teoria

Teoria celor cinci elemente și dieta TCM

De Victoria Dragon

Am observat de-a lungul timpului că aș avea un răspuns favorabil la o anumită hrană sau plantă la un moment dat și un răspuns nu atât de favorabil sau chiar opus în alt moment. În consecință, am fost foarte confuz.

Pentru cei noi la TCM, este evident că dieta și strategiile pe bază de plante trebuie să se schimbe în funcție de anotimpuri. De exemplu, sunt foarte rece. Am nevoie de mai multe alimente și ierburi care se încălzesc iarna decât vara. E atât de frig iarna încât am nevoie de un plus pentru a mă ajuta. Dar aceeași sumă luată vara mă încălzește prea mult.

Tind să am mai multe probleme cu anumite alimente în primăvară decât în ​​alte perioade ale anului. Am unele alergii alimentare. Sunt mult mai blândi decât erau. Dar uneori întâmpin probleme cu anumite alimente. Acest lucru este mai probabil să se întâmple primăvara, deoarece Vântul este starea atmosferică predominantă în această perioadă a anului, iar Vântul poate agrava alergiile existente și poate juca un rol în tendința de a dezvolta noi alergii. Alimentele care pot fi consumate bine fără efecte vizibile alteori încep din nou să cauzeze probleme primăvara dacă nu sunt atentă.

Umezeala este un alt factor de care trebuie să fii atent. Unele „alergii” sunt de fapt reacții datorate alimentelor care cresc umezeala în organism. Umezeala externă poate invada în interior și poate deteriora splina. Splina urăște umezeala. Spleen nu funcționează la fel de bine atunci când este atacat de Dampness. Splina care nu funcționează bine poate declanșa și mai multă umezeală care apare intern pe lângă umezeala care invadează din exterior. Alimente care generează umezeală - cum ar fi laptele, produsele lactate, grâul, portocalele etc. - care poate fi consumat ok atunci când este destul de uscat poate provoca probleme persoanelor a căror splină nu este deja la îndemână atunci când este consumată în perioadele umede ale anului. Mai ales când este frig și umed. (Nici splinei nu îi place frigul. Umezeala îl deranjează cel mai mult, dar frigul vine într-o secundă apropiată.

Energiile atmosferice predominante sunt vântul primăvara (lemnul - ficatul și vezica biliară sunt cele mai vulnerabile), căldura la începutul verii (focul - inima, intestinul subțire, pericardul, triplul încălzitor), umezeala la sfârșitul verii (pământul, stomacul și Splină), uscăciune în toamnă (metal, plămâni și intestin gros) și frig în timpul iernii (apă, rinichi și vezică).

TCM, la fel ca medicina occidentală, recunoaște că există echilibre în organism. Una dintre verificările și soldurile recunoscute în TCM este relația Victor-Vanquished. Ceea ce se spune că fiecare Element controlează pe altul. Acestea sunt:

Lemnul (Liv, GB) controlează Pământul (Sp, St) Focul (Ht, SI) controlează Metalul (Lu, LI) Pământul (Sp, St) controlează Apa (Kd, Bl) Metalul (Lu, LI) controlează Lemnul (Lv, SI) GB) Apa (Kd, Bl) controlează focul (Ht, SI)

Dacă Lemnul este prea „puternic”, Pământul va fi supra-controlat. Dacă Lemnul este prea „slab”, Pământul va fi scăpat de sub control.

Unii oameni au dezechilibre în splină din cauza problemelor splinei. Pur și simplu suplimentarea cu alimente și ierburi care întăresc splina îi va ajuta pe acești oameni. Sfârșitul problemei. DAR, uneori motivul pentru care splina este „slabă” nu este din cauza a ceva din splină, ci pentru că ficatul este prea „puternic”. În aceste cazuri, doar administrarea de ierburi și alimente care întăresc splina persoanei va fi ca o salvare continuă a unei bărci cu vâsle scurse. Trebuie să continuați să rezervați până când scurgerea este blocată. În acest caz, „scurgerea” este că ficatul este prea „puternic”. Suprimă splina, fără a-i permite să funcționeze în formă de vârf. Nu este suficient în aceste cazuri doar pentru a tonifica splina, trebuie să sedați și ficatul. Liniștește-l pe ficat, așa că nu este un ciudat de control care suprasolicită și suprima splina.

Excesul de lemn pe Pământ (terminologia pentru acesta în abordarea elementară a diagnosticului) este același lucru cu ficatul care invadează splina (termenul pentru aceasta în abordarea de analiză a organelor).

Fiecare dintre cele 5 gusturi principale are o afinitate pentru diferite elemente și organe. Gustul acru are o afinitate pentru Lemn (Lv, GB), amar pentru Foc (Ht, SI), dulce pentru Pământ (Sp, St), acru sau înțepător sau picant pentru Metal (Lu, LI) și sărat pentru apă ( Kd, Bl). Dacă o Organă primește prea mult sau prea puțin din ceea ce are nevoie, poate avea probleme. De exemplu, reduceți prea mult sarea și o persoană poate întâmpina unele probleme majore, cum ar fi pierderea prea multor lichide prin sistemul urinar. Dar încărcați prea multă sare și poate dăuna inimii. Apa (Kd) controlează Focul (Ht). Când o persoană consumă prea multă sare, apa este literalmente în exces și inima poate fi stresată ca urmare.

În plus, fiecare gust are anumite proprietăți. Gustul acru tinde să genereze lichide și Yin și, de asemenea, „împiedică scurgerile” (poate fi bun pentru transpirații excesive, diaree etc.). Lemnul (Lv) controlează Pământul (Sp). Splina joacă un rol major în transformarea și transportul alimentelor și băuturilor. Traducere: Când splina este slabă, un simptom posibil este acumularea umezelii. Ultimul lucru de care are nevoie o persoană cu probleme de umezeală este ceva care generează lichide.

Gustul amar tinde să elimine căldura, să sedeze și să se întărească. De asemenea, tinde să elimine căldura umedă și să supună Qi rebel. Focul (Ht, SI) controlează Metalul (Lu, LI). Prea multe plante amare pot declanșa probleme în plămâni. Gustul amar tinde să se usuce. Chiar dacă plămânilor nu le place să fie umezi, nu le place să fie prea uscați.

Gustul dulce „tonifică, echilibrează și moderează. Este folosit pentru a tonifica deficiența și pentru a opri durerea. ” (Maciocia, Foundations, p. 33) Pământul (Sp, St) controlează apa (Kd, Bl). Gândiți-vă la problemele urinare pe care le au diabeticii atunci când vă gândiți la această relație.

„Gustul înțepător se împrăștie și este folosit pentru a expulza factorii patogeni.” (Maciocia, p. 33). Gândiți-vă la condimentele din secțiunea condimentelor din supermarket. Ele se încălzesc în natură și pot fi minunate pentru persoanele care sunt prea reci, dar cu oameni prea fierbinți. Ghimbir, scorțișoară, cuișoare etc. Metalul este mama apei, iar aceste condimente pot fi daruri pentru oameni care sunt prea reci din cauza deficitului renal Yang. Dar căldura are tendința de a crește. Mănâncă prea multe alimente și ierburi cu gust picant, iar plămânii pot acumula prea multă căldură. Metal (Lu, LI) controlează lemnul (Lv, GB).

„Gustul sărat curge în jos, înmoaie duritatea și este utilizat pentru a trata constipația și umflarea.”) (Maciocia, p. 33). Această acțiune poate fi descrisă biomedical ca gradient osmotic care se creează atunci când sarea trece prin intestinul gros. Acest lucru atrage fluidele înapoi în LI (sau le împiedică să plece) și asta ajută pacienții cu constipație în care scaunele ies tare și uscate. Aroma sărată va umezi aceste scaune uscate.

Unul dintre conceptele TCM ale dietei este acela că ar trebui să mănânci alimente care au energia acelui sezon pentru a fi în ton cu acel sezon. Astfel, ar trebui să mănânci niște alimente reci și alimente sărate în timpul iernii, pentru a lua energia din acel sezon (și pentru a evita problemele care pot apărea mai târziu). Energia Yang crește în primăvară, așa că mâncați alimente Yang. Dar, de asemenea, este important să corectați deficiențele personale. O persoană prea rece are nevoie de energie pentru încălzire; o persoană prea fierbinte are nevoie de energie de răcire, indiferent de anotimpul.

Conceptul chinezesc de dietă echilibrată este unul care include toate cele 5 gusturi la fiecare masă. Raportul dintre aceste gusturi va depinde de nevoile individuale. De exemplu, chiar dacă includ toate cele 5 gusturi, trebuie să merg foarte mult pe picant (mă încălzește) și sărat. Cu mulți ani în urmă am redus sarea din cauza tuturor sărurilor proaste obținute. Acesta este un nu-nu clar pentru cineva ca mine care are CFIDS. Mulți pacienți cu CFIDS raportează că creșterea sării în dieta lor îi ajută să se simtă mai bine. Majoritatea PWC au dezechilibru renal și trebuie să tonifice rinichii.

Un concept de dietă TCM cu care personal nu sunt de acord este interdicția împotriva alimentelor crude. Se poate merge peste bord cu mâncare crudă, dar, deși am o splină slabă, există ceva ce îmi oferă o salată care mă ajută să mă simt mai bine a doua zi, chiar dacă sunt atât de deficitară în Yang, iar alimentele crude tind să fie Yin. Pur și simplu nu trec peste bord. De asemenea, stropesc piper Cayenne pe sosul meu de salată. Acest lucru funcționează foarte bine pentru mine. Unii oameni NU se pot descurca cu alimente crude și nu există nimic sănătos în privința alimentelor crude pentru ei. Alți oameni beneficiază cu moderare de fructe și legume crude. Am cunoscut oameni care s-ar putea descurca cu mâncarea crudă uneori, dar nu altădată. Unii dintre ei ar putea spune din timp dacă mâncarea crudă îi va deranja.

Începătorii vor beneficia de a începe să memoreze aceste corespondențe precum Lemn - Ficat - Vezică biliară - Primăvară - furie - gust acru etc. Indicațiile sunt, de asemenea, asociate cu elemente: estul este lemnul și dragonul verde, sudul este focul și Phoenixul roșu, mijlocul (sau centrul) este pământul, vestul este metalul și tigrul alb, iar nordul este apa și broasca țestoasă neagră. Aceste corespondențe de culoare vor fi, de asemenea, utile în diagnostic. Foarte des persoanele cu tonuri verzui ale pielii vor suferi de dezechilibru hepatic. Tonurile negre sau întunecate ale tenului vor fi foarte des un semn de dezechilibru renal. Și așa mai departe.

Lucrul cu adevărat ciudat este că și indicațiile pot fi diagnostice. Nu pot explica asta, nu există o explicație logică occidentală pentru aceasta, dar se întâmplă uneori. Unii oameni - nu toți - se vor simți inconfortabili atunci când stau într-un anumit cartier. De exemplu, persoanele cu dezechilibre hepatice se vor simți uneori inconfortabile atunci când stau „în est” (înapoi în est și orientate spre vest). Dacă au posibilitatea de a alege scaune, nu o vor alege pe cea din partea de vest a mesei sau a camerei. Uneori, când o persoană meditează în cele 4 cartiere, testând ședința în est, sud, vest și nord, descoperă că unele cartiere se simt inconfortabile pentru ei și unele se simt mai confortabile decât altele. Uneori acest disconfort poate indica dezechilibru într-un Element. Nu există nicio explicație rațională pentru aceasta, dar se întâmplă.