Este posibil ca pudra să nu funcționeze așa cum credeți că funcționează.

beneficii

Rapid și recent, aminoacizii au devenit mari afaceri. Indiferent dacă cumpărați un supliment de colagen, bulion de oase sau chiar mai multe alimente din carne și lactate, diferiții aminoacizi care alcătuiesc aceste proteine ​​sunt ceea ce cumpărați și ingerați în cele din urmă, spune Mark Moyad, MD, director de prevenire și medicină alternativă la Universitatea din Michigan.

Corpul tău folosește aminoacizi pentru a construi mușchi, os, cartilaj, piele, păr, țesut conjunctiv și multe altele. Există multe tipuri diferite de aminoacizi, dar cele mai abundente din corpul tău alcătuiesc colagenul. Colagenul este principala proteină structurală care formează țesuturile conjunctive și pielea.

Deoarece producția de colagen din corpul dumneavoastră scade odată cu îmbătrânirea și aveți nevoie de colagen adecvat pentru oase, articulații și piele puternice, adăugarea mai multor colagen în dieta dvs. sună ca o nebunie. De aceea, mulți producători de suplimente au început să vândă pulberi și pastile de colagen, pe care Dr. Moyad spune că sunt fabricate în principal din părți de animale, cum ar fi solzi de pește sau oase de vacă sau piele. (Vegani, ia act.)

Dar aceste suplimente chiar fac ceva? Iată ce trebuie să știți.

Ce este pulberea de colagen?

Există mai mult de o duzină de tipuri de colagen, fiecare compus din diferite "peptide" sau aminoacizi. Diferite tipuri formează pielea și tendoanele, spre deosebire de cartilaj. Să vă dați seama care dintre acestea vă pot ajuta sănătatea s-a dovedit dificil. (Mai multe despre asta într-un minut.) De asemenea, suplimentele care conțin colagen variază în ton.

Cele mai multe pulberi de peptide de colagen de pe piață conțin un colagen de tip I „hidrolizat” extras din piei, oase sau solzi de pește. Hidrolizat înseamnă pur și simplu că lanțurile de aminoacizi au fost descompuse în unități mai mici, un proces care permite dizolvarea pulberii atât în ​​lichide calde, cât și în lichide reci.

Acest tip de colagen a devenit incredibil de popular datorită faptului că îl adăugați la orice, de la cafea fierbinte și supe la preparate reci și piureuri. De asemenea, ambalează un pumn de proteine, cu o porție de două linguri din majoritatea peptidelor de colagen care livrează aproximativ 18 grame.

Care sunt beneficiile pudrei de colagen?

Cercetările privind efectele secundare și beneficiile potențiale ale suplimentelor de colagen sunt în curs de desfășurare, dar iată ce știm acum despre potențialele avantaje ale diferitelor părți ale corpului.

Articulații

În prezent, cele mai complete cercetări se concentrează pe sănătatea articulațiilor. Revenind la cel puțin la începutul anilor '90, studiile au legat suplimentarea cu colagen simptome reduse ale artritei. Patru din cinci bolnavi de osteoartrita care au luat o doză zilnică de 40 mg de colagen de tip II nedenaturat și-au văzut durerea scăzând în medie cu 26%, potrivit unui studiu din 2009 publicat în Jurnalul Internațional de Științe Medicale. (Colagenul de tip II este derivat din cartilajul de pui - nu oase și piei de vacă sau solzi de pește.)

Ceea ce nu este clar este modul în care colagenul din supliment a ajutat de fapt articulațiile celor care suferă de OA. În loc să contribuie la aportul de colagen sau cartilaj al organismului, aceste suplimente poate reduce inflamația și, în consecință, ameliorează simptomele OA, scriu autorii studiului. Dr. Moyad spune că eficiența colagenului în ceea ce privește artrita și durerile articulare este încă discutabilă, dar există suficiente cercetări promițătoare pentru a-i da o lovitură.

Oase

Într-un studiu al femeilor aflate în postmenopauză, cei care au luat zilnic un supliment de colagen au arătat îmbunătățiri ale densității minerale osoase un an mai târziu, mai ales când au luat-o în combinație cu vitamina D și calciu. Cercetătorii nu sunt tocmai siguri de ce colagenul pare să ne întărească scheletul, dar cred că ar putea declanșa anumite procese anabolice care favorizează creșterea oaselor.

Piele și păr

Discutați cu oamenii de știință din domeniul nutriției și aceștia vă vor spune una dintre cele mai mari greșeli pe care le aud când vine vorba de alimente și suplimente, presupunând că ceva pe care îl înghițiți se transformă în același lucru în corpul vostru. Nu așa funcționează digestia și biochimia.

Deci, suplimentele de colagen oferă cu adevărat beneficii pentru piele și păr? „În nici un caz”, spune Adam Friedman, MD, profesor asociat de dermatologie la Universitatea George Washington. Colagenul va fi digerat de tractul gastro-intestinal, deoarece nu este construit pentru a supravietui modificarilor masive ale pH-ului din intestin.

Există cercetări care să-l susțină în acest sens. Un studiu din 2002 a constatat că enzimele și acizii digestivi ai intestinului descompun colagenul hidrolizat, care este tipul găsit în majoritatea pulberilor. Dar același studiu a constatat că colagenul de tip II poate aluneca prin intestin fără a-și pierde structura chimică.

Desigur, încă aflăm despre intestinul uman. Mai multe cercetări au legat unele peptide de colagen la riduri reduse ale pielii și o piele mai sănătoasă, deci este posibil ca o nouă descoperire să explice dovezile anecdotice care leagă pulberile de colagen de beneficiile unghiilor și părului. Dar în acest moment, există mult mai multe întrebări decât răspunsuri.

Digestie

Există unele dovezi că anumiți aminoacizi găsiți în colagen - în special unul numit glicină - pot reduce inflamația GI și pot ajuta digestia. Dar, din nou, dovezile sunt mixte. Cea mai mare parte nu a implicat pulberi sau suplimente de colagen, ci a analizat aminoacizii specifici în laborator.

Este sigur să luați suplimente de colagen?

La fel ca în cazul oricărui supliment, S.U.A. Food & Drug Administration nu monitorizează pulberile de colagen pentru siguranță sau eficacitate, cu excepția cazului în care un producător susține că suplimentul său poate vindeca boala sau dacă ceva nu merge bine și oamenii se îmbolnăvesc. Din acest motiv, este important să faceți puțină cercetare înainte de a face provizii.

Cum se alege un supliment de colagen

Este întotdeauna mai bine să alegeți mâncarea în locul suplimentelor, indiferent de ce, spune Jaclyn London, MS, R.D., C.D.N., autorul cărții Dressing on the Side (and Other Diet Myths Debunked). Știm multe despre beneficiile consumului de proteine ​​(printre toți ceilalți nutrienți) din alimente, dar foarte puține despre beneficiile consumului în formă izolată.

Acestea fiind spuse, izolatele proteice vă pot ajuta să satisfaceți nevoi mai mari din cauza bolilor, rănilor, sportului, afecțiunilor pielii sau pierderii poftei de mâncare. Este crucial să căutați următoarele atunci când cumpărați un supliment de colagen: