FARFURIE: Tarta de lamaie euro franceza

mâncare

RESTAURANT: Produse de patiserie Dufflet

ACEST ARTICOL ESTE

Exclusiv pentru abonați!

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

FARFURIE: Tarta de lamaie euro franceza

RESTAURANT: Produse de patiserie Dufflet

V-AȚI ATINGUT LIMITA DE Povești GRATUITE

Abonează-te acum

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

Obțineți acces acum Ești deja abonat? conectare

FARFURIE: Tarta de lamaie euro franceza

RESTAURANT: Produse de patiserie Dufflet

LOCAȚIE: 787 Queen St. W.

PREȚ: 3,50 USD

Are o crustă dulce, fulgi și un interior neted, lamaie. Fiecare mușcătură a acestui desert clasic de la Dufflet Pastries va satisface orice dinte dulce sofisticat, în special cel care apreciază o tartă tartă.

Denumită oficial Lemon Euro Tart francez, confecția este una dintre cele mai populare delicii la iconica brutărie Toronto. Proprietarul Dufflet Rosenberg spune că vinde mai mult de 10.000 de tarte în fiecare lună și este posibil să le fi văzut la o cafenea din oraș.

Acum, nu ne-am făcut iluzii că o tartă cu lămâie ar fi amabilă cu talia. Deci nu vom bate numărul mare de calorii pentru că, la urma urmei, este, bine, o tartă. Și unul decadent la asta.

Cu toate acestea, oamenii ar trebui să-și dea seama câte calorii există în această patiserie franceză elegantă, spune dieteticianul înregistrat Carol Harrison. Mulți dintre noi tindem să ne subestimăm aportul zilnic de calorii și să judecăm greșit conținutul de calorii al anumitor alimente.

„Oamenii ar putea fi surprinși de marginile tartei de până la 500 de calorii, ceea ce se apropie de dimensiunea mesei”, spune Harrison, menționând că, din experiența ei, oamenii ar fixa tarta la 250 până la 300 de calorii.

„Dacă este ceva ce îți place să iei cu cafeaua zilnică, fii conștient de câte calorii conține. Aceasta nu ar trebui să fie o hrană zilnică. Dar când îl ai, bucură-te de fiecare mușcătură. Nu-l înghiți prea repede. ”

Cele 485 de calorii și 28 de grame de grăsime din tartă provin din ingredientele cheie - zahăr, unt și ouă - necesare pentru a face un desert grozav. (Surprinzător, pentru un aliment de luat masa, tarta nu are sodiu).

Harrison spune că o tartă mai mică - versiunea actuală măsoară trei centimetri în diametru - ar reduce nivelul caloriilor la o îngăduință mai rezonabilă.

„Am avea același gust grozav, dar cu mai puține calorii”, spune ea. "Știu că sunt mai probabil să cumpăr delicatese de acest fel când porțiile sunt mai mici."

Consumul de tartă într-un mod conștient vă va ajuta să profitați la maximum. Asta înseamnă că nu-l mâncați în mașină și nu îl mâncați în timp ce vă întoarceți la birou. Studiile au arătat că oamenii consumă mai multe calorii decât intenționează atunci când mănâncă fără să acorde atenție.

Deci, mâncați tarta la o masă. Folosiți o farfurie în loc de o pungă de hârtie. Și savurați încet gustul, mușcătură cu mușcătură.

„Această tartă ar trebui să facă mai mult decât să-ți satisfacă pofta de mâncare”, spune Harrison. „Dacă vă bucurați încet de aceste delicii, nu veți căuta tot timpul indulgențe”.

VERDICT: Savurează fiecare gură. Și nu vă întoarceți câteva secunde.

Aflați cum se alcătuiesc alte mese populare de luat masa: