Rezumat subiect contribuit de voluntari: Lori

sănătatea

Guta este o boală artritică inflamatorie dureroasă cauzată de prea mult acid uric în sânge, determinând dezvoltarea cristalelor ascuțite în articulații.

Ce crește riscurile de gută?

Purinele de origine animală, consumul intens de alcool și supraponderalitatea în adolescență pot crește riscul de gută. Fructoza, care se găsește atât în ​​zahăr, cât și în siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză, duce la producerea de acid uric în organism, crescând riscul de gută.

Contaminarea cu plumb poate fi legată de o prevalență crescută. S-a recomandat ca medicii și nutriționiștii să ia în considerare riscul de contaminare cu plumb atunci când sfătuiesc clienții să adauge bulion de os în dietele lor, ceea ce a devenit mai popular odată cu introducerea dietei Paleo.

Drojdia (un regulator natural al sistemului imunitar) are un conținut ridicat de purine, astfel încât cei cu gută ar putea dori să limiteze consumul la mai puțin de o linguriță pe zi.

Opțiuni de tratament pentru gută

Medicamentul, alopurinolul, este prescris în mod obișnuit pentru gestionarea gutei. Cercetările au arătat, de asemenea, potențialul de a reduce riscul de gută prin modificarea dietei, fără utilizarea tratamentelor medicamentoase costisitoare și riscul efectelor secundare asociate acestora.

Consumul mai mare de alimente vegetale bogate în purină, cum ar fi conopida, ciupercile, mazărea, fasolea, sparanghelul și linte, par a fi protectoare. Contrar sfaturilor medicale convenționale, consumul de alimente vegetale bogate în purine (vezi și dietele pe bază de plante) nu au fost asociate cu niveluri ridicate de acid uric. Întreruperea băuturilor cu sodă poate reduce și riscul de gută.

În general, persoanele care consumă o dietă mai alcalină - vegetariană, în acest caz - s-au dovedit că elimină semnificativ mai mult acid uric din corp, scăzând nivelurile de acid uric din sânge. Într-un studiu intervențional s-a constatat că, în doar câteva zile, participanții au înregistrat o scădere cu 93% a riscului de cristalizare a acidului uric.

Datorită capacității de a scădea dramatic nivelurile de acid uric, coriandrul poate fi, de asemenea, util. Cireșele luptă împotriva inflamației și pot reduce nivelurile de acid uric. Acestea prezintă un potențial mare de a trata guta prin scăderea numărului de erupții, permițând potențial pacienților să renunțe la medicamente. Nivelurile de proteine ​​C reactive au scăzut într-un studiu în care participanții au mâncat aproximativ 45 de cireșe pe zi timp de o lună, unele beneficii antiinflamatorii rămânând chiar și o lună mai târziu.

Credit de imagine: Ivan Lian/Flickr. Această imagine a fost modificată.