Trimiterea unui eșantion de scaun pentru a determina dacă puteți slăbi cu o dietă nou caracterizată nu pare a fi cea mai bună modalitate de a începe ziua, totuși noi dovezi ale investigatorilor de la Universitatea din Copenhaga arată că bacteriile pe care le avem cu toții intestinul nostru poate juca un rol decisiv în alimentația personalizată și dezvoltarea obezității. Rezultatele noului studiu - publicat recent în Jurnalul Internațional de Obezitate într-un articol intitulat „Pre-Tratamentul microbian Prevotella-to-Bacteroides Ratio, determină pierderea grăsimii corporale în timpul unei intervenții de dietă controlată aleatoriu de 6 luni” - arată că raportul a două specii bacteriene intestinale poate determina dacă o persoană poate pierde în greutate urmând recomandări dietetice caracterizate printr-un conținut ridicat de fructe, legume, fibre și cereale integrale.

„Bacteriile intestinale umane au fost legate de o prevalență crescândă a supraponderalității și a obezității, iar oamenii de știință au început să investească dacă bacteriile intestinale pot juca un rol în tratamentul supraponderalității”, a explicat cercetătorul senior al studiului, Arne Astrup, dr. și șef al departamentului de nutriție, exerciții fizice și sport de la Universitatea din Copenhaga. Dar abia acum avem o descoperire care demonstrează că anumite specii bacteriene joacă un rol decisiv în reglarea greutății și pierderea în greutate.

Echipa de cercetare a descoperit că relația dintre două grupuri de bacterii intestinale a fost decisivă pentru faptul dacă persoanele supraponderale pierd în greutate la o dietă care respectă recomandările dietetice naționale daneze și conține o mulțime de fructe, legume, fibre și cereale integrale. În studiu, 31 de subiecți au consumat Noua Dietă Nordică timp de 26 de săptămâni și au pierdut în medie 3,5 kg (7,6 lire sterline), în timp ce cei 23 de subiecți care consumau o dietă medie daneză au pierdut în medie 1,7 kg (3,7 lire sterline). Astfel, pierderea în greutate a fost în medie cu 1,8 kg (3,9 lire sterline) mai mare la subiecții din Noua Dietă Nordică.

pierderii
Efectul schimbării dietei din dieta medie daneză în noua dietă nordică pentru persoanele cu un nivel scăzut/nivel ridicat de Prevotella bacterii în raport cu Bacteroides bacterii. [Kenneth Welling Johansen/Universitatea din Copenhaga]

Interesant, când participanții la studiu au fost segmentați în funcție de nivelul lor de bacterii intestinale, s-a constatat că persoanele cu o proporție mare de bacterii Prevotella în raport cu bacteriile Bacteroides au pierdut cu 3,5 kg mai mult în 26 de săptămâni când au luat o dietă compusă din Noua Dietă Nordică principii comparativ cu cele care consumă dieta medie daneză. Mai mult, subiecții cu o proporție scăzută de bacterii Prevotella în raport cu Bacteroides nu au pierdut nicio greutate suplimentară în noua dietă nordică. În general, aproximativ 50% din populație are o proporție mare de bacterii Prevotella în raport cu bacteriile Bacteroides.

„Studiul arată că doar aproximativ jumătate din populație va pierde în greutate dacă mănâncă în conformitate cu recomandările dietetice naționale daneze și mănâncă mai multe fructe, legume, fibre și cereale integrale”, a remarcat cercetătorul principal al studiului, Mads Fiil Hjorth, dr. ., profesor asistent în departamentul de nutriție, mișcare și sport la Universitatea din Copenhaga. „Cealaltă jumătate a populației nu pare să câștige niciun beneficiu în greutate din această schimbare a dietei. Acești oameni ar trebui să se concentreze asupra altor recomandări de dietă și activitate fizică, până la identificarea unei strategii care funcționează în mod special pentru ei. ”

Rezultatele studiului actual arată că biomarkerii, de exemplu, probele de fecale, probele de sânge sau alte probe din corpul nostru, care spune ceva despre starea noastră de sănătate, ar trebui să joace un rol mult mai mare în îndrumarea nutrițională doar pentru că biomarkerii ne permit să ne adaptăm îndrumarea către individ.

„Acesta este un pas major în direcția nutrițională personalizată. Orientările bazate pe această cunoaștere a bacteriilor intestinale vor fi cel mai probabil mai eficiente decât abordarea „one size fits all” care caracterizează adesea recomandările dietetice și îndrumările dietetice ”, a concluzionat Dr. Hjorth.