Publicat: 27 iul 2020 · Modificat: 24 iul 2020 de Diana Reis · Această postare poate conține linkuri afiliate

Cu o mulțime de pui și legume, această supă de tăiței de pui sănătoasă și consistentă cu tăiței din ouă este perfectă pentru zilele în care trebuie să-ți pui puțină dragoste în castron. Această rețetă mare de supă este gata peste puțin peste o oră și este la fel de plină pe cât de sănătoasă.

supă

Supă de tăiței de pui este rețeta mea când un prieten sau un vecin are nevoie de o masă reconfortantă. Îmi place să cred că ofer un pic de dragoste cu fiecare oală. Nu există tehnici strălucitoare sau ingrediente secrete speciale, dar vă dau toate sfaturile necesare pentru a face această supă de pui perfectă.

Pentru mai mult confort pe o farfurie, încercați Plăcintă cu oală de pui de casă și supă de nuntă italiană.

Faceți această rețetă în seara asta!

Această rețetă este bugetară și suficient de mare pentru multe resturi.

Aceasta este o rețetă foarte ușoară care folosește ingrediente comune.

Puiul iese uimitor de fraged.

Folosind bulion preparat adăugați tone de aromă fără ore de gătit.

Ingrediente

Instrucțiuni

Pasul 1

  • Începeți prin pregătirea legumelor. Spălați tulpinile de țelină și îndepărtați vârfurile și fundurile. Spălați și curățați morcovii. Tăiați țelina și morcovii în bucăți de ½ inch.
  • Tăiați fundul cepei și tăiați-l în jumătate. Apoi scoateți pielea de ceapă și tăiați-o într-un zar fin. Piesele ar trebui să fie foarte mici, astfel încât să dispară aproape în bulion.

Pasul 2

  • Încălziți o oală mare de supă la foc mediu.
  • Adăugați ulei de măsline în oală.
  • Se adaugă legumele tăiate cubulețe și se sotează până când ceapa devine translucidă.
  • Condimentați legumele cu condimente uscate, sare și piper.

Pasul 3

  • Adăugați bulionul și apa în oală și aduceți-l la foc mic.
  • Adăugați pieptul de pui în oală. Gatiti la foc mic timp de 30 de minute.

Pasul 4

  • Scoateți puiul din oală și sfărâmați pieptele de pui.
  • Tăiați orice bucăți mari în bucăți mai mici.
  • Puneți puiul în supă și lăsați-l să fiarbă încă 15 minute.

Pasul 5

  • Fierbeți apa într-o oală separată și gătiți ½ lire de tăiței de ou conform instrucțiunilor ambalajului.
  • Când serviți, adăugați tăiței în partea de jos a fiecărui vas și turnați supă fierbinte deasupra.
  • Păstrați tăiței în plus într-un recipient din plastic. Adăugați o ¼ dintr-o ceașcă de bulion la tăiței pentru a le menține separate.

Fierberea ușoară a bucăților de pui este cea mai bună modalitate de a obține bucăți fragede de carne în supă și de a adăuga aromă. Puteți folosi Pui pe os cu pielea îndepărtată dacă doriți o supă mai bogată. Folosesc piept de pui pentru o supă mai sănătoasă și un bulion mai ușor.

Aduceți legumele și bulionul la foc mic și apoi adăugați puiul. Nu doriți să aduceți bulionul la fierbere, deoarece poate face puiul dur.

Fiecare dintre aceste articole are un loc într-o bucătărie bine aprovizionată. Folosesc stoc când vreau să adaug sare și adâncime, dar vreau să adaug mai multe condimente. Este minunat pentru sosuri și sosuri.

Bulionul și bulionul pot fi utilizate în aceleași scopuri. Bulionul este foarte aromat și complet condimentat.

Cuburile de bouillon sunt doar bulion deshidratat, concentrat, care poate fi adăugat la apă fierbinte și reconstituit. Sunt excelente pentru a face supe într-un timp scurt și când nu aveți un dulap complet condimentat.

Un tăiței de ou larg este cel mai bun pentru această supă. Este consistent și bogat și absoarbe aroma bulionului.

Recomand fierberea tăiței separat și păstrarea lor separată. Când adăugați tăiței în supă, acestea absorb tot lichidul. Pierzi bulionul și strici tăiței pentru că devin groși și gumiți.

Adăugarea tăiței la supă este bine dacă urmează să terminați oala în aceeași zi în care faceți supa. Dacă intenționați să aveți resturi, ar trebui să păstrați tăiței separat.

Mărimea legumelor din supă poate face o mare diferență. Vrei să poți obține un pic de tot pe fiecare lingură. Această supă de tăiței de pui începe cu baza de bază de ceapă, țelină și morcov. Tăiați ceapa mică, astfel încât, pe măsură ce gătesc, să dispară aproape în supă.

Tăiați morcovii și țelina puțin mai mari (aproximativ ½ inch) și în bucăți oarecum uniforme. Bucățile puțin mai mari vor rămâne împreună și vor fi cu adevărat plăcute de mâncat.

Supa de tăiței de pui este una dintre preferatele familiei mele. Ne plac, de asemenea, lasagna de carne copioasă, supă de tortilă de pui și supă de mazăre despărțită.

Dacă îți place această rețetă; lăsați o recenzie de 5 stele!