Te-am auzit spunând odată că ai primit doar o oră de pregătire nutrițională la Școala de Medicină Harvard în anii 1960. Știți dacă această situație s-a îmbunătățit în S.U.A. școlile medicale?

nutritivi

Nu prea, mi-e teamă. Nutriția este încă neglijată în educația medicală. Este considerat un subiect moale asemănător economiei casnice, nu demn de timpul și atenția comandate de domenii precum biochimia și farmacologia. Ultimul cuvânt despre acest decalaj în educația medicală a venit dintr-un studiu publicat în 2010 care arată că doar aproximativ un sfert din mai mult de 100 de școli medicale chestionate au furnizat cele 25 de ore de instruire nutrițională recomandate de Academia Națională de Științe în 1985 - mai bine de 25 de ani în urmă.

Studiul, realizat de Departamentul de Nutriție de la Universitatea din Carolina de Nord din Chapel Hill, a constatat că doar 28 de școli medicale (27 la sută dintre cei chestionați) au oferit 25 de ore de instruire și că a scăzut de la 38 la sută care au oferit 25 de ore în 2004. Studiul a constatat, de asemenea, că doar 26 de școli au necesitat un curs dedicat nutriției - acest lucru este, de asemenea, scăzut față de 32 de școli în 2004. Patru dintre școlile chestionate au oferit doar cursuri opționale de nutriție și una nu a furnizat nimic. În general, acest studiu a concluzionat că studenții la medicină au primit în medie 19,6 ore de instruire nutrițională pe parcursul întregilor patru ani de facultate de medicină.

Având în vedere acest decalaj în educația lor, nu este surprinzător faptul că absolvenții de medicină absolvenți consideră că cunoștințele lor nutriționale sunt inadecvate și chiar medicii practicanți au raportat că nu au avut suficientă pregătire în nutriție pentru a-și sfătui pacienții.

Cercetătorii din Carolina de Nord au remarcat faptul că studenții la medicină primesc instrucțiuni nutriționale în primul rând în primii doi ani de formare, care se concentrează pe știința de bază, mai degrabă decât în ​​ultimii doi ani, când sunt mai predispuși să vadă relația dintre nutriție și tratament medical. . Studiul a identificat două motive pentru decalajul în educația nutrițională: lipsa facultăților expert în nutriție și lipsa timpului pentru cursuri noi sau mai multe prelegeri.

Având în vedere presiunile școlii de medicină, elevii nu au prea mult timp pentru studiul independent al nutriției sau orice altceva, inclusiv îmbunătățirea propriilor obiceiuri alimentare. Un mare semn negru împotriva educației medicale convenționale este că asigură practic că oamenii vor ieși din ea cu stiluri de viață nesănătoase. Educația medicală convențională vă refuză să dormi, vă oferă mâncare de calitate scăzută și nu vă permite să faceți mișcare. Nu vă învață nimic despre reducerea stresului, iar viața profesională a unui doctor tipic este mai mult la fel.

Din fericire, formarea excelentă este disponibilă medicilor și altor furnizori de servicii medicale în afara școlii de medicină. Un exemplu este cea de-a 9-a conferință anuală de nutriție și sănătate, sponsorizată de Centrul de Medicină Integrativă din Arizona de la Universitatea din Arizona, Colegiul de Medicină. (Conferința din acest an va avea loc la Westin Boston Waterfront Hotel din Boston, Massachusetts, 16-18 aprilie). Multe alte instituții au recunoscut sărăcia informațiilor furnizate cu privire la nutriție în programele școlii medicale și oferă cursuri și seminarii post-doctorale similare.

Derularea educației nutriționale în școala de medicină identificată în studiul UNC este descurajantă. Știm că modificări simple, eficiente și cu costuri reduse ale stilului de viață, cum ar fi dieta îmbunătățită, exercițiile cu impact redus, reducerea stresului și alte astfel de măsuri s-au dovedit a fi sau mai eficiente decât medicamentele și intervențiile chirurgicale atât pentru prevenire, cât și pentru tratamentul multor pacienți. Totuși, aceștia sunt în mod obișnuit scăpați de medici, în mare parte pentru că educația modernă în școala medicală rămâne extrem de deficitară în predarea unor astfel de discipline. Sper că acest lucru se va schimba pe măsură ce formarea în medicină integrativă pentru medici, care pune accentul pe modificările dietei și stilului de viață, continuă să câștige impuls.