găsiți

Rezumat

Fierberea apei potabile cu combustibil este cea mai veche și practicată metodă de tratare a apei menajere. Potrivit OMS, apa trebuie încălzită până la apariția primelor bule mari pentru a se asigura că nu este patogenă. Multe organizații recomandă fierberea atât pentru tratarea apei în țările în curs de dezvoltare, cât și pentru a furniza apă potabilă sigură în situații de urgență din întreaga lume - deși este destul de laborioasă și consumă multă energie. Fierberea ucide doar agenții patogeni și nu elimină turbiditatea sau poluarea chimică (de exemplu, arsenic) din apa potabilă. Deci, înainte de fierbere, apa poate fi purificată prin metoda de decantare sau filtrare.

Introducere

Fierberea este cel mai vechi și mai eficient tratament de apă potabilă de uz casnic. Este promovat în ambele țări în curs de dezvoltare, în care apa este de rutină cu o calitate microbiană incertă și în țările dezvoltate atunci când tratamentul convențional al apei eșuează sau alimentarea cu apă este întreruptă ca urmare a dezastrelor sau a altor situații de urgență. 21,2% din populația din Asia de Sud-Est declară că își fierbe apa înainte de a o bea (ROSA & CLASEN, date nepublicate, 2008).

OMS recomandă aducerea apei la fierbere, ca indiciu că s-a atins temperatura de dezinfecție (OMS 2008). Dacă se practică corect, fierberea este una dintre cele mai eficiente metode de tratare a apei pentru a ucide sau dezactiva toate clasele de agenți patogeni pe bază de apă, inclusiv spori bacterieni și chisturi protozoare care au demonstrat rezistență la dezinfectarea chimică și viruși care sunt prea mici pentru a fi îndepărtați mecanic prin microfiltrare ( BLOC 2001). S-a dovedit că încălzirea apei chiar și la 55 ° C ucide sau inactivează majoritatea bacteriilor patogene, virușilor, helmintilor și protozoarelor care sunt purtate în mod obișnuit de apă (FEACHEM și colab. 1983).

Un recipient curat trebuie utilizat pentru fierbere și după fierbere, apa trebuie depozitată într-un recipient curat și acoperit și manipulată cu atenție (nu trebuie aduse vase în contact cu apa, astfel apa trebuie turnată într-un alt recipient curat pentru consum ) pentru a minimiza recontaminarea.

În ciuda eficienței și simplității sale, fierberea are dezavantajul de a necesita un combustibil accesibil și suficient pentru a avea apă fiartă în mod corespunzător pentru un scop obișnuit de băut și este destul de intensivă în muncă.