fasole neagră

Deși sunt acum că vara se apropie de sfârșit, aștept cu nerăbdare să fac supe și tocănițe de casă. Supa de fasole neagră este o supă foarte consistentă, foarte bogată în fibre și atât de ieftină de făcut. Este perfect acoperit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi și ierburi tocate proaspete, cum ar fi arpagic, coriandru sau porc. Gătirea legumelor pe lateral și adăugarea lor la supă, mai degrabă decât gătirea tuturor împreună, adaugă într-adevăr aroma acestei supe. Dacă sunteți pe Weight Watchers, supele sunt o opțiune atât de bună de scăzut, cu conținut scăzut de grăsimi.

Am primit o mulțime de solicitări de mese congelate, așa că am adăugat o etichetă la rețetele de pe site-ul meu care cred că ar îngheța bine, le puteți găsi în Rețete prietenoase cu congelatorul din coloana din dreapta. Această rețetă de supă este perfectă pentru congelare și reîncălzire. Congelarea meselor pe porții pentru a fi folosite pe tot parcursul lunii pentru prânz sau cină este o modalitate excelentă de a economisi timp și bani și, de asemenea, simplifică numărarea punctelor. Rețetele care îngheață bine sunt supele, sosurile, tocănițele, chili-ul, chiftelele sau gătitele nefiert și caserolele.

Supă de fasole neagră

Ingrediente

Pentru fasole:

  • • 1 kg de fasole neagră uscată
  • • 1 piper roșu mic
  • • 1 ceapă mică, pătrată
  • • 2 căței de usturoi
  • • 3 frunze de dafin

Pentru supă:

  • • 1 lingură ulei de măsline
  • • 1 ceapă mare, tocată
  • • 1/2 cană pătrunjel tocat
  • • 1 ardei roșu, tocat
  • • 2 morcovi medii, mărunțiți
  • • 5 căței de usturoi tocat
  • • 1 lingură oțet de vin roșu
  • • 1/4, 2 oz cană de vin alb
  • • 1 linguriță de chimen
  • • 1 linguriță de oregano
  • • 1 lingouri de pui, veganii folosesc lingouri de legume
  • • sare și piper negru

Instrucțiuni

Nutriție

Nu ratați o rețetă!

Obțineți rețete gratuite gratuite și conținut exclusiv livrat direct în căsuța de e-mail:

Ați putea dori, de asemenea:

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

120 de comentarii

Acest lucru a fost remarcabil! Am folosit oala instant pentru a înmuia fasolea neagră uscată și apoi le-am transferat în cuptorul meu olandez pentru a face restul rețetei. Nu am folosit o tigaie separată pentru a salta legumele, am adăugat totul dintr-o dată și s-a dovedit absolut delicios. Am folosit o capsulă Knorr Homestyle Stock în pui cu conținut scăzut de sodiu pentru cubul de lingouri. Recomand!

Mi-a plăcut! Este o bază excelentă de experimentat și îmi place cum legumele laterale adăugate boabelor îi conferă un plus de aromă.

Al meu nu era cu siguranță frumoasa culoare neagră prezentată în imagine. Cred că data viitoare nu voi scurge boabele după prima rundă de gătit, întrucât am scurs o oală întreagă din acel bulion frumos, care probabil ar fi făcut o supă frumoasă de fasole neagră. Aroma a fost fină. Îmi plac rețetele skinnyatste și nu reușesc să fiu dezamăgit vreodată, dar cred că instrucțiunile pentru aceasta sunt oarecum vagi. M-am trezit că trebuie să ghicesc la o mulțime de pași. În ciuda rezultatului, deși nu a fost atrăgător din punct de vedere vizual, a fost plăcut.

A făcut asta în seara asta și a fost delicios! Îmi plac toate rețetele tale! Încercăm una nouă cam în fiecare săptămână, plus câteva în rotație regulată. 💜

ce faci cu ceapa citată folosită pentru a găti fasolea? lăsați asta în supă sau îndepărtați odată ce fasolea este gătită?

Ce vrei să spui cu „lingouri” Vrei să spui bulion?

A fost minunat. Am făcut-o în oala mea instantanee. Fasole uscate fierte timp de 20 de minute. Apoi adăugați condimentul de chili și chimenul și sarea la fasolea sotată câteva minute pentru a combina aromele. Am scos fasolea usturoi de ceapă, sosul de chili adoba morcovi vin alb și ardei roșu. S-a adăugat bulionul de fasole la amestec. Presiune manuală înaltă timp de cinci minute, apoi adăugată înapoi fasolea și adăugat chimen și oregano după gust. Amestecat. Am stors un lime și am adăugat coriandru și un dolar de iaurt grecesc fără grăsimi. Gustat ca supa de fasole neagră Panera. Va face din nou

Bună Gina, Iubind toate rețetele tale pe care le-am făcut. Vă mulțumesc pentru tot ceea ce faceți. Ați putea folosi o cutie de clătit fasole neagră pentru această rețetă? Mulțumesc.

Trebuie să spun, site-ul dvs. este un salvator! În viața mea nu am numărat niciodată calorii până acum, am făcut conținut scăzut de carbohidrați și altele, dar niciodată restricții de calorii. Fiul meu și cu mine urmăm o dietă zilnică de Krista varaday și toate opțiunile dvs. cu conținut scăzut de calități vă fac mai ușor pentru el (și pentru mine) să rămânem în zilele de dietă, deoarece putem mânca mai mult decât un mic castron. Am iubit o serie de supe până acum și cu siguranță o voi încerca curând.

Pot face asta în aragaz lent?

A făcut acest lucru exact așa cum a fost scris. Absolut delicios. Îmi plac toate rețetele tale de supă, Gina. Am mai multe în rotație regulată.

Câte puncte Freestyle Smart din această supă?

1, tocmai l-am actualizat. 🙂

Această rețetă este minunată - a adăugat niște suc de lime și este uimitoare!
Oricine știe câte puncte o porție în WW freestyle? Am văzut puncte inteligente și puncte plus, dar nu cred că acestea sunt la fel. Mulțumiri!

Absolut perfect! Nu am reușit niciodată să fac ca acest lucru să iasă la fel de bun ca mama, așa că am încercat cu câțiva ani în urmă - până acum! Are gustul copilăriei mele! Delicios!
Doar o altă rețetă ST pentru a continua rotația permanentă pe aici!
MULTUMESC Gina!

Bine ai venit Rebecca!

Modificat pentru oală instant sună fabulos!

Ar putea fi modificat acest lucru pentru Potul Instant?

A făcut acest lucru cu unele înlocuiri folosind ceea ce era la îndemână și s-a dovedit delicios. Am folosit două cutii de fasole neagră (fără scurgere) și o cutie de stoc de carne de vită. Aruncați puțină usturoi și ceapă și ardei roșu prăjit. S-a adăugat un jalapeno la legumele din tigaie, le-am aruncat toate într-o oală, urmând instrucțiunile pentru celelalte ingrediente și s-au înăbușit timp de 20 de minute. Amestecat și apoi amestecat în niște smântână și o cutie de porumb. Delicios! Multe mulțumiri Gina!

Făcut astăzi și este delicios! Mulțumesc! Nu eram sigur ce înseamnă „1 ardei roșu” pe care îl cerea (un al doilea ardei gras?), Așa că l-am omis.

Am făcut asta în seara asta și sunt de acord cu celelalte revei-uri că această supă este blandă. După ce am adăugat destul de mult mai mult oregano, chimen, sare și bulion, părea totuși ... plictisitor. Mi-a venit o idee să adaug suc de lime și BAM!, Perfect rotunjite.

Am găsit și acest apos și fad. Am strecurat și am purificat solidele. I-am adăugat înapoi la bulion și l-am lovit cu încă o tonă, chimen. condimente de oregano, sare și Adobo. L-a micșorat până la o consistență mai groasă și a ieșit grozav. Va multumesc pentru reteta ! Iubește toate rețetele tale!

Doar pentru a confirma, prin „ardei roșu” înțelegeți „ardei gras roșu”, nu ardei roșii fierbinți mici, cum ar fi jalapenos?

da ... ingredientele spun ardeiul gras roșu

Înțeles să fac comentarii anterioare despre supa de pui picante și fasole neagră. Îmi pare rău!

A fost înzăpezit săptămâna trecută, așa că am făcut această supă pentru a trece timpul. Făcut pe aragaz în loc de vas. Deja mai rămăsese pui mărunțit din alte rețete. Amestecate fasolea mea și bulionul negru, le-am adăugat la bulionul de pui rămas (aveau și bulion la congelator) gătit la un nivel scăzut, astfel încât aromele ar avea adâncime. Oh Doamne. A fost atât de bine! Cu siguranță voi face asta din nou.

A lăsat vinul și a înlocuit ardeiul gras cu jalapenos. Bine, dar aveam nevoie de multă sare pentru a avea puțină aromă.

Înainte de a încerca orice rețetă nouă, am citit recenziile, mai ales că a fost prima dată când am preparat supă de fasole neagră și am folosit fasole uscată. Se părea că mulți oameni au avut probleme sau au spus că sunt fade. Am urmat instrucțiunile. Am lăsat deoparte vinul. Supa mea a ieșit grozav. Fasolea era gătită, nu era apoasă și nu blândă. Am făcut așa cum a spus Gina și am ajustat condimentele după gust la final. M-am cam speriat să fac asta din recenzii, dar mă bucur că am făcut-o!

Am adăugat, de asemenea, un pic de bouillon suplimentar, sucul de 2 tei și l-am acoperit cu coriandru tocat, ceapă crudă și brânză topită. Delicios.

Aș putea să gătesc asta într-o oală?

Puteți face acest lucru cu orice altă fasole uscată, cum ar fi fasole sau fasole pinto?

BUNA! Tocmai am făcut acest lucru și, deși este un pic intensiv în muncă pentru mine, este delicios și tuturor celor trei copii le place. Deci da, o vom face din nou.

A făcut asta în seara asta. Partea mea preferată a fost cât de drăguțe arătau legumele sotate în tigaie - toate acele culori frumoase arătau atât de delicioase! Am folosit o ceapă roșie, așa că și a mea a avut bucăți violete. Va trebui să găsesc ceva în care să amestec legumina - poate o barcă vegetariană cu dovlecei?

Fantastic! Cu toții ne-a plăcut acest lucru, mai ales cu o păpușă de smântână ușoară și câteva arpagic. Mâncare confortabilă excelentă și FOARTE satioasă.

Ca întotdeauna, Gina, REMARCABIL ! Toată familia a iubit asta.

Toți cei care se agită la Gina pentru că nu au răspuns la întrebarea de fasole conservată: A răspuns-o! Citiți comentariile înainte de a obține snippy! Ea a spus că crede că ar funcționa bine, dar că, fără să o testeze ea însăși, nu poate ști exact cât ar trebui să folosești. Ulterior, un alt afiș a scris că a folosit 3 cutii de fasole neagră, clătite.
De asemenea, de ce o întreabă toată lumea despre înlocuiri nebunești sau despre cum anumite modificări ar schimba punctele? Cum ar putea să afle răspunsul la aceste întrebări dacă nu s-a întors și l-a testat exact. Dacă doriți să știți cum s-ar schimba punctele, conectați-l singur la generatorul de rețete WW. Dacă doriți să înlocuiți ceva, atunci faceți-o. Gătitul nu este de obicei o știință exactă (deși coacerea este, desigur). Fii creativ și adaptează-ți rețetele oricât ai dori. Gina este o bucătară și scriitoare minunată, talentată, dar nu este omniscientă.

Serios! Nici nu înțeleg agitația. Mi-au trebuit zece secunde pe Google să găsesc un site web cu conversii de fasole uscată în conserve. Nu este chiar atât de dificil, conversiile de ingrediente/sugestii de substituție sunt acolo pentru tot ceea ce vă puteți gândi, oamenii trebuie doar să ia câteva secunde pentru a arăta efectiv. Cred că vor exista întotdeauna oameni care cred că este responsabilitatea fiecărui blogger să răspundă la fiecare întrebare pe care o au, indiferent de ce este acum!

Aceasta ar putea fi o întrebare stupidă și poate îmi lipsește ceva, dar pentru fasole puneți ardeiul roșu în întregime sau îl tăiați. De asemenea, ceapa care este sfărâmată o scoateți după ce fasolea se gătește sau o lăsați înăuntru?

vegetarienii nu mănâncă nici bouillon de pui?