus că îmi place provocarea de a recrea versiuni reale de mâncare curată a preferatelor cumpărate în magazin.

Această rețetă este adaptată dintr-o rețetă de sos de fructe de pădure pe care am găsit-o în 100 de zile de mâncare reală - care, apropo, este unul dintre noile mele bloguri preferate de urmat. Informații uimitoare acolo prieteni!

Rețeta originală cerea sirop de arțar, dar am fost afară, așa că am folosit miere și puțină vanilie. Am primit ideea asta dintr-o altă rețetă de sos de fructe de pădure găsită într-una din cărțile mele de bucate Weight Watchers. A fost foarte bun - nu prea dulce - dar suficient cât să-mi facă gustul simplu de iaurt. Puteți adăuga oricând ceva mai multă miere dacă vă place mai dulce.

Acest sos de fructe de padure a fost aprobat chiar de fetele mele. Au menționat că nu este la fel de dulce ca iaurtul aromat, dar totuși l-au înghițit.

Rețeta pe care o furnizez face aproximativ 1 cană de sos. Data viitoare când voi face acest lucru voi face un lot dublu sau triplu, deoarece este puțin dezordonat. Doar un FYI dacă faceți acest lucru - am găsit mai bine să folosiți un blender obișnuit, mai degrabă decât un blender manual. Blenderul de mână a făcut ca sosul să se stropească ORIUNDE.

Puteți utiliza acest lucru în iaurt, piureuri, peste înghețată sau în orice alt mod în care ați folosi un sos.