california

Chef Ludo și Krissy Lefebvre

Soția mea, Krissy, a spus: „Nebună, trebuie să mergi aici”. M-am gândit: „Sunt bărbat, nicidecum, nicidecum”. Dar chiar m-a schimbat. Nimic nu este mai prețios decât să fii pașnic și să nu te învârți în viața ta. Este un lux.

Ceea ce te-a adus mai întâi la Golden Door?

Nebun: Am mers la Săptămâna bărbaților, acum trei ani. Eram foarte obosit în viața mea, epuizat. Viața este foarte stresantă, este rapidă, lucrezi 24 de ore pe zi, 7 zile pe săptămână. Nu ai niciodată timp pentru tine.

Nu știu dacă am petrecut vreodată o săptămână singur. După 2 sau 3 zile acolo am început să mă schimb. Să fiu doar cu mine. Aveți o mulțime de oameni în jurul vostru, desigur, dar noaptea sunteți singur în camera voastră. Liniștea era aproape magică. Era calm.

Ce ai învățat despre tine?

Nebun: Doar să fiu eu însumi. De asemenea, m-au învățat cum să respir cu yoga. Am învățat cum să meditez și am învățat Tai Chi. Tai Chi-ul este uimitor ! Cel mai bun lucru este să te trezești în fiecare dimineață la 5:15 și să mergi în drumeție timp de 5 mile. Te duci când este întuneric, privești cum răsare soarele. A fost într-adevăr un sentiment extraordinar.

Toată lumea trebuie să aibă o săptămână ca asta. Pentru a vă reporni. Pentru a vă recalifica în legătură cu viața. Pentru creativitate. Este bine ca meseria mea să fiu creativă, să mă aud gândindu-mă.

Cum te-a schimbat Golden Door?

Nebun: Prima dată când m-am întors, nu am băut alcool timp de aproape 10 luni. Pentru că te duci acolo și în primele șase zile nu ai alcool. „Oh S @ # $!” Și până sâmbătă seara, când îți aduc un pahar de vin, nu mi-a păsat.

Și acum încă nu mai beau alcool. Adică am câte un pahar de vin uneori, știi, dar nu beau.

M-au învățat să moderez alcoolul, să am grijă de corpul meu. Ei te învață să mănânci. Mâncarea de acolo este uimitoare. Chef Greg este atât de pasionat. Nu știu cum o fac.

Cel mai important lucru atunci când sunteți acolo este să vă reconectați cu inima și să învățați cum să vă iubiți. Dacă nu te iubești pe tine însuți, cred că nu poți iubi oamenii. În nici un caz. Trebuie să înceapă cu tine.

Deci, ce părere aveți despre Săptămâna bărbaților, acum?

Nebun: Întâlnești niște prieteni buni. Când vorbesc cu băieții, spun că trebuie să mergi la ușa de aur. Trebuie să mergi la Săptămânile bărbaților. Ei spun, ce? Doar cu bărbați ? ”

Eu zic: "Este distractiv! Este grozav! Ce e în neregulă cu a te relaxa cu doar bărbați, joci fotbal într-o echipă, ești doar cu bărbați ...

- Este ca tabăra de vară.

Ați avut acolo un moment „aha” pe care îl puteți descrie?

Krissy: În prima zi, ei spun: „există o excursie la 5:15 și îmi spun„ ești nebun, dorm în, nu se întâmplă ”. Dar apoi a doua zi tocmai m-am așezat după masa de prânz, așezat lângă piscină relaxându-mă, iar lacrimile au început să vină.

Nu-mi amintesc ultima dată când am făcut „eu”. Știi, toată viața mea m-am îngrijorat mereu de altcineva. Niciodată, niciodată nu am simțit acel moment pe care l-am simțit că „cineva are grijă de mine”. A fost atât de nebun și o poți simți. Și toată lumea are nevoie de acel moment de a nu avea povara „lumii”.

Îți poți iubi familia, îți poți iubi prietenii, îți poți iubi slujba, dar la un moment dat trebuie să spui „eu sunt și ce merit?” A fost destul de incredibil.

Așadar, în dimineața următoare, mi-am spus: „La naiba, da! Merg pe această excursie! " M-am simțit atât de bine. A fost literalmente ca o stare de euforie. Mi-a fost greu să renunț la telefon prima dată și a doua oară am spus: „Iată, ia-l” la intrare.

Cum ați descrie Golden Door?

Nebun: Nu este un spa sau o tabără de antrenament. Află despre tine. Înveți despre corpul tău și cum să ai grijă de tine. Este să te reconectezi cu tine însuți.

Krissy: Pentru mine este să mă plasez într-un loc sigur pentru a încerca lucruri pe care nu le-am făcut niciodată sau nu vreau să le fac. De ce aș vrea să fac o ora 5:15 a.m. mers pe jos? De ce naiba aș vrea să fac asta? Dar de data aceasta am făcut-o în fiecare zi.

Ludo Lefebvre este aclamatul bucătar francez, restaurator, impresar pop-up, autor și bucătar celebru al The Taste, Master Chef și Ludo Bites. Krissy Lefebvre este cealaltă jumătate a cuplului de putere culinară, vicepreședinte al Ludo Management și producător al Ludo Bites America.

Pavi Micheli Lawson
Pavi Micheli Lawson

Acest loc mi-a salvat viața. M-a învățat cu adevărat cum să am grijă de mine, pentru că am fost învățat să am grijă de toți ceilalți. Sunt italian, așa că am învățat de la maeștrii de a mă asigura că toți ceilalți sunt bine hrăniți și bine îngrijiți. Aici mi-am găsit instrumentele interioare care se pierduseră.

Ceea ce te-a adus mai întâi la Golden Door?

Eram în industria restaurantelor, trăisem o perioadă în Italia și doream întotdeauna să mă întorc să îmi iau MBA. Între timp, l-am întâlnit pe soțul meu, absolvit la școala de afaceri, m-am mutat în Italia câteva luni pentru a-mi termina studiile, apoi am revenit și am avut două fiice. Am început Pavi Wines și am intrat și în imobiliare în același timp.

Avans, lucrurile merg bine, un fel de a trăi visul și apoi eu și soțul meu am ajuns să ne separăm și să divorțăm. Ceea ce m-a adus la Ușa de Aur.

Prima dată când am mers acolo am fost vândută, nu mai trebuie să merg la un alt centru spa.

Un cuvânt pe care l-ați folosi pentru a descrie Golden Door?

Transformatoare. Prima dată când am venit am fost într-o tristețe atât de extremă de-a lungul vieții mele. Și am avut două fiice care la vremea respectivă aveau 7 și 9 ani. Și dacă vreau să fiu sau nu, sunt un model pentru ele. A fost atât de important pentru mine să ies din tristețe. Acest loc m-a învățat cu adevărat cum să am grijă de mine și să mă fac o prioritate.

Ce te-a făcut să te simți din nou om?

Există doar 40 de invitați la un moment dat, astfel încât grija și atenția individuală de care oamenii de fitness, bucătarii, maseuza și toți oamenii care se concentrează pe interior, reușesc cu toții cumva să-și dea seama de ce are nevoie fiecare individ. Așa cum oaspeții pleacă duminică dimineață, toată lumea pleacă în acest mod strălucitor, strălucitor, împlinit, care este atât de unic.

De asemenea, doar prieteniile pe care le faceți întâlnind alte femei din întreaga lume. A vedea femeile care din exterior par viața lor trebuie să fie perfect, iar apoi, indiferent dacă este într-o excursie sau stând lângă piscină, împărtășești o poveste și îți dai seama că fiecare are propria poveste și toată lumea are provocări. Acestea sunt amintirile pentru mine care sunt doar esențiale în viața mea.

Lucruri preferate de făcut la Golden Door?

Drumețiile dimineața, din atâtea motive diferite. Cred că este factorul de siguranță, ceea ce împărtășesc oamenii. Știu că în acești câțiva ani am fost atât de vulnerabil, dar m-am simțit atât de în siguranță. Am prieteni pe care i-am făcut în acei câțiva ani care sunt unii dintre cei mai apropiați prieteni ai mei de astăzi. Este uimitor.

Al doilea lucru preferat pentru mine este înotul. Am înotat în liceu, știam să înot, dar venind aici și învățând să înot într-un mod mai competent, a fost, din nou, transformator. Și aceasta este pentru propriul ego și încrederea în mine. Fusese puternic zguduit în timpul divorțului meu, dar de fiecare dată când ajung în piscina de la Golden Door cineva spune: „Oh! Ești un înotător frumos. Faci asta de ani de zile? ”

Cum s-a schimbat experiența dvs. Golden Door de-a lungul anilor?

În primii doi ani, am vrut să fac fiecare clasă la care aș putea participa. Dar ritmul meu s-a schimbat, acum este diferit. Sunt mult mai echilibrat și îmi dau permisiunea să ratez o clasă care, din nou, a fost transformativă. Asta probabil s-a întâmplat acum patru sau cinci ani. Voi petrece timpul în camera mea, uneori voi merge doar la plimbare, deoarece terenul este atât de frumos.

Și ai început să fugi aici?

Nu am fost niciodată alergător, dar am învățat să alerg aici, apoi am făcut maratonul din New York! Pentru cei care nu au alergat niciodată în viața ei și cărora nici măcar nu le place, faptul că am învățat de la un antrenor de aici a făcut toată diferența. Era atât de încurajator și m-a antrenat de la distanță și făcea check-in și suna la fiecare două săptămâni. A fost grozav. Îi dau foarte mult credit pentru că am putut face acel maraton.

Care a fost un moment „Aha” pentru tine?

Prima dată când mergeam pe labirint. M-am simțit cu adevărat iubită și prețuită într-un mod pe care nu l-am mai simțit niciodată până atunci și gândindu-mă: „Doamne, dacă aș putea să iau acasă cu mine și să-mi ofer o mică bucată din cât de special m-am simțit la Golden Door, în fiecare zi aș face simți-te puțin mai fericit, mai încrezător și lucrurile s-ar îmbunătăți. ”

Văd evoluția din ultimii opt ani. Simt că am devenit mai sănătos, mai puternic și mai fericit.

Ce părere ai despre faptul că nu ai vin până în ultima seară?

Nu este mare lucru pentru mine, dar îmi place sâmbătă seara când luăm un pahar de vin.

Pavi Micheli Lawson este cofondatorul Pavi Napa Valley, oferind varietăți italiene clasice.