Afiliere

  • 1 Institutul de epidemiologie, prevenirea bolilor cronice și promovarea sănătății, Institutul de cardiologie din Varșovia. [email protected].

Autori

Afiliere

  • 1 Institutul de epidemiologie, prevenirea bolilor cronice și promovarea sănătății, Institutul de cardiologie din Varșovia. [email protected].

Abstract

Fundal: Dieta este un factor de risc modificabil pentru bolile cardiovasculare (BCV).

obiceiurile

Scop: Pentru a evalua calitatea dietei la populația adultă poloneză, luând în considerare consumul de nutrienți diferiți, precum și calitatea totală a dietei.

Metode: În cadrul sondajului național multicentric de sănătate (WOBASZ II), un eșantion aleatoriu al întregii populații poloneze cu vârsta de peste 20 de ani a fost selectat în perioada 2013-2014. Obiceiurile alimentare au fost evaluate la 5690 subiecți (2554 bărbați și 3136 femei). Aporturile nutritive au fost comparate cu aporturile dietetice de referință. Calitatea totală a dietei a fost măsurată utilizând scorul Healthy Diet Indicator (HDI), pe baza recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății pentru prevenirea BCV, care include 7 substanțe nutritive (acizi grași saturați și polinesaturați, colesterol, proteine, fibre dietetice, fructe și legume, zaharuri libere ) și variază de la 0 (cea mai puțin sănătoasă dietă) la 7 (cea mai sănătoasă dietă).

Concluzii: Calitatea obiceiurilor alimentare ale majorității populației adulte poloneze este departe de recomandările relevante pentru prevenirea BCV.

Cuvinte cheie: Populația generală poloneză; dietă; obiceiuri dietetice; prevenirea bolilor cardiovasculare.