2 - Nu mi-a plăcut
Acest fel de mâncare cu paste super cremoase are o adâncime de umami frumoasă din miso. Gătirea roșiilor de struguri într-o tigaie și apoi amestecarea amestecului de lapte conferă sosului textura perfectă, iar puținul lichid care iese din spanac îl ușurează. Această rețetă este destul de flexibilă: Cavatappi, penne sau orice versiune de grâu integral ar funcționa bine. De asemenea, puteți înlocui cu mini bile de mozzarella pentru a economisi un pas și timp.
Ingrediente
8 uncii de paste casarecce nefierte
1 1/2 căni de lapte integral, împărțit
1/4 cană de făină universală
3 linguri plus 2 lingurițe. miso alb
1 1/2 cani de pui nesărat
1/2 linguriță piper negru
1 lingura ulei de masline
3 căni de roșii de struguri multicolori (aproximativ 10 oz.)
2 lingurițe de cimbru proaspăt tocat
3 căței de usturoi, tăiate felii
1 (6 oz) pachet. copil spanac
2 uncii de brânză proaspătă de mozzarella, tăiate cubulețe (aproximativ 1/2 cană) și împărțite
Nutriție
Zaharuri adăugate 0g
Potasiu 14% DV
Cum să o faci
Gatiti pastele conform instructiunilor ambalajului, omitand sarea si grasimile; scurgere.
Așezați 1/2 cană de lapte într-un castron; amestecați făina și miso până se omogenizează. Într-o cratiță, aduceți fiertul și restul de 1 cană de lapte la fiert. Se amestecă amestecul de făină, se reduce focul la mediu și se fierbe la foc mic până se îngroașă ușor, timp de 4 până la 5 minute. Se adaugă piper.
Încălziți uleiul într-o tigaie la mare. Adăugați roșiile și gătiți, amestecând din când în când, până când se blisterizează ușor și încep să apară, 2-3 minute. Adăugați cimbru și usturoi; gatiti 1 minut. Adăugați spanac; fierbeți, amestecând continuu, până când se ofilesc, timp de 2 până la 3 minute. Se ia de pe foc. Adăugați pastele fierte, sosul și jumătate de brânză în tigaie; aruncați pentru a combina. Se servește în boluri puțin adânci și se completează uniform cu brânza rămasă.
Înscrieți-vă la Buletinul informativ Daily Light
Idei rapide pentru cină, sfaturi nutriționale și rețete proaspete de sezon.
- Acest bucătar a pierdut 55 de kilograme prin postul intermitent - Iată cum stă lumină de gătit motivată
- Aceste gogoși pentru friteuză au doar 4g de lumină de gătit pentru rețeta de grăsime
- Super imunitate ciupercă orz orz rețetă lumină de gătit
- Cea mai bună rețetă de scuturare a proteinelor pentru creșterea în greutate (Bea asta) - Înlocuitor sănătos
- Coș de soare cu rețetă pentru agitare cu căpșuni și cremă