Iată de ce spune că ar trebui să nu mai transformi mesele în probleme de matematică.

expert

În 1990, a fost adoptată Legea privind etichetarea nutrițională și educația (NLEA) și odată cu aceasta a venit o națiune de ghișee obsesive. Fie că s-au numărat carbohidrați, calorii, grame de grăsimi, grame de zahăr, grame de proteine ​​sau sodiu, cu toții am devenit contoare de ceva, spune Michelle May, expertă în alimentație atentă, autorul cărții Eat What You Love, Love What You Eat.

Din păcate, toate aceste numărări pot fi de fapt dăunătoare obiectivelor dvs. de alimentație sănătoasă, spune May.

Aici, nutriționistul explică de ce nu este un fan al urmăririi caloriilor pentru pierderea în greutate - sau a oricărui alt scop alimentar - și pe ce ar trebui să vă concentrați.

Numărarea caloriilor = rușinarea alimentelor

„Alimentele nu pot fi etichetate bune sau rele, deoarece nu sunt intrinsec sau inerent bune sau rele”, spune May. Totuși, acest lucru nu ne împiedică să judecăm anumite alimente în funcție de numărul lor.

Și când etichetați un aliment ca fiind rău pe baza conținutului său de calorii (sau conținut de carbohidrați sau conținut de grăsimi.), Încercați ca dracu să-l evitați, spune ea. „Din cauza acestei evitări, începem să ne simțim privați", spune ea. După cum se dovedește, privarea este de fapt un factor puternic de declanșare a poftei, care poate duce în cele din urmă la supraalimentare atunci când „cedezi" acelor gogoși din bucătărie. sau pentru a lua masa când ești obosit.

Acest schimb va face ca smoothie-ul dvs. să fie mult mai plin.

Gustările cu conținut scăzut de calorii duc la supraalimentare

Când oamenii se bazează pe ceea ce mănâncă pe calorii, ajung să mănânce mai multe alimente sărace în nutrienți (gândiți-vă la gustări procesate cu 100 de calorii sau mai puțin pe pachet), gustându-le fără minte pe tot parcursul zilei, fără a vă simți vreodată sături.

Evident, nu-i nimic constant - indiferent cât de scăzută este gustarea ta - nu este grozav dacă încerci să slăbești și te poate pregăti pentru eșec, spune May. Asta pentru că alegerea unui tratament cu conținut scăzut de calorii nu înseamnă de fapt încălcarea obișnuinței de a mânca atunci când nu ți-e foame, subliniază ea. Deci, în loc să vă concentrați asupra conținutului de calorii al gustării dvs., cheia unei alimentații mai sănătoase este să vă aruncați numai atunci când vă este foame - indiferent de câte caluri are mâncarea dvs.

LEGATE DE: 5 femei explică modul în care au slăbit fără să se cântărească

Numărarea te împiedică să te bucuri de mâncare

Numărarea caloriilor transformă mâncarea într-o problemă matematică, dar mâncarea este o activitate psihologică, fizică și socială foarte complexă. Toate numerele, dimensiunile porțiunilor și măsurătorile ne mențin concentrate pe „a fi bun” în loc să ne simțim bine.

„Una dintre marile probleme cu numărarea caloriilor sau a numărului de carbohidrați sau a numărului de orice este că te împiedică să-ți trăiești viața”, spune May.

Când urmăriți exact câte calorii consumați, este greu să vă bucurați de alimentele pe care le iubiți fără vină sau distragere a atenției. Și asta vă poate împiedica să vă concentrați asupra a ceea ce ar trebui să fie de fapt mâncarea: combustibil pentru corpul vostru și pentru sufletul vostru. Acest lucru vă împiedică să vă simțiți mulțumiți, ceea ce este foarte important pentru pierderea în greutate.

ÎN LEGĂTURĂ: De ce numărarea caloriilor nu funcționează pentru toată lumea și ce ar trebui să faci în schimb

Nevoile tale de calorii nu sunt la fel în fiecare zi

Concentrarea pe calorii pentru a îndeplini un obiectiv predeterminat care ar putea să nu fie în conformitate cu ceea ce are nevoie corpul dumneavoastră în fiecare zi nu are sens, spune ea. Deoarece fiecare zi este diferită, este un pic ridicol pentru noi să credem că corpurile noastre ar trebui să aibă exact același număr de calorii zilnic, spune May. „În câteva zile vei fi mai activ. În unele zile există fluctuații hormonale care îți schimbă pofta de mâncare. Și în câteva zile veți mânca în exces și nu veți fi la fel de flămânzi a doua zi ”, spune ea. Cel mai important lucru este să vă acordați indicii despre foamete și plinătate pentru a decide dacă ați atins sau nu cota de calorii. Ceea ce ne conduce la.

Numărarea caloriilor te face să-ți ignori corpul

Ori de câte ori ați mâncat excesiv, corpul dvs. vă spune în termeni incerti că da, chiar ați făcut-o. Fie că este vorba de arsuri la stomac sau de o comă alimentară, nu trebuie să te uiți la eticheta caloriilor pentru a ști că ai mers prea departe, spune ea. Dar când începem să căutăm calorii pentru a ne spune când ar trebui să fim plini, pierdem urma feedbackului pe care ni-l oferă corpul nostru, spune May.

„Corpul tău va spune imediat:„ Uau. Ești cu adevărat plin. Acest lucru este incomod. Nu am energie. ’Și acest feedback vă va ajuta să faceți alegeri mai bune în viitor”, spune ea.

Indiferent dacă sunteți sau nu în trenul de urmărire a caloriilor, cel mai important lucru de reținut este să ascultați indicele de foame și plinătate al corpului atunci când decideți cât și când să mâncați. Aceasta este cheia pentru alimentația atentă și vă pregătește pentru o relație sănătoasă cu mâncarea și pierderea în greutate pe termen lung.