Tocmai am început o dietă crudă în urmă cu câteva zile, așa că încerc să învăț cât de mult pot despre asta. Spre deosebire de săpat prin cărți sau site-uri de internet, am crezut că obținerea de opinii personale ar fi mai utilă. Îmi dau seama că dietele crude ar trebui să fie vegane, dar îmi place absolut sushi și mă întrebam dacă asta ar face parte din dieta crudă. Cele mai multe sushi conțin pește crud, dar există și tipuri care conțin doar legume, cum ar fi alge marine, avacado, castraveți și diferite tipuri de fructe. Cu toate acestea, majoritatea conține pește crud. Unele dintre lecturile pe care le-am făcut nu au exprimat nimic despre o dietă vegană, ci mai degrabă o dietă care nu conține NO gătit, atât carne, cât și legume. Deoarece peștele din sushi nu este gătit, ar mai face parte din dieta crudă? Orice sfat pe care l-ați putea împărți ar fi foarte apreciat. mulțumesc!

începutul

Comentarii

Buna kthornton! Felicitări pentru că ai început acest nou capitol din viața ta! Sushi este o problemă dificilă, cred. O mulțime de alimente crude, dacă pot fi atât de îndrăzneț să presupun, au ajuns de obicei la mâncare crudă printr-un stil de viață vegan. Cred că de aceea majoritatea nu consumă carne sau pește crud. De asemenea, atunci când mănânci pește, este posibil să consumi niște toxine pe care poate nu le dorești, spre deosebire de o dietă compusă din fructe organice, legume și cereale încolțite. deși dieta crudă pare să fie foarte specifică, în funcție de alimentația crudă cu care vorbiți, veți găsi o gamă largă de alimente diferite care sunt „sigure” și care nu se află pe lista cu care nu consumați. Sfatul meu pentru tine ar fi să-ți asculți corpul. Dacă într-adevăr trebuie să consumați pește pentru a vă menține sănătatea, vă rog să vă răsfățați. Altfel, m-aș lipi de o dietă vegană crudă. Sper că acest lucru vă va fi de ajutor!

Mulțumesc pentru sfat! Cam așa mă gândeam și eu. Sunt doar îngrijorat că nu voi obține suficiente proteine ​​și calciu în dieta mea. Presupun că, cu puține cercetări, pot găsi modalități de a le include pe amândouă într-o dietă obișnuită.

Îmi place și sushi-ul, dar nu sunt dispus să consum orez, așa că îmi fac propriile rulouri nori cu pește și legume crude sau, adesea, doar cu legume. Când nu folosesc pește ca grăsime brută, consider că este esențial să-l înlocuiesc cu avocado și/sau măsline. Unele ingrediente pe care le găsesc funcționează bine pentru rulourile nori includ avocado, castraveți, morcovi, țelină, măsline, bulb de fenicul, ardei gras portocaliu/roșu, varză, andive, bibelouri și salată verde. Dacă chiar am chef de pește, voi tăia câteva felii subțiri de sashimi și le voi înmuia în sos de soia cu wasabi (uneori voi adăuga ghimbir în soia pentru a obține proprietăți antibacteriene suplimentare).

Am descoperit că, de când este cu adevărat crud, corpul meu nu mai are niciodată poftă de ouă, dar din când în când își dorește somonul crud. Îmi ascult întotdeauna corpul, dacă vreodată încetează să mai dorească somon, cu siguranță voi înceta să îl mănânc.

Și ești absolut corect că obținerea de opinii utile de la alte persoane este cel mai bun mod de a merge (:

Dacă prelucrați lucruri precum conopidă, nuci de pin, păstârnac, migdale sau o combinație a acestora în robotul de bucătărie până când acestea seamănă cu orezul funcționează foarte bine ca orezul din sushi, apoi umpleți cu ingredientele dvs. preferate de sushi . Ador ciupercile, roșiile, morcov, castravete și avocado. Puteți face apoi un sos de scufundare frumos sau puteți adăuga aromă orezului sau umpluturii. arată ca adevăratul și are un gust și mai bun.

Ani Phyo are câteva rețete grozave de nori, precum Renee Underkoffler în Living Cuisine. Cu siguranță uitați-vă la acestea și aici, de asemenea. Am fost un drogat de sushi și îmi place să fac aceste rulouri acum. Nu este greu și nu am un covor de sushi. Au un gust mai bun, deoarece pateul care înlocuiește peștele este mult mai aromat. Multă baftă.

Mulțumim pentru toate ideile de rețete! =)