Superfood: The Amazing, Alluring Fig

Gustoase și frumoase, smochinele sunt supereroii necunoscuți ai fructelor. Un superaliment, bogat în fibre, potasiu și mangan, o singură smochină are doar aproximativ 50 de calorii și, spre bucuria legumelor, sunt și o sursă de calciu.

spafinder

Adam și Eva au fost la ceva
Se știe că Adam și Eva purtau frunze de smochin când trăiau în Grădina Edenului. Pe baza rămășițelor descoperite de arheologi, smochinele au fost consumate și utilizate în medicina tradițională de secole. (Gândiți-vă la 5.000 î.e.n.)

Astăzi avem experți care să ne spună de ce smochinele sunt bune pentru noi. Autorul bestsellerului New York Times Dr. Joseph Mercola remarcă faptul că ingredientele din smochine ajută, „... protejează inima, reglează funcțiile rinichilor și ficatului, scad tensiunea arterială, scad incidența degenerescenței maculare și inhibă unele tipuri de cancer, în special cancerul de sân postmenopauză.” [1] Mercola subliniază, de asemenea, că în unele părți ale lumii, frunzele de smochin sunt utilizate în bucătărie și pentru a regla nivelul zahărului din sânge.

Smochine și ambalate cu nutrienți
Smochinele au un conținut mai mare de minerale și fibre decât majoritatea fructelor, nucilor sau legumelor. Doar o porție conține șase procente din DZR pentru calciu și fier, șapte procente din potasiu și 20% din fibre. [2]

  • Smochinele conțin pectină, care poate absorbi colesterolul și poate fi eliminată din organism. Și sunt pline de fibre, despre care nutriționiștii spun că pot ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer. Fibrele te fac să te simți plin și este de asemenea util dacă vrei să slăbești. În plus, promovează mișcările intestinale sănătoase și previn constipația.
  • Smochinele uscate conțin fenol, Omega-3 și Omega-6, acizi grași despre care se spune că reduc riscul bolilor de inimă. Frunzele de smochin inhibă trigliceridele, un alt factor al bolilor de inimă.
  • American Diabetes Association recomandă smochine proaspete sau uscate pentru a ajuta la controlul diabetului, iar frunzele de smochin pot reduce cantitatea de insulină necesară pacienților diabetici.
  • Pe lângă faptul că sunt bogate în potasiu, smochinele sunt sărace în sodiu; experții spun că acest lucru poate ajuta la prevenirea hipertensiunii.
  • Frunzele de smochin sunt utilizate într-un ceai care ușurează afecțiunile respiratorii, cum ar fi bronșita, și pentru a preveni și diminua simptomele de astm și dureri în gât.
  • Deoarece au un nivel ridicat de calciu, se spune că smochinele reduc riscul apariției osteoporozei. De asemenea, conțin fosfor, care ajută oasele să se regenereze.

O singură atenție: nu ne putem sătura de smochine, dar, din păcate, puteți mânca prea mult din acest super-aliment dulce. Smochinele au un efect laxativ și nu ar trebui să consumați cantități excesive - mai ales dacă sunt uscate. [3]

Este organic merită banii?
Smochinele nu apar pe lista EWG cu fructe și legume cu cele mai multe pesticide, care se bazează pe date din S.U.A. Departamentul Agricultură și Administrația Alimentelor și Medicamentelor. Dar cumpărarea organică are multe avantaje.

Cum să te bucuri
O porție de smochine, conține șapte lingurițe de zahăr natural și reprezintă un substitut excelent pentru zahărul procesat în deserturi, smoothie-uri, bare energizante - în plus, sunt delicioase ca topping pentru fulgi de ovăz sau crude sau uscate într-o gustare plină de nutriție. [4]

Această rețetă de smochine la grătar cu ricotta cremoasă și migdale de la bucătarii de la premiatul Rancho LaPuerta Spa & Resort, este un aperitiv delicios sau servit pe verde proaspăt pentru o salată delicioasă.

[1] Foodfacts.mercola.con, „Pentru ce sunt bune smochinele?”
[2] OrganicFacts.net
[3] Honest.com, „Superfood din iulie: smochine”, iulie 2016
[4] Onegreenplanet.org, „Beneficiile pentru sănătate ale smochinelor uscate, 2016

La Spafinder, vrem să explorați spa-ul în toate modurile. De la videoclipuri experiențiale la oferte speciale și fotografii frumoase, astfel încât să puteți arunca o privire înainte de vizită. Bucurați-vă de inspirația wellness și de perspectivele spa care vă fac să vă mențineți mai ușor, în fiecare zi.