(Reuters) - Avocații anti-obezitate care vor să reducă obiceiurile de zahăr americani miercuri au cerut guvernului să stabilească un nivel sigur pentru zaharurile adăugate în sifon și alte băuturi.

promovează

Centrul pentru Științe în Interes Public (CSPI), care conduce impulsul de reglementare, a îndemnat guvernul să ia măsuri pentru a reduce consumul de zahăr al americanilor încă din anii 1970.

Petiția de reglementare de 54 de pagini a grupului de consumatori depusă miercuri la Food and Drug Administration (FDA) face parte dintr-o amplă campanie de sănătate publică pentru tăierea taliei în Statele Unite, unde mai mult de două treimi dintre adulți și aproape o treime din adulți copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 19 ani sunt supraponderali sau obezi.

Băuturile îndulcite cu zahăr sunt o sursă semnificativă de calorii suplimentare în S.U.A. dieta și sunt strâns legate de creșterea în greutate, care însoțește adesea boli grave și costisitoare, cum ar fi diabetul și bolile de inimă.

Dacă istoria este valabilă, cea mai recentă solicitare nu va avea ca rezultat o acțiune rapidă din partea FDA. Asociația Americană a Băuturilor (ABA) și alte grupuri industriale au luptat agresiv și adesea cu succes eforturile de reducere a consumului de băuturi zaharate prin reglementări sau taxe. Ei spun că industria este acuzată pe nedrept de criza obezității din țară.

„Toată lumea are un rol de jucat în reducerea nivelului de obezitate - un fapt complet ignorat în această petiție”, a spus ABA într-un comunicat.

Directorul executiv al CSPI, Michael Jacobson, speră că acțiunea de miercuri va forța producătorii de sifon să treacă mai agresiv la băuturile cu conținut scăzut de calorii.

"Așa cum este formulat în prezent, Coca-Cola, Pepsi și alte băuturi pe bază de zahăr sunt nesigure pentru consumul regulat al omului", a spus Jacobson. "FDA ar trebui să solicite industriei băuturilor să-și re-proiecteze produsele zaharoase pe parcursul mai multor ani, făcându-le mai sigure pentru consumul oamenilor și mai puțin favorabile bolii".

Prea multe lucruri dulci

Americanii consumă în medie 18 până la 23 de lingurițe de zaharuri adăugate în fiecare zi, conform datelor din National Health and Nutrition Examination Survey și din S.U.A. Departamentul de Agricultura. Adică zaharuri în valoare de 300 până la 400 de calorii zilnic, semnificativ mai mult decât consideră sănătoși experții.

American Heart Association recomandă consumul a cel mult șase lingurițe de zahar adăugat pe zi pentru femei și nu mai mult de nouă lingurițe pentru bărbați.

O sticlă tipică de 20 de uncii de sifon conține aproximativ 16 lingurițe de zaharuri, adesea din sirop de porumb bogat în fructoză.

O revizuire a studiilor publicate de 17 ani de la Universitatea Tufts a constatat că consumul de băuturi îndulcite cu zahăr a fost cel mai consistent factor dietetic asociat cu creșterea în greutate.

ABA, grupul din industria sifonului, provoacă astfel de legături, spunând că rata obezității a crescut chiar și în SUA consumul de sodă cu conținut complet de calorii a scăzut.

În anii 1990, băuturile răcoritoare obișnuite au fost nr. 1 sursă de zaharuri adăugate și cel mai mare aport de calorii din S.U.A. dietă. Aceste băuturi reprezintă acum 41% din caloriile de zahăr adăugate, comparativ cu 59% pentru alimente, potrivit unui raport al datelor Centrului Național pentru Statistici de Sănătate din martie 2012.

Americanii consumă în medie 44,6 galoane de băuturi răcoritoare în fiecare an, în scădere de la un vârf de 54 de galoane în 1998, potrivit Beverage Digest. Băuturile dietetice, apa și ceaiurile reprezintă în prezent o parte mai mare din vânzările industriei de sodă decât băuturile zaharate, determinând o scădere a aportului global de zaharuri adăugate.

CSPI și susținătorii săi, care includ zeci de oameni de știință, medici și departamente de sănătate publică, speră să convingă companiile de băuturi să facă o schimbare și mai mare către înlocuitori cu zahăr cu conținut scăzut de calorii.

FDA clasifică siropul de porumb bogat în fructoză și alte zaharuri drept „recunoscute în general ca fiind sigure”. Această clasificare se bazează pe consensul științific că ingredientul nu este dăunător în condițiile de utilizare prevăzute.

Consensul științific este că zaharurile adăugate sunt nesigure la nivelurile actuale de consum, a spus CSPI.

Petiția CSPI solicită FDA, care supraveghează majoritatea produselor alimentare, să stabilească un nivel sigur pentru zaharurile adăugate în băuturi și să solicite introducerea treptată a limitelor pe parcursul mai multor ani.

FDA a declarat că a primit petiția și va răspunde CSPI.

JOACA JOCUL LUNG

CSPI a mai făcut cereri similare ale FDA.

Organizația nonprofit a dat în judecată agenția în 2005 pentru că nu a stabilit limitele de sodiu pentru alimente - o mișcare a experților în sănătate, care ar ajuta la salvarea a mii de vieți în fiecare an. FDA nu a stabilit încă astfel de limite, dar producătorii de alimente au scăzut sodiul în unele produse cu diferite grade de succes.

CSPI a obținut o victorie, deși a durat ani de zile, când FDA a cerut ca grăsimile trans artificiale care înfundă arterele să fie incluse în etichetele alimentelor începând din 2006. Acest efort, împreună cu interdicțiile de grăsimi trans ale statelor și orașelor, au dus la o scădere bruscă a utilizării.

„Lecția din aceste lucruri este că este nevoie de veșnicie pentru a muta lucrurile în Washington”, a spus Jacobson, CSPI.

Militanții din domeniul sănătății publice au un record mixt când vine vorba de alte eforturi de reducere a consumului de băuturi zaharoase.

În 2006, după o lungă bătălie, Coca-Cola Co, PepsiCo Inc și Dr. Pepper Snapper Group Inc s-a predat presiunii și a fost de acord să elimine sodele bogate în calorii din S.U.A. școli publice. Au urmat etichetele calorice din fața ambalajului.

Primul interdicție de acest fel a primarului orașului New York, Michael Bloomberg, pentru băuturile cu zahăr de dimensiuni superioare în restaurante și alte restaurante este programată să înceapă în martie. Industria contestă interdicția, numind-o o extindere neconstituțională care împovărează întreprinderile mici și încalcă libertatea personală.

Industria băuturilor răcoritoare are un record puternic de înfrângere a eforturilor de profil ridicat de impozitare a băuturilor zaharoase și două măsuri separate de votare au început recent în California.

De asemenea, a desfășurat propria campanie de relații publice. Coca-Cola a difuzat anul acesta reclame pe S.U.A. televiziunea prin cablu evidențiind eforturile sale de combatere a obezității.

Imparte asta:

Vedeți mai multe pe The Mercury News