Ingrediente

  1. 450 g carne de vită măcinată
  2. Eu ou
  3. Sare (1 linguriță sugerată)
  4. Ardei alb (1 linguriță sugerată)
  5. Ardei negru (2 lingurițe sugerate)
  6. 1 lingură amidon de porumb
  7. 1 lingură sos de soia
  8. 1 linguriță zahăr
  9. 1 lingură vin de orez sau vin de șosat
  10. 1 lingură usturoi tocat
  11. Apă (ori de câte ori este uscată)
  12. Ciupercă tocată (opțional)

Pași

Combinați toate ingredientele cu carnea de vită. Adăugați puțină apă dacă vi se pare prea uscată și incapabilă să se amestece uniform.

suculent

Folosind un robot de bucătărie, mărunțiți carnea de vită până când devine foarte fină și pulpoasă.

Fierbeți apă într-o oală în timp ce formați carnea de vită împământată în bile. Nu întoarceți soba la mare. Medium este bun. Apa clocotită va face ca bilele de vită să se despartă.

Puteți să le rostogoliți în bile sau cu mâna, să strângeți pulpa între degetul mare și arătător într-un pumn, apoi folosiți o lingură pentru a scoate pulpa.

Ar trebui să aveți apă rece sau apă cu gheață gata. Apoi aruncați bilele de vită în oala fierbinte cu apă timp de aproximativ 3 minute. Doar până când își schimbă culorile. Apoi este gata să fie ridicat și aruncat în baia de apă rece.

Practic, bilele de vită sunt făcute până la pasul pe care l-ați fi cumpărat la un supermarket! Cu toate acestea, trebuie să le gătiți bine înainte de a vă bucura!