Aproximativ 63% din caloriile din sfecla verde provin din carbohidrați (17 calorii). Sfecla verde conține 4,3 grame de carbohidrați la fiecare 100 de grame. Există 22 de calorii în 100 g de sfeclă verde.
Elementele nutritive de bază (rezumatul nutriției):

date

0,1 grame de grăsime, 2,2 grame de proteine, 4,3 grame de carbohidrați, 91 de grame de apă, 2,3 grame de cenușă.

Verdurile sfeclei conțin 0,5 grame de zaharuri totale, 3,7 grame de fibre dietetice și n/d amidon.

Au 0 miligrame de colesterol și 0 grame de grăsimi trans totale.

Sfecla verde - proteine, carbohidrați și grăsimi (PCF)

La fiecare 100 de grame de sfeclă verde oferă aproximativ 3% din aportul zilnic recomandat de proteine. De asemenea, conțin până la 0% din aportul zilnic de grăsimi și 1% din carbohidrați.

Valoare zilnică procentuală PCF (DV) la 100 g
Proteină 2,2 g 2,9%
Gras 0,1 g 0,1%
Glucidele 4,3 g 1,4%

Vitamine

Graficul de mai jos arată conținutul de vitamine al sfeclei verzi.