Supele ajută la menținerea unei greutăți sănătoase, la întinderea bugetelor alimentare și la creșterea consumului de legume.

https extension

Încerci să aduci suficiente legume în dieta ta zilnică? Cantitatea recomandată de legume pentru o dietă zilnică de 2.000 de calorii este de trei căni. Legumele oferă un multiplu de beneficii pentru sănătate. Unul dintre cele mai ușoare și mai economice mijloace pentru a obține cantitatea zilnică recomandată de legume este de a face supă. Supele conservate sunt bune într-o ciupire, dar multe au niveluri ridicate de sodiu. A face propriile supe vă poate ajuta să pierdeți în greutate, să reduceți nivelurile de sodiu și să creșteți bugetul alimentar și consumul de legume.

Legumele oferă vitaminele și mineralele necesare pentru a ne menține corpul sănătos și energizat. Legumele oferă fibre, vitamine și minerale. Acidul folic (vitamina B) și alte vitamine ajută la dezvoltarea de celule noi, se știe că scade tensiunea arterială, protejează inima și creierul și SIDA în funcția rinichilor și echilibrul hormonal. Oboseala, iritabilitatea și hipertensiunea ar putea fi toate efectele secundare ale lipsei de legume bogate în vitamine.

Consumul de mai multe legume îi va ajuta pe cei care încearcă să slăbească. Legumele au un conținut mai scăzut de grăsimi saturate și calorii decât alte alimente și ajută la restabilirea echilibrului apei care menține tensiunea sub control. Bazele de supă de legume sunt ușor de făcut. Rețineți că supele pe bază de cremă au un conținut mai mare de grăsimi. Spre deosebire de ceea ce se întâmplă în timpul fierberii și prăjirii, legumele, carnea și păsările gătite direct în supe își păstrează mult mai mult din nutrienții naturali, vitaminele și esența generală. Și, în ciuda faptului că supele conțin, de obicei, mult mai puține calorii decât felul principal, nu sunt mai puțin hrănitoare sau sățioase.

Michigan Statae University Extension amintește că, pe lângă faptul că supele sunt hrănitoare și sățioase, sunt și mai puțin costisitoare de făcut! Resturile de legume și proteine, cum ar fi carnea de pește și fasole, fac supe grozave! Pentru a vă face propriul bulion, fierbeți oasele în apă sau faceți o bază din sos de roșii sau alte legume. Pot fi folosite și legume proaspete, conservate sau congelate. Fasolea uscată este foarte ieftină și săracă în grăsimi și adaugă proteine ​​slabe în supe.

Dacă încercați să vă creșteți consumul de legume, să pierdeți în greutate, să reduceți aportul de sodiu sau să vă întindeți bugetul alimentar, supele sunt superstaruri în fiecare categorie!

Acest articol a fost publicat de Extinderea Universității de Stat din Michigan. Pentru mai multe informații, vizitați https://extension.msu.edu. Pentru a obține un rezumat al informațiilor livrate direct în căsuța de e-mail, accesați https://extension.msu.edu/newsletters. Pentru a contacta un expert din zona dvs., vizitați https://extension.msu.edu/experts sau sunați la 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Ați găsit util acest articol?