2 - Nu mi-a plăcut

imunitate

Dacă sunteți un prieten al ciupercilor, veți fi bucuroși să auziți că ciupercile au fost lăudate pentru calitățile lor de stimulare a imunității de secole. Această supă combină puterile vindecătoare ale ciupercilor cu orz bogat în fibre și varză bogată în vitamina C pentru a ajuta la apărarea împotriva germenilor și a bacteriilor rele.

Ingrediente

2 lingurite de ulei de masline extravirgin

1 ceapă dulce mare, tăiată în jumătăți de luni

4 căței de usturoi tocat

3 căni ciuperci mixte tocate

1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

4 cani supa de vita nesarata

1/4 cană de orz de gătit rapid

1 cană varză roșie proaspătă tocată

1 linguriță de cimbru proaspăt tocat

Nutriție

Cum să o faci

Într-o oală mare, cu fundul greu, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Transpirați ceapa până la moale și translucidă. Adăugați usturoiul și gătiți până la parfum, aproximativ 30 de secunde.

Adăugați ciuperci, amestecând frecvent, gătind până când legumele sunt caramelizate și parfumate. Se amestecă sosul de soia.

Acoperiți cu stoc și aduceți la foc mic. Adăugați orz, acoperiți și gătiți 20 de minute.

Scoateți supa de pe foc. Se amestecă frunze de varză și cimbru. Împărțiți-vă în boluri și serviți.

Înscrieți-vă la Buletinul informativ Daily Light

Idei rapide pentru cină, sfaturi nutriționale și rețete proaspete de sezon.