colagen

Colagenul pare să explodeze ca o tendință peste noapte, iar mulți consumatori se întreabă dacă beneficiile susținute sunt legitime sau sunt toate publicitare. În acest articol, explorăm ce este colagenul, unde este găsit și ce spune cercetarea despre beneficiile sale potențiale pentru sănătatea noastră.

Ce este colagenul?

Colagenul este cea mai abundentă proteină din organism. Este o componentă principală a structurii noastre osoase, cutanate, musculare și ligamentare. Există mai multe tipuri de colagen, dar tipurile I, II și III sunt cele mai frecvente în corpul uman. Tipul I reprezintă cea mai mare parte a colagenului nostru și este format din fibre dens ambalate, necesare pentru dinți, oase, ligamente, piele și țesut conjunctiv. Tipul II se găsește în cartilajul elastic, care asigură sprijin articular. Tipul III se găsește în structura mușchilor, arterelor și organelor. Pe măsură ce îmbătrânim, corpul nostru produce mai puțin colagen, ceea ce poate contribui la îmbătrânirea pielii și a ridurilor. Factorii stilului de viață, cum ar fi fumatul și expunerea excesivă la soare, pot afecta, de asemenea, producția de colagen.

Surse și suplimente alimentare

Colagenul nu poate fi absorbit de corp în toată forma sa. Aceasta înseamnă că proteinele de colagen trebuie să fie descompuse în peptide mai mici sau aminoacizi înainte de a putea fi absorbite. Suplimentele de colagen sunt de obicei deja descompuse în peptide de doi sau trei aminoacizi în scopul creșterii biodisponibilității lor. Aceste peptide de colagen sunt apoi absorbite prin tractul gastro-intestinal. Este important să rețineți că suplimentele de colagen nu sunt reglementate de Food and Drug Administration și producătorii nu trebuie să demonstreze că sunt eficiente sau sigure înainte de a le introduce pe piață.

Pe lângă suplimente, colagenul se găsește în alimente, bulionul de oase fiind cea mai bogată sursă. Orice carne care conține țesut conjunctiv este, de asemenea, o sursă bună de colagen. Deoarece colagenul este produs de corpul nostru din aminoacizi și nu poate fi absorbit în toată forma sa, sursele de proteine ​​vegetale și animale pot furniza ambele materii prime necesare unei producții adecvate de colagen.

Interesant este că nu suntem în măsură să decidem unde ajung peptidele de colagen (dintr-un supliment sau din alimente) în corpul nostru. Aceste peptide ar putea fi utilizate pentru a crea colagen, dar ar putea fi utilizate și pentru alte proteine. Corpurile noastre sunt inteligente în acest fel - prioritizează orice nevoie este cea mai presantă.

Ce spune cercetarea?

Majoritatea cercetărilor efectuate privind suplimentarea cu colagen s-au referit la efectele sale asupra sănătății articulațiilor și a pielii. În timp ce sunt necesare studii mai mari și mai concludente, unele studii mici au înregistrat rezultate benefice. Un studiu clinic dublu-orb, randomizat, controlat cu placebo, a fost efectuat pe 120 de subiecți care au consumat zilnic timp de 90 de zile fie un produs de testare care conține colagen, fie un placebo. Cei care au consumat supliment de colagen au raportat o elasticitate a pielii îmbunătățită în comparație cu grupul placebo. În plus, aceiași participanți au raportat, de asemenea, scăderea durerii articulare și îmbunătățirea mobilității articulațiilor. Cu toate acestea, deși suplimentarea cu colagen poate îmbunătăți modest elasticitatea pielii, nu există dovezi științifice puternice care să susțină faptul că suplimentele de colagen - sub orice formă - pot trata sau inversa procesul natural de îmbătrânire.

Un alt studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, a investigat efectele colagenului de tip II nedenaturat (UC-II®) la 55 de voluntari sănătoși care au spus că au dureri articulare după exerciții fizice intense. UC-II® este un tip de colagen care nu a fost descompus în peptide și nu este menit să promoveze sinteza colagenului; mai degrabă, este menit să reducă inflamația și durerile articulare. După 120 de zile de suplimentare, subiecții din grupul UC-II au prezentat o îmbunătățire statistic semnificativă a extensiei medii a genunchiului comparativ cu grupul placebo. Cu toate acestea, în ciuda rezultatelor promițătoare pentru efectele pozitive ale suplimentării cu colagen asupra funcției articulare, studiile nu au examinat beneficiile potențiale ale colagenului pentru cei cu artrită.

Dacă luați sau nu colagen?

La fel ca în cazul multor tendințe nutriționale, colagenul a fost probabil suprasolicitat în mass-media. În ciuda unor rezultate promițătoare în mici studii de cercetare, rămâne nesigur dacă beneficiile găsite au fost în mod specific dintr-un supliment de colagen sau dacă aportul adecvat de proteine ​​ar fi obținut rezultate similare. În plus, este important să reiterăm faptul că nu putem decide pentru ce peptide de colagen vor fi utilizate în organism. Deși suplimentarea poate să nu fie dăunătoare, aportul adecvat de proteine ​​(din surse vegetale și/sau animale) ar trebui să furnizeze suficienți aminoacizi pentru a sintetiza suficient colagen fără a fi nevoie de un supliment. Dacă aveți probleme în a obține suficiente proteine ​​în dieta dvs., găsiți un dietetician înregistrat în zona dvs. pentru a vă ajuta să căutați opțiuni alimentare care funcționează cel mai bine pentru dvs.

Această postare de blog include contribuții de la Ali Webster, dr., RD.