sănătoasă

Cel puțin 90% dintre pacienții cu cancer la cap și gât dezvoltă simptome care le afectează capacitatea sau dorința de a mânca, din cauza tumorii în sine sau a intervenției chirurgicale sau a radiațiilor utilizate pentru tratarea acesteia. Aceste probleme au efecte negative pe scară largă asupra sănătății fizice și mentale și a calității vieții pacienților.

„Cancerele orale pot provoca dureri, uscăciunea gurii, dificultăți la înghițire, gustarea alimentelor blande și pierderea extremă în greutate”, a spus Kalika Sarma, MD, „Dar progresele în îngrijire și cercetare ajută la păstrarea capacității pacientului de a vorbi și a mânca, facilitând tratamentul. ”

Pacienții care consumă alimente bogate în antioxidanți și alți micronutrienți înainte de diagnostic își pot reduce riscurile de a dezvolta simptome cronice de impact nutrițional până la un an după ce au fost diagnosticați cu cancer de cap sau gât, potrivit unui studiu recent condus de cercetători de la Universitatea din Illinois.

Anna Arthur, dr., Dietetician în cercetarea oncologică la Carle Cancer Center și profesor asistent, Sylvia D. Stroup Scholar of Nutrition and Cancer din Illinois, și Sylvia Crowder au analizat tiparele dietetice ale 336 de adulți cu cancer de cap și gât nou diagnosticat și acești pacienți „probleme cu alimentația, înghițirea și inflamația tractului digestiv. Această afecțiune inflamatorie dureroasă, numită mucozită, este un efect secundar comun al tratamentului cu radiații și al chimioterapiei.

"Suntem norocoși să avem acces la cercetări cheie prin parteneriate continue cu organizații de top, precum Centrul pentru Cancer de la Universitatea din Illinois", a spus Kendrith Rowland, MD. Cu birourile lor recent co-amplasate în cadrul facilităților de cercetare Carle, suntem mai strâns aliniați și putem continua să facem pași în îngrijirea pacienților.

Crowder a spus că efectele atenuante ale unei diete sănătoase au fost deosebit de semnificative la persoanele care nu fumaseră niciodată și la pacienții cu greutate normală sau subponderală la diagnostic. Crowder este cercetător în programul Cancer Scholars for Translational and Applied Research, o inițiativă de colaborare a Universității din Illinois și a Carle Foundation Hospital.

„Suntem parteneriate pentru a crea o resursă excelentă - cercetătorii - care au o înțelegere solidă atât a nevoilor clinice, cât și a științei. Prin urmare, suntem capabili să coordonăm mai bine și să punem capăt eforturilor între ambele organizații cu rezultate extraordinare ", a declarat Jennifer Eardley, dr., Vicepreședinte Carle pentru cercetare.

În timp ce lucrările anterioare au stabilit că prezența simptomelor de impact nutrițional este asociată cu scăderea aportului de alimente și scăderea în greutate, niciun studiu nu a examinat modul în care aportul dietetic pre-tratament poate influența prezența acestor simptome mai târziu în cursul bolii.

La începutul anilor 2000, cercetătorii au emis ipoteza că consumul de suplimente antioxidante ar putea proteja celulele normale ale pacienților de daune în timpul radioterapiei, permițându-le să tolereze mai bine tratamentul și dozele mai mari.

Cercetările anterioare efectuate de Arthur, de asemenea profesor de știință alimentară și nutriție umană la Universitatea din Illinois, au indicat că consumul unei diete cu alimente integrale abundente în antioxidanți și fitochimicale a îmbunătățit recurența și ratele de supraviețuire la pacienții cu cancer de cap și gât.

Pacienții au completat un chestionar privind dieta, consumul de tutun și alcool și calitatea vieții înainte de începerea tratamentului pentru cancer și din nou la un an după aceea. Pacienții au raportat și evaluat orice durere sau dificultate de a mesteca, degusta sau înghiți alimente și lichide.

Cei care au mâncat mai sănătos la diagnostic au raportat mai puține probleme de mestecat și de înghițire la un an după tratament, au descoperit oamenii de știință.

In timp ce originea si dezvoltarea simptomelor de impact nutritionale sunt complexe si variate, ele impartasesc in general un mecanism comun - deteriorarea celulelor datorate inflamatiei, a spus Arthur. "Modelul dietetic prudent are potențialul de a reduce inflamația și de a reduce aceste simptome."

Oamenii de știință au emis ipoteza că unii pacienți ar putea începe să mănânce mai sănătos după diagnosticul de cancer, contracarând efectele pro-inflamatorii ale obiceiurilor dietetice anterioare.
Au fost posibile și cauzalitatea inversă, au emis ipoteza - deoarece lipsa simptomelor pacienților le-ar fi permis să consume o gamă mai largă de alimente, inclusiv alimente întregi mai sănătoase, înainte ca medicii să-și descopere cancerul.