Ingrediente
Etape de pregătire
Clătiți pieptul de pui și uscați-l. Adăugați pieptul de pui într-o cratiță cu legume supă (cum ar fi morcov, praz, păstârnac sau alte legume aromate, cum ar fi țelina sau ceapa) și un vârf de sare. Umpleți cratița cu apă până când pieptul de pui și legumele de supă sunt acoperite și aduceți la fierbere. Gatiti la foc mediu timp de 35-40 de minute pana se termina.
Ridicați piepturile de pui terminate folosind o lingură cu fante și strecurați bulionul printr-o sită.
Pentru terci, încălziți untul într-o cratiță, adăugați bulgurul măcinat în el și turnați 500 ml (aproximativ 2½ cani) de pui. Lasa bulgurul sa se gateasca 10 minute la foc mediu. Trageți cratița de pe foc, adăugați nautul și condimentați cu sare și piper.
Tăiați pieptele de pui fierte în felii și aranjați-le cu terciul gătit pe farfurii. Condimentați cu piper și serviți garnisit cu fructe de ienupăr uscate.
- Rețetă carne de vită cu bulion și sos de hrean Mănâncă mai inteligent SUA
- Dovlecei de nucă; reteta de tagin de naut - BBC Good Food
- Rețetă de pâine cu semințe de chimen Mănâncă mai inteligent SUA
- Rețetă de înfășurare de pui de bivol
- Rețetă Mahi Mahi cu roșii și ierburi Rețetă Decizii bune