Există o mulțime de argumente cu privire la faptul dacă toate caloriile sunt egale, datorită unui experiment singular în care un bărbat a slăbit 27 de kilograme la o dietă twinkie. Într-o privire mai cuprinzătoare asupra efectelor dietelor și tipurilor de calorii, Centrul de prevenire a obezității New Balance Foundation a examinat trei tipuri comune. Rezultatele au fost foarte variate, sugerând că nu toate caloriile sunt create egale.

studiul

Acest browser nu acceptă elementul video.

Dintre cele trei diete - standard scăzut în grăsimi, ultra scăzut în carbohidrați și glicemic scăzut - cantitatea de calorii

Rezultatele au fost impresionante. Cei care au luat dieta „Atkins” au ars cu 350 de calorii mai mult pe zi - echivalentul unei ore de exerciții fizice moderate - decât cei care au urmat dieta standard cu conținut scăzut de grăsimi. Cei care urmează o dietă slab glicemică au ars cu 150 de calorii în plus, aproximativ echivalent cu o oră de exerciții fizice ușoare.

În timp ce dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, asemănătoare cu Atkins, a avut cel mai mare efect inițial, a avut și cea mai mică rată de retenție pe termen lung. În plus, a crescut riscul de probleme cardiace. Deși dieta cu indice glicemic scăzut nu a oferit aceleași beneficii de ardere a caloriilor, nu au existat efecte adverse și a fost mai ușor de întreținut în timp. Punctul cheie de interes aici este însă că, în ciuda aceluiași aport caloric, s-au ars mai multe calorii modificând tipurile de alimente din care provin aceste calorii. Reducerea carbohidraților - în special a soiului procesat - a avut un efect distinct asupra retenției de grăsimi, a metabolismului și a sănătății generale. Deși niciun studiu unic nu este o dovadă definitivă a inegalității caloriilor, acesta sugerează câteva sfaturi bune atunci când luați în considerare următoarea dietă: evitați alimentele procesate, mâncați sănătos și aveți răbdare.

Pentru mai multe detalii, asigurați-vă că citiți întregul articol la New York Times.