ARTICOL PUBLICAT: 2014 oct

pește

Universitatea de Stat din Idaho, Departamentul de Nutriție și Dietetică

Prevalența bolii de calculi este în creștere în concordanță cu epidemia de obezitate din Statele Unite. În contrast, există o incidență scăzută a calculilor renali în alte țări, de exemplu, în rândul inuților din Groenlanda, care consumă diete bogate în pești grași. Acest lucru a suscitat interesul pentru rolul potențial al acizilor grași omega-3 ca antagonist al pietrelor la rinichi. Mai mult, cercetările anterioare au raportat că consumul de suplimente de ulei de pește poate reduce volumul de oxalați urinari, sugerând că acești acizi grași pot împiedica acumularea sărurilor de oxalat în organism.

Acest studiu pilot mic (n = 15; 8 bărbați, 7 femele; 25,3 ± 2,7 ani) a analizat impactul suplimentării cu ulei de pește asupra sintezei oxalatului endogen în rândul formatorilor non-calculi. Studiul a constatat că, în rândul acestui grup de voluntari sănătoși, suplimentarea nu a redus sinteza oxalatului. În plus, ingerarea unei diete extrem de scăzute de oxalați împreună cu suplimente de ulei de pește nu a dus la o concentrație mai mică de oxalați urinari.

Deși a fost un mic studiu, cercetătorii au folosit o bucătărie metabolică pentru a controla aporturile alimentare - ceea ce a ajutat la controlul fluctuațiilor dietetice individuale. În plus față de aportul de oxalat, protocolul de studiu a controlat variabilele dietetice potențiale confundante, inclusiv calciu, sodiu, magneziu, fosfor, vitamina C și fluide. Având în vedere că constatările se referă la o populație care nu formează piatră, autorii notează că rezultatele pot fi diferite pentru formatorii de piatră. Astfel, apare valoarea replicării protocolului cu o cohortă de boală.

Dezvăluiri

Citați această recomandare:

Gordon B: Recomandări de opinii ale facultății [Lange JN și colab., Urology 2014 84 (4): 779-781]. În Facultatea Opinii, 24 apr 2017; 10.3410/f.718525584.793530761

OBIECTIV: Pentru a determina dacă suplimentarea cu ulei de pește reduce sinteza endogenă de oxalat la subiecții sănătoși.

MATERIALE ȘI METODE: Cincisprezece adulți sănătoși care nu formează pietre au participat la acest studiu. Subiecții s-au abținut mai întâi de la utilizarea vitaminelor, medicamentelor sau alimentelor îmbogățite în acizi grași omega-3 timp de 30 de zile. Apoi, au colectat două probe de urină de 24 de ore în timp ce consumau o dietă auto-selectată. Subiecții au consumat o dietă extrem de scăzută de oxalat și calciu normal timp de 5 zile și au colectat probe de urină de 24 de ore în ultimele 3 zile ale acestei diete. Apoi, subiecții au luat 2 capsule de ulei de pește care conțin 650 mg acid eicosapentaenoic și 450 mg acid docosahexaenoic de două ori pe zi timp de 30 de zile. Au consumat o dietă auto-selectată în zilele 1-25 și dieta controlată în zilele 26-30. Probele de urină de 24 de ore au fost colectate în zilele 28-30. Au fost analizate nivelurile de excreție a analiților urinari, inclusiv oxalat și glicolat.

REZULTATE: Deși a existat o reducere semnificativă a excrețiilor de oxalat urinar, magneziu și potasiu și o creștere a excreției de acid uric în timpul fazelor dietetice controlate comparativ cu dieta auto-selectată, nu au existat diferențe semnificative în excreția lor în timpul fazelor de dietă controlată cu și fără suplimentarea cu ulei de peste.

CONCLUZIE: Aceste rezultate sugerează că suplimentarea cu ulei de pește nu reduce sinteza endogenă de oxalat sau excreția de oxalat urinar la adulții normali în perioadele de aport extrem de scăzut de oxalat. Cu toate acestea, aceste rezultate nu contestă reducerea descrisă anterior în excreția de oxalat urinar demonstrată la subiecții normali care consumă o cantitate moderată de oxalat în asociere cu uleiul de pește.