Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

cooks

Acest Supă de pui și orez este reconfortant făcut cu tot ce ai nevoie la o masă. Proteine, carbohidrați și multe legume! Vă va lăsa cald și umplut după un singur castron. Este o masă simplă și rapidă pe care o veți bucura în repertoriul dvs. pentru acele nopți de săptămână aglomerate.

Nu poate fi niciodată prea multă supă în viața mea! Fierbând împreună toate aceste ingrediente incredibile, creând o astfel de frumoasă căsătorie de arome. Nu doar asta, dar este modul meu preferat de a-mi curăța frigiderul de toate șansele și sfârșiturile sale. Supa nu merge niciodată neapreciată la mine acasă.

Îmi propun să creez supe care să te facă să te simți mulțumit Această rețetă conține tot ce aveți nevoie într-o masă bine rotunjită! Când aveți guri înfometate de hrănit, dar sunteți zdrobit de timp, acest tip de rețetă este cea mai bună alegere. Cu o singură oală de curățat și cina gata în mai puțin de o oră, acasă este întotdeauna o opțiune.

Ingrediente

Continuați să derulați la cartea de rețetă pentru cantitățile și instrucțiunile complete ale ingredientului sau faceți clic pe „Salt la Rețetă”Buton din partea de sus a paginii!

  • Ulei de masline - Puteți folosi în schimb uleiuri de avocado, floarea-soarelui, șofrănel sau vegetale.
  • Legume - Ceapă, morcov și țelină.
  • Usturoi - Folosiți cât de mult sau puțin doriți.
  • Piept de pui - Dezosat sau fără piele. Și coapsele vor funcționa.
  • Foi de dafin - Proaspete sau uscate.
  • Cimbru - Ramuri proaspete.
  • Sare piper - Condimentează după gust.
  • Orez - Orice tip de lucrări. Am folosit cereale lungi albe.
  • Supa de pui - Îmi place să folosesc un conținut scăzut de sodiu pentru a avea control deplin asupra sării.
  • Patrunjel - Tocate proaspăt, pentru garnitură.

Cum se face supă de pui și orez

  1. Sote: Încălziți uleiul de măsline într-un cuptor olandez mare sau oală de supă la foc mediu. Adăugați ceapa, morcovii și țelina. Gatiti 5 minute, amestecand ocazional, sau pana cand ceapa se inmoaie. Se adaugă usturoiul și se fierbe încă 30 de secunde.
  2. Gatiti puiul: Adăugați puiul în oală și gătiți timp de 5-7 minute, amestecând ocazional, până când puiul este gătit.
  3. Fierbe: Adăugați în oală frunzele de dafin, cimbru, sare, piper, orez și bulion de pui. Se amestecă totul împreună, se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la foc mic. Gatiti 20-25 de minute acoperite, sau pana cand orezul este moale.
  4. Finalizarea: Aruncați frunzele de dafin și crengile de cimbru. Gust pentru condimentare și garnitură cu pătrunjel.

Cel mai bun orez pentru supă

Consider că cel mai bun orez de utilizat în supe este orezul alb cu cereale lungi, cum ar fi orezul basmati sau iasomia. Puteți folosi, de asemenea, orez brun sau orez sălbatic, dar rețineți că durează mai mult timp pentru a găti și poate necesita mai mult lichid.

Ce altceva pot folosi în supa mea?

Poate că îți place supa și mai încărcată sau poate ai câteva ingrediente care se apropie de sfârșitul vieții lor. Iată câteva umpluturi care ar avea un gust fantastic în supa ta:

  • Porumb
  • Mazăre
  • Fasole verde
  • Broccoli/conopida
  • Kale/spanac
  • Ardei iute tocat
  • Parmezan proaspăt ras de servit

Cum se servește supă de pui și orez

Întotdeauna îmi place să am niște mixuri pentru supa mea. Întotdeauna vor exista smântână și sos fierbinte pentru a se amesteca în supele noastre de pe masă! Dacă serviți acest lucru ca principal și doriți ceva mai multă hrană pe masă, încercați aceste rețete:

  • Rulouri de cină moi din zară
  • Pâine artizanală
  • Fără pâine de frământat
  • Pâine de sodă irlandeză
  • Salată Tabbouleh
  • Salată grecească
  • Salată tocată
  • Salată de roșii cu avocado

Cum se păstrează resturile

Asigurați-vă că supa dvs. s-a răcit la temperatura camerei înainte de a o păstra. O puteți lăsa chiar în oala cu capac sau o puteți transfera într-un recipient etanș. Resturile vor dura 3-4 zile in frigider.

Pentru a reîncălzi, puneți cuptorul la cuptor cu microunde timp de 30 de secunde până când este încălzit. De asemenea, puteți reîncălzi într-o oală pe plită pe foc mediu. Dacă ați descoperit că orezul a absorbit prea mult lichid și consistența supei este prea groasă, adăugați mai mult bulion de pui sau apă.

Cum să congelați supa de orez de pui

Indiferent dacă aveți resturi sau doriți să aveți câteva mese preparate în avans, această rețetă este o opțiune excelentă. Puteți congela această supă chiar în oala în care ați făcut-o sau o puteți transfera într-un recipient etanș. Asigurați-vă că supa dvs. s-a răcit complet înainte de ao pune în congelator.

Dacă faceți un lot înainte de timp, vă sugerez să lăsați orezul afară până când îl reîncălziți și îl gătiți proaspăt în supă. În acest fel, textura orezului nu va fi compromisă și nu se va destrăma după reîncălzire.

Reîncălziți supa fie la cuptorul cu microunde, amestecând des, fie direct într-o oală pe plită.