Este timpul să uităm de antioxidanții din ultimul ulei uscat și să ne reorientăm atenția asupra nutrienților de pe farfurii

Ilustrație de Matt Herring

știința

PUTEM SPUNE că am renunțat la căutarea Fântânii Tineretului, dar Ponce de Leóns din interiorul nostru se dezlănțuie de fiecare dată când ne îndreptăm spre farmacie. Cu rafturi căptușite cu etichete pline de ingrediente care promit să strângă, să ridice și să se îndeseze, cine ne-ar putea învinui? Sutele de euro pe care le cheltuim pe produse pe an par un preț mic de plătit pentru pielea mai tânără, cu aspect mai proaspăt.

Dar știința pare să sugereze că este timpul să uităm de antioxidanții din ultimele uleiuri uscate și reorientare.

PUTEM SPUNE că am renunțat la căutarea Fântânii Tineretului, dar Ponce-ul nostru interior de Leóns se dezlănțuie de fiecare dată când ne îndreptăm spre farmacie. Cu rafturi căptușite cu etichete pline de ingrediente care promit că vor strânge, ridica și plinute, cine ne-ar putea reproșa? Sutele de euro pe care le cheltuim pe produse pe an par un preț mic de plătit pentru pielea mai tânără, cu aspect mai proaspăt.

Dar știința pare să sugereze că este timpul să uităm de antioxidanții din ultimul ulei uscat și să ne reorientăm atenția asupra nutrienților de pe farfurii. Poate că mamele noastre au avut-o bine tot timpul.

Legate de

Pe măsură ce filozofia „ești-ce-mănânci” continuă să transforme lumea sănătății, mărcile de frumusețe și de îngrijire au intrat în tendință, promițând perfecționarea tenurilor deoarece promovează ingrediente precum uleiul de cocos, bogat în acizi grași care blochează umezeala, și coaja de portocală, încărcată cu bioflavonoizi care combate semnele îmbătrânirii.

Mathilde Thomas, fondatoarea brandului francez de frumusețe Caudalie, a fost cu mult înaintea curbei. Ea a folosit strugurii din podgoriile familiei sale ca ingredient esențial timp de 20 de ani. „Oxidanții pot face pielea mai predispusă la deteriorarea soarelui și la îmbătrânire”, a spus dna. Spune Thomas. „Cei mai puternici antioxidanți se găsesc în polifenoli din semințe de struguri, care sunt cei mai puternici antioxidanți creați în natură”.

„Există o serie de beneficii pentru piele care pot fi obținute din curățarea culoarelor supermarketurilor. ”

Acum, un ingredient esențial în produsele anti-îmbătrânire datorită capacității lor de a distruge radicalii liberi, antioxidanții - găsiți în afine, fasole și anghinare - sunt, de asemenea, printre alimentele recomandate ca parte a unei diete sănătoase. Și, pe măsură ce noile cercetări continuă să construiască legătura dintre dietă și sănătatea generală a pielii, mințile interesante vor să știe dacă există o diferență între a-ți mânca drumul spre o piele perfectă și a aplica ingredientele local. Se dublează în exces de antioxidanți?

Macrene Alexiades-Armenakas, dermatologă din New York, spune că ambele sunt necesare pentru a atinge pielea ideală. „Cel mai bine este să oferiți ingredientele de top atât pe plan intern, cât și extern”, spune dr. Alexiades-Armenakas, care lucrează și ca consultant pentru mărci de îngrijire a pielii precum Lancôme. "Anumite componente ale pielii nu pot fi sintetizate sau fabricate de celule umane. Dacă nu aveți o cantitate regulată de ingrediente cheie, nu veți construi o piele bună."

Cercetările sale încearcă să ducă legătura dintre alimentație și sănătatea pielii cu un pas mai departe, vizând nevoile dietetice pentru anumite tipuri de piele prin analize genetice. Dacă studiile ei produc rezultate promițătoare, ne-am putea uita la un viitor în care cartografierea ADN-ului nostru pentru a trata acneea prin dietă ar putea deveni obișnuită.

Dar nu trebuie neapărat să stați pe scaunul unui dermatolog pentru a obține o piele mai bună. Există o serie de beneficii pentru piele care pot fi obținute din curățarea culoarelor supermarketurilor. Iată o privire la câteva.

Ilustrație de Matt Herring

Uleiuri de pește și plante // Acizii grași omega-3-6-9 se găsesc în peștii uleioși, cum ar fi somonul și heringul. Se știe că întârzie semnele vizibile ale îmbătrânirii, reglează hidratarea și controlează producția de ulei a pielii. În 2005, Journal of Lipid Research a descoperit că unul dintre acizii grași găsiți în pește (eicosapentaenoat sau EPA) ar putea proteja pielea de daunele provocate de UV, legate de liniile fine și degradarea colagenului. Cu toate acestea, peștii nu sunt singura sursă de acizi grași omega. Marko Lens, un dermatolog din Londra și fondator al liniei de îngrijire a pielii Zelens, recomandă ulei de plante perilla peste uleiurile de pește, deoarece acesta din urmă poate fi asociat cu erupții cutanate.

Zinc // Acest mineral găsit în proteina slabă, cum ar fi stridiile și păsările de curte, este esențial pentru producerea și secreția de ulei de către glandele subcutanate sau uleioase. Zincul crește rata de vindecare a infecțiilor cutanate și menține producția de ulei la distanță - cheie pentru persoanele care suferă de acnee.

vin roșu // Bogați în polifenoli din semințe de struguri precum resveratrolul, antioxidanții găsiți în vinul roșu nu numai că protejează pielea, ci și repară daunele anterioare. Beneficiile lor sunt legate de elasticitatea crescută a pielii și de întărirea colagenului, rezultând mai puține riduri. Spre deosebire de producția de suc de struguri, vinificația folosește pielea și semințele strugurilor, care conțin cea mai mare parte a antioxidanților. De regulă, cu cât vinul este mai întunecat, cu atât este mai bogat în antioxidanți.

Legume și fructe // Se pare că un măr pe zi poate să-l țină pe doctor departe. Fructele și legumele proaspete sunt în continuare cea mai bună sursă de antioxidanți și vitamine variate. Includeți-le ca parte a unei diete obișnuite, optând pentru produse viu colorate. Vitamina C care se găsește în portocale și broccoli ajută la creșterea imunității naturale a pielii, necesară pentru un ten clar și o strălucire sănătoasă, în timp ce dovleceii și varza sunt bogate în betacaroten și luteină, vitale pentru menținerea unui ton sănătos și uniform al pielii.