mâncare

Unul dintre alimentele pentru călătorii pe care le așteptăm cu nerăbdare este grătarul din Texas, așa că cina trecută la The Salt Lick din Driftwood, TX a fost un adevărat punct culminant. Nu prea mănânc carne (am mâncat mai multă carne de vită pe acest sandviș decât am mâncat probabil într-un an), dar acest lucru a fost atât de bun încât mi-a trebuit toată puterea de a nu-l inhala într-o singură ședință:

Sosul de la The Salt Lick este adevăratul kicker: fumuriu, cârligos, muștar, cremos și ți se servește atât de mult, încât ai putea să-l folosești pentru a-ți potoli setea și totuși ai tot restul. OK, trebuie să nu mai scriu despre asta, tocmai am început să bage. Voi lăsa imaginile să vorbească:

Vă rugăm să rețineți: Am mâncat jumătate din acest sandwich la ora 17:00 și încă eram umplut când m-am dus la culcare la 1 dimineața, așa că această masă a fost un coșmar nutrițional care ar trebui savurat o dată pe o lună albastră. Dacă ți-am declanșat poftele aici, îți recomand cu tărie să le faci Rosemary Pui Sopit & Trăsit, pe care le puteți servi pe un coc sau peste tăiței cu ouă. O fac cu

2 1/2 lbs pulpe de pui dezosate fără piele în loc de pulpe de curcan (tăiați excesul de grăsime înainte de a se rumeni) și folosiți jumătate din ulei. Este una dintre mesele mele preferate absolut și, atunci când este asociată cu o salată verde simplă, poate fi fără vină.