În aceste Sandwich-uri italiene super simple; sub chifle italiene moi sunt despărțite și umplute cu diferite carne și brânzeturi italiene, salată crocantă, roșii coapte și stropite cu un sos de casă italian. Se servește 6 în mai puțin de 30 de minute.

zgârieturi

Când eram însărcinată cu prima mea fiică, un vechi prieten mi-a spus „Acum este momentul să poți mânca orice vrei și să scapi de ea!” Desigur, am luat acea persoană la propriu și așa că în 9 luni foarte scurte (dar foarte lungi) am câștigat o minunată 72 de lb. Poveste adevărată.

Am numit o parte bună din acea greutate, am câștigat „greutatea bebelușului”, iar restul „sub-greutate”. Pentru că unul dintre lucrurile pe care le-am mâncat în mod obișnuit a fost Subway Subs. Cred că aceasta a fost înainte de întreaga „atenție-la-Listeria-lucru”, pentru că nu am știut altfel. Cine știe că a fost acum mulți ani și așa cum știm noi toți mama că bebelușii și copiii mici îți suge memoria, ceea ce poate fi o binecuvântare. Sau, în cazul meu, o binecuvântare de 72 de kilograme.

Unde am fost?

Subs. Dreapta. Chiar nu mai mănânc deloc Subway pentru că pur și simplu nu-mi mai pasă de ei. Prea mulți în timpul sarcinii? Probabil. Cu toate acestea, îmi place mult acest sub. Îmi place atât de mult încât vreau să le faci și să-mi spui că este mai bine decât Subway. Pentru că total cred că este.

Pentru a face acest sandwich secundar italian, veți avea nevoie:

  • sub rulouri italiene
  • pansament italian de casă
  • mozzarella
  • provelone
  • carne italiana
  • salată verde
  • roșie
  • orice adaosuri suplimentare dorite de inima ta

Pentru carnea ne place să folosim sandwich pepperoni, salam de Genova, sopressatta și Capocollo fierbinte. Iar pentru brânzeturi preferăm atât Mozzarella, cât și Provolone.

Trebuie să vă subliniez de ce prefer carnea feliată subțire, este o afacere importantă, deoarece ceea ce este mai rău decât să muște un sandviș și toată partea centrală alunecă afară și te bate peste bărbie. Nu mișto și cu siguranță nu drăguț.

Pentru a face subpansamentul italian, veți avea nevoie de:

  • usturoi
  • condimente italienesti
  • sare cușer
  • piper negru proaspăt măcinat
  • fulgi de ardei rosu
  • otet de vin rosu
  • ulei de masline

Mai întâi adăugați 1 linguriță usturoi ras într-un borcan de sticlă. Măsurați și adăugați în lingurița de condimente italiene, 1/4 linguriță sare kosher (sau după gust), niște piper negru proaspăt măcinat.

În cele din urmă se toarnă 1/4 cană de oțet de vin roșu și 6 linguri de ulei de măsline.

Lăsați-l pe toți să se agite bine și puneți-l în lateral, astfel încât aromele să se amestece puțin.

Feliați-vă sub chifle pe jumătate orizontal.

Scoateți o parte din pâinea moale interioară a fiecărui coc, lăsând doar puțin în urmă.

Apoi stropiți o parte din pansament pe interiorul ambelor părți ale cocului.

Sau stropeste mult.

Acum vine partea de stratificare. Sunt destul de metodic când vine vorba de sandvișuri. Îți amintești de asta? Întotdeauna feliem mozzarella și provolona în jumătate. Așezați 2 jumătăți de provolone pe partea superioară a cocului sub și cele 2 jumătăți de mozzarella pe partea de jos. În mijloc, acoperiți cu 3 felii de sandwich cu pepperoni și 3 felii de salam de Genova. Completând cele cu câte 2 felii fiecare sopressata și capocollo.

Apoi acoperiți cu salată, roșii și/sau orice alte topping dorite. Îmi stropesc mereu roșia cu sare și piper. Cu toate acestea, sunt un IUBITOR de sare, așa că nu adăugați mai multe dacă nu știți deja că vă place.

Carnea, pentru majoritatea oamenilor normali, este suficient de sărată.

Se servește cu chipsuri și o bere! pentru că de ce nu?

Aceste sub-sandvișuri italiene sunt grozave înfășurate și ambalate pentru prânz, un picnic sau pentru a mânca în timp ce vă plimbați pe culoarele Target în timp ce faceți cumpărături. Nu că am făcut asta. Cu toate acestea, nu este așa cum aș face eu.

Bucurați-vă! Și dacă încercați această rețetă italiană Sandwich, anunțați-mă! Faceți o fotografie și etichetați-mă pe twitter sau instagram!

Sub chifle italiene moi, umplute cu diferite tipuri de carne și brânzeturi italiene și un sos de casă italian.

Ingrediente

PENTRU SUB ÎMBRĂCĂTURA ITALIANĂ:

  • 1 linguriță usturoi proaspăt tocat (aproximativ 1 cățel mediu)
  • 1 linguriță condiment italian
  • vârf de fulgi de ardei roșu
  • 1/4 linguriță sare kosher sau după gust
  • piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • 1/4 cană oțet de vin roșu
  • 6 linguri de ulei de măsline

PENTRU SUB VASELURI ITALIANE:

  • 6 sub chifle italiene moi, feliate orizontal (nu până la capăt
  • 18 felii (sau aproximativ 4 uncii) de felii de sandwich sandwich
  • 18 felii (sau aproximativ 4 uncii) de felii de salam de Genova
  • 12 felii (sau aproximativ 3 uncii) felii sopressata cârnați uscați
  • 12 felii (sau aproximativ 3 uncii) de capocollo feliat
  • 6 felii de brânză mozzarella, tăiate în jumătate
  • 6 felii de brânză provolone, tăiate în jumătate
  • salată iceberg mărunțită
  • felii de roșii
  • orice adaosuri suplimentare dorite

Instrucțiuni

PENTRU ÎMBRĂCĂMINTE:

  1. Într-un borcan de sticlă mediu adăugați usturoi, condimente italiene, sare, piper, fulgi de ardei roșu, oțet și ulei de măsline. Agitați și plecați în lateral.

PENTRU SUB:

  1. Tăiați sub chiflele pe jumătate orizontal, dar lăsând o parte încă atașată. Scoateți o parte din pâinea moale din centrul fiecărui sub coc.
  2. Agitați sub pansament înainte de a pune o parte din el în interiorul cocului sub.
  3. Așezați mozzarella în partea superioară și provelona în partea inferioară a sub cocului. Puneți pepperoni, salam, sopressata și capocollo înainte de a acoperi cu salată, roșii și orice alte toppinguri dorite.
  4. Îndoiți-vă în jumătate și bucurați-vă!

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

Cumpărați cartea de bucate: Pur și simplu zgârietură: 120 de rețete sănătoase de casă ușor Acum disponibil pe Amazon »
Mulțumesc anticipat pentru suport!