Adăugați la Mendeley

ulei

Abstract

Studiile raportate aici investighează influența tipurilor de grăsimi dietetice asupra producției de citokine ca răspuns la provocarea endotoxinei (LPS). Nivelul seric al factorului de necroză tumorală (TNF) a fost semnificativ mai mare (de 10 ori) la șoarecii hrăniți cronic cu o dietă bogată în ulei de pește, mai degrabă decât o dietă bogată în ulei de porumb sau nucă de cocos sau o dietă săracă în grăsimi. Această hiperreabilitate in vivo în producția de TNF indusă de LPS după consumul de ulei de pește concordă cu eliberarea similară exagerată de TNF in vitro din macrofagele expuse la LPS. Aceste date sugerează că un consum ridicat de uleiuri de pește, în virtutea conținutului ridicat de acizi grași polinesaturați ω-3, poate duce la o producție exagerată de mediatori ai inflamației cu consecințe potențial negative asupra rezultatului și severității bolilor infecțioase.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis

Cuvinte cheie

Articole recomandate

Citând articole

Valori de articol

  • Despre ScienceDirect
  • Acces de la distanță
  • Cărucior de cumpărături
  • Face publicitate
  • Contact și asistență
  • Termeni si conditii
  • Politica de Confidențialitate

Folosim cookie-uri pentru a ne oferi și îmbunătăți serviciile și pentru a adapta conținutul și reclamele. Continuând sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor .