DACĂ NU este pentru fraternitatea de slăbit, ardeiul negru ar putea fi totuși o boabă puțin cunoscută din părțile mai reci ale emisferei nordice.

tabla

Suedezii și norvegienii l-au savurat ca un sos pe friptură de ren și a făcut incursiuni în Marea Britanie și SUA - totuși nu era nici pe departe starea de superaliment de astăzi.

Raportul a urmat studii cu șoareci, cu un raport suedez care sugerează că ar putea ajuta la prevenirea creșterii în greutate la cei obișnuiți cu diete bogate în grăsimi.

S-ar putea ca juriul să nu mai fie prezent, totuși lingonberry a crescut în popularitate generală.

Uneori numită merișor, potârnici sau merișor, acest fruct mic (Vaccinium vitis-idaea) crește pe o tufă vesnic verde, care se dezvoltă din tulpini subterane.

Numele său provine din cuvântul nordic pentru erică, lyngr.

În mod tradițional locuitor în pădure, poate face față acoperirii cu zăpadă la temperaturi de până la -40 ° C și detestă temperaturile ridicate.

Prin urmare, cel mai bine este cultivat în regiunile montane mai reci din Australia, în soluri acide care păstrează umezeala.

Legat de afine și afine, are un gust similar cu afine și are flori în formă de clopot de culoare albă până la roz pal vara.

Boabele cu gust acid au o lățime de aproximativ 5-10 mm și sunt gata de recoltat la sfârșitul verii sau toamna.

Lingonberries sunt folosite în sosuri pentru mâncăruri de vânat în multe țări din nord și sunt, de asemenea, îndulcite și transformate în gemuri preferate pe pâine prăjită sau clătite, în briose și biscuiți.

În părți din estul Europei au fost transformate chiar într-o băutură răcoritoare numită apă de afine și, mai recent, folosită în vodcă și lichioruri.

Cu un conținut ridicat de vitamine C și B, conțin acid benzoic care le conferă o calitate conservantă și poate fi congelat sau depozitat în sticle în apă.

Sunt cel mai bine cultivate din plante, totuși găsirea plantelor în Australia poate fi dificilă, așa că mulți le cultivă din semințe cumpărate online.